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2010.12.14

げんこつ屋@佐久

佐久の人気ラーメン店「げんこつ屋」におじゃましました。

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げんこつ屋は、佐久・猿久保の佐久自動車学校近くにお店を構える人気ラーメン店です。フレンチ出身のご主人が切り盛りするお店は、長年地元の人気店として頑張っています。店内は結構広く、カウンター席にテーブル席、奥に小上がり席があります。この日はお昼時にうかがいましたが、続々とお客さんがやってきていました。

げんこつ屋のメニューはこのようになっています。レギュラーメニューの他にセットメニューも充実しています。安養寺味噌を使った限定メニューも提供中です。

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この日は限定の「安養寺野菜あんかけ焼きそば」(850円)をいただきました。

「安養寺野菜あんかけ焼きそば」(850円)
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こちらの限定メニューですが、11月1日~1月10日までの期間限定メニューとなります。げんこつ屋は佐久拉麺会の一員ということで、安養寺味噌を使ったラーメンを提供しています。本来ならジャージャー麺風のラーメンですが、現在は焼きそばとなっています。

しっかりと焼かれた麺の上に、野菜があんかけとしてのせられています。それにしてもボリュームがありあますね~ 野菜など本当にたくさんの具材が入っていて、食べ応えがあります。あんかけの味付けはもちろん安養寺味噌が使われているのですが、味噌の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

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麺は太めの麺が使われており、このメニュー専用の麺だと思われます。しっかりと丁寧に焼かれていて、モチモチの弾力とツルツルの喉越しが堪能できます。たまに焦げた麺が出てきて、カリカリの芳ばしい食感が楽しめます。麺量も多めで満足できますが、大盛や特盛も用意されています。

他に連れが「とんこつラーメン」(650円)と、「油そば」(600円)をいただきましたが、どちらも美味しそうですね。

「とんこつラーメン」(650円)
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「油そば」(600円)
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安養寺らーめんは現在16店舗で提供されていますが、汁なしの安養寺らーめんはげんこつ屋だけで提供されています。今回の焼きそば、具材も多くてボリュームがあり、安養寺味噌もしっかりと効いていて本当に美味しいです。ちょっと高めではありますが、ぜひみなさんもいただいてみてはいかがでしょか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : げんこつ屋 (げんこつや)
住所 : 長野県佐久市猿久保34-4
電話番号 : 0267-67-1500
定休日 : 火曜日(不定休あり)
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~20:30(スープ終了次第閉店)
駐車場 : 10台
アクセス : 県道138号線駒場公園入口交差点を入り、セブンイレブン・長野県佐久自動車学校向かい (地図
メニュー : げんこつラーメン 650円、げんこつチャーシュー 880円、ネギラーメン 780円、胡麻だれ四川ラーメン 900円、とんこつラーメン 650円、とんこつチャーシュー 900円、みそラーメン 770円、油そば 600円、チャーハン 650円 他

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