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2011.01.17

麺や 天鳳@佐久

佐久の人気店「麺や 天鳳」におじゃましました。

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天鳳は、佐久の国道141号線沿いにお店を構える人気ラーメン店です。同名のお店が東京にありますが、そこののれん分け店として数年前にオープンしました。オープン以来、地元のお客さんに広く支持されています。お店も広く使いやすく、ファミリー客でも気軽に立ち寄れるラーメン店となっています。

この日は看板メニューの「らーめん」(680円)をいただきました。

「らーめん」(680円)
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天鳳にはいろいろなタイプのラーメンがありますが、こちらは醤油のオーソドックスなスープとなっています。豚ガラ・鶏ガラなどをベースに、背脂がふられているスープです。スープを一口飲むと、動物系の旨みがしっかりと感じられます。背脂がふられていますがしつこいことはなく、背脂の甘みが美味しく意外にもあっさり目に感じます。

トッピングはチャーシューに、メンマ、モヤシ、海苔などです。チャーシューはバラロールチャーシューですが、箸で持つとホロホロと崩れてしまうくらい柔らかいチャーシューです。タップリのモヤシがスープによく合っています。メンマも多めにトッピングされています。

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麺は細麺と太麺から選ぶことができます。醤油のらーめんの場合デフォルトは細麺ですが、この日は太麺でお願いしました。太麺と言っても中太麺くらいの太さですが、ツルツルの喉越しとモチモチの弾力を楽しむことができます。麺量は標準的です。

久々の天鳳でしたが、美味しいラーメンに大満足です。オーソドックスなスープながら、背脂と上手にマッチングしていますよね。その他にも魅力的なラーメンが勢揃いしているので、ぜひまた出かけてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺や 天鳳 (めんや てんほう)
住所 : 長野県佐久市中込3713-10
電話番号 : 0267-62-3839
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~14:30(土日祝 ~15:00) 17:00~22:00
駐車場 : 24台
アクセス : 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り (地図
メニュー : らーめん 680円、自家製半熟味玉らーめん 780円、自家製チャーシューめん 880円、辛ねぎらーめん 780円、 自家製こってり味噌らーめん 800円、塩らーめん 680円、黒ごま坦々麺 830円、つけ麺 850円、にぼしらーめん 680円、全部入り天鳳らーめん 950円 他

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

こんばんはhappy01
こちらでは黒ごま坦々麺と安養寺しか食べた事がないので機会があればラーメンも食べてみたいです。

投稿: ホークビッチ27 | 2011.01.18 21:03

ホークビッチ27さん、こんばんは~
看板メニューの「らーめん」、オーソドックスなラーメンながら、背脂効いてなかなか美味しいですよ~!
ぜひいただいてみて下さいね。

夏になれば、つけ麺なども美味しいです。

投稿: まちゃ | 2011.01.18 21:53

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