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2011.08.08

みんなのラーメン ブタドラゴン@上田

上田の「みんなのラーメン ブタドラゴン」におじゃましました。

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ブタドラゴンは、上田駅近くのショッピングモール「アリオ上田」のフードコート内にあるラーメン店です。信州ラーメン界のカリスマ塚田兼司さんのお店でもおなじみですよね。話題の肉そばをメインとして上田市民のソウルフードであるあんかけ焼きそばなどがいただけますが、フードコート内ということで気軽にいただくことができます。この日は夏休み真っ只中ということで、かなり混み合っていました。

この日はブタドラゴンの看板メニューである「豚玉らーめん」(700円)をいただきました。

「豚玉らーめん」(700円)
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こちらがブタドラゴンで一番人気のラーメンとなります。ちまたで流行っている肉そばです。日本一ご飯がすすむラーメンということで、ライスが無料で付いてきます。

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スープは豚骨をベースとした動物系スープになっていて、そこに醤油だれが合わされています。スープはとろみがあるくらい濃厚です。スープを一口飲むと、動物系の旨みが口いっぱいに広がります。少々甘めの独特の醤油だれ、好き嫌いが分かれるかもしれませんが、僕は結構好きです。好みでニンニクをのせると、スープにパンチが加わってさらに美味しくなります。思わず完飲してしまいました~

トッピングは豪華で、豚バラ肉にメンマ、刻みネギ、卵黄、なるとなどです。このラーメンの一番の特徴はこの豚バラ肉で、甘しょっぱく炒められたものがのせられています。しっかりとした味付けでとても美味しく仕上がっています。卵黄をお肉や麺に絡めていただくとGoodです。刻みネギは九条ネギとなっていて、シャキシャキの食感がたまりません。

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麺は平打ちっぽい太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力を堪能することができます。ワイルドなスープに負けることのない麺となっています。麺量も多めでガッツリいただけます。

ブタドラゴンの豚玉らーめん、何度いただいても美味しいですね~!パンチのあるスープに、モチモチ麺の組み合わせ、病み付きになります。何といっても豚バラ肉が美味しいんですよね~ 無料で付いてくるご飯によく合います。フードコートで気軽にいただけるので、ぜひみなさんも召し上がってみて下さいね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : みんなのラーメン ブタドラゴン (みんなのらーめん ぶたどらごん)
住所 : 長野県上田市天神3-5-1 アリオ上田 2F
電話番号 : 0268-21-2250
定休日 : 年中無休
営業時間 : 9:00~21:00
駐車場 : 1414台(共用)
アクセス : 上田駅より徒歩5分 天神3・4丁目交差点近く (地図
メニュー : 豚玉らーめん 700円、ドラ次郎 750円、あんかけヤキソバ 600円、昭和中華そば 600円、豚玉つけめん 800円、ちびっこらーめん 300円、山賊丼 800円、スタミナ丼 650円、他
ホームページ : http://bond-of-hearts.jp/

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