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2011.06.21

七代目 助屋@佐久

佐久の「七代目 助屋」におじゃましました。

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七代目 助屋は、佐久市役所近くにお店を構えるラーメン店です。県内に展開する「助屋グループ」の七番目にあたるお店となります。このあたりで博多系豚骨ラーメンがいただける貴重なお店として、たまに利用させてもらっています。ご当地ラーメンの「安養寺らーめん」の牽引者ともなっています。

助屋では新メニューが提供開始になっていました。

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この日は新メニューの「二郎系ラーメン」(700円)に、「半熟煮玉子」(100円)をトッピングしていただきました。

「二郎系ラーメン」(700円)+「半熟煮玉子」(100円)
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それにしても分かりやすいネーミングですよね~(笑) いわゆる「二郎インスパイア」のラーメンとなります。スープはもちろん豚骨が使われており、そこに濃いめの醤油だれが合わされています。スープを一口いただくと、豚骨の旨みがガツーンとやってきます。といってもマイルドでとても飲みやすいです。背脂も振られていますが、背脂の甘みが印象的です。ニンニクはのせられていませんが、テーブル上に置いてあるニンニクを入れるとパンチが加わり、さらに美味しくなります。あまりにも美味しいので、結構投入してしまいました。

トッピングはチャーシューに、モヤシやキャベツなどの野菜などとシンプルです。チャーシューはバラロールチャーシューが使われており、脂がのっていてとても美味しいです。モヤシやキャベツは茹でられており、多めにトッピングされています。茹でられているので食べやすく、ボリュームもあります。野菜増しにできるかどうかは不明です。

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麺は中太のストレート麺が使われています。この助屋で提供されている「安養寺らーめん」で使われている麺と同じだと思われます。茹で加減はちょうど良く、パツパツの弾力とツルツルの喉越しを楽しむことができます。スープとの相性もいいですね~

助屋の作る二郎系をいただきましたが、なかなか美味しかったです。本場の二郎はクセがありますが、助屋のは意外にも食べやすく、どなたにもオススメできる一杯となっています。券売機を見ると「RED」や「BLACK」というのもあり興味をひくので、ぜひまたいただいてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 七代目 助屋 (ななだいめ すけや)
住所 : 長野県佐久市中込2991-1
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 750円、魚介醤油らぅめん 700円 他

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

まちゃさん。こんにちは(^^♪

 助屋の新メニュー。面白そうですね!二郎系としては後発な気もしますが、その分熟成されての登場なのでしょうね!\(^o^)/

 食べ易そうなので、近いうちに是非出掛けてみたいと思います♪もちろんニンニク多めでガッツリいただきます(^^ゞ

投稿: Junたん | 2011.06.23 12:39

Junたんさん、こんばんは~
この日は久々に「黒らぅめん」でもいただこうと訪店したら、突然の新メニューで思わずいただいてしまいました。
インパクトはそれ程ありませんが、とても食べやすい二郎系ラーメンなので、ぜひいただいてみて下さい。
券売機にある「RED」や「BLACK」も気になりますね~

投稿: まちゃ | 2011.06.23 20:04

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