« 上田らあめん はち@上田 | トップページ | 麺賊 夢我夢中@小諸 »

2011.02.15

拉麺酒房 熊人@上田

上田のラーメン店「拉麺酒房 熊人」におじゃましました。

Dsc08143

熊人は、上田・上田原の郊外にお店を構えるラーメン店です。オープンしてもう数年経ちますが、こだわりのラーメンが評判を呼び多くのファンがいらっしゃいます。県内だけでなく県外など遠くからもお客さんがやってくることでも有名です。お店は民家を改造した作りになっており、靴を脱いで上がります。

現在、熊人ではこのような限定が提供されています。

Dsc08144

この日は「白カレー拉麺」(850円)をいただきました。

「白カレー拉麺」(850円)
Dsc08147

この限定は「甘口」と「辛口」から選べますが、この日は甘口でお願いしました。いや~それにしても見事に白いですね~!一見しただけではこれがカレーとは思えませんよね~ ホワイトカレーを目指して作られた一杯ですが、カレーの元となるターメリックが入っていないのでこんなに白いんですよね。スープを一口飲むととろみがあり、シチューのような味わいとスパイシーな香りが口いっぱいに広がります。コショウも入っているらしく、コショウのピリッとした辛さが引き立ちます。辛さは僕にはちょうど良い感じです。

Dsc08150

Dsc08151

トッピングは、ベーコンに玉ネギ、ペンネ、ほうれん草などとなっています。ベーコンと玉ネギはしっかりと炒められており、結構たくさん入っています。ベーコンはカリカリでとても美味しいです。麺の下にはペンネが入っており、スープと一緒に堪能できるようになっています。本来でしたらパクチーがのるのですが、パクチーが苦手な方はほうれん草に変更できます。

Dsc08149

麺は味噌拉麺やノーマルのカレー拉麺などに使われる極太麺となっています。それにしてもモチモチの弾力がいいですね~ 他ではこのような麺はなかなか味わえませんよね。思いっきりすするとスープが飛び散るので、注意が必要です。

白いカレー拉麺ですが、ただ白いだけでなくシチューのような独特のカレー、本当に美味しかったです。ペンネも入っているので、最後はスープと一緒にいただき大満足です!お腹に余裕があればライスを投入するのもよいですね。こちらの限定は3月末までとなっているので、みなさんも召し上がってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 拉麺酒房 熊人 (らーめんしゅぼう くまじん)
住所 : 長野県上田市上田原1588-4
電話番号 : 0268-26-1713
定休日 : 月・火曜 (祝日であっても休み)
営業時間 : 11:30~14:00 (予定数まで) 金土は夜も営業(18:00~21:00(20:30LO))
駐車場 : 10台
アクセス : 県道65号線 セブンイレブン上田長池店の交差点を曲がり200m (地図
メニュー : 醤油拉麺 700円、醤油焼豚 850円、かけ拉麺 550円、味噌拉麺 800円、辛味噌拉麺 850円、味噌焼豚 950円 他
ホームページ : http://kumajin.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

|

« 上田らあめん はち@上田 | トップページ | 麺賊 夢我夢中@小諸 »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33371/50879601

この記事へのトラックバック一覧です: 拉麺酒房 熊人@上田:

« 上田らあめん はち@上田 | トップページ | 麺賊 夢我夢中@小諸 »