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2011.05.14

麺屋 蕪村 肉@千曲

千曲市の人気店「麺屋 蕪村 肉」におじゃましました。

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麺屋 蕪村 肉は、千曲市の国道18号線沿いに先月オープンしたばかりのラーメン店です。長野市の長野駅近くにお店を構える「麺屋 蕪村」の姉妹店にあたりますが、ボリュームのあるラーメンが評判を呼び、早くも人気店となっています。この日はお昼時を少し過ぎた時間帯でしたが、結構お客さんが入っていました。新店ながら、従業員もよく教育されており、気持ちいい接客です。

数あるメニューの中から、この日は「肉つけそば」(980円)をいただきました。

「肉つけそば」(980円)
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こちらはノーマルのつけそばに、このお店の看板である「肉」をタップリトッピングしたメニューです。つけだれはあっさりとこってりから選べますが、鶏白湯のこってりでお願いしました。いったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか?

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つけだれはこってりな鶏白湯となっています。鶏白湯に節などの魚介が合わされています。麺を付けていただくと、鶏の旨みとともに節がガツーンと効いてきます。長野市の蕪村よりもあっさり目に感じましたが、とても食べやすいつけだれとなています。添えられている卵の黄身やおろし生姜、紅ショウガを入れると、また一味違った食べ方ができます。

つけだれの中には、刻みチャーシューやメンマ、刻みネギなどが投入されています。チャーシューは意外にも大きくてゴロゴロ入っています。メンマもたくさん入っているのがうれしいですよね。

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そして麺の上には看板のお肉がど~んとトッピングされています!バラ肉なのですが、お肉だけで150gくらいはあるかと思います。肉は麺に絡めて食べてもよし、つけだれに投入してもよし、かなりのボリュームです。 最後の方は、肉を持てあましてしまいました(笑) 他に白髪ネギや海苔などがトッピングされています。

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麺はちょうど中くらいの太さのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、しっかりと〆られています。モチモチの弾力とツルツルの喉越しが最高です!麺は結構多く、250gはあるでしょうか、大盛にしなくてもボリューム満点です。

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スープ割りをお願いすると、徳利にスープが入れられ提供されます。この日はつけだれがこってりだったので、鶏白湯のスープです。自分の好きな量だけ入れられるのがうれしいですよね。

初めて肉つけそばをいただきましたが、お肉と麺のボリュームに圧倒されました!これだけ食べるとかなり満腹になりますよね~ この店ではお肉をウリにしているのので、やはりガッツリとお肉がいただけるメニューに注目しちゃいます。チキンカツカレーなど定食メニューもボリュームがあるそうなので、ぜひいただいてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺屋 蕪村 肉 (めんや ぶそん にく)
住所 : 長野県千曲市打沢27-8
電話番号 : 026-273-5266
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30(土日祝 ~15:00) 17:30~22:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道18号線沿い かっぱ寿司更埴店となり (地図
メニュー : 肉そば 880円、角煮そば 880円、特製肉そば 1280円、蕪村そば 680円、つけそば 780円、まぜそば 850円、チキンカツカレー 880円 他
ホームページ : http://buson29.naganoblog.jp/

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コメント

こんばんわ!3月より、横浜から転勤で小諸に引越してきた者です。まちゃさんの記事を参考にさせて頂き、東信グルメを堪能させて頂いています!これからも楽しみにさせてもらいますね(^O^) まちゃさんは、普段は外回りのお仕事をされているんですか? ランチの食べ歩きが多いので。プライベートの質問ですみません。

投稿: みつる | 2011.05.15 21:18

みつるさん、こんばんは~
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます!

外回りの仕事ではありませんが、よく外には出ます。
平日はそんなに食べませんが、休日には連食もしちゃうほど食べ歩いています。
どこかのお店でお会いするかもしれませんね~~

投稿: まちゃ | 2011.05.15 21:38

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