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2010.12.19

らあめん 寸八 移動販売@松本

現在、松本で行われている「らあめん 寸八 移動販売」に行ってきました。

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県内各地に出没している寸八のトレーラーによる移動販売ですが、PARCOクリスマスイベントとして松本のパルコ前に12月18日~26日の間出店しています。今回の移動販売は長期間出店されるようです。

パルコ前でで提供されているメニューはこにちらになります。

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いただいたのは「寸八のクリスマス・ヌードル」(700円)です。

「寸八のクリスマス・ヌードル」(700円)
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スープのベースですが、クリスマスということでオーブンでじっくり焼き上げた丸鶏の鶏白湯となっています。ローストチキンの鶏白湯なんで、いただくのは初めてになります。スープは白濁していますが、一口飲むと鶏の旨みがじわ~っと感じられます。ローストされているので芳ばしい香りが食欲をそそります。いや~それにしても美味しいスープですね~ 思わず完飲してしまいました!

トッピングもチャーシューの代わりにローストチキンがのせられています。皮はカリカリに焼かされており、身はジューシーで味付けもしっかりしていてとても美味しいです。他に二種類のネギがトッピングされています。

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麺は細めの縮れ麺が使われています。黄色い色をした麺ですが、ツルツルの喉越しが滑らかでいいですね~ 縮れているので、スープもよく持ち上げます。普段寸八で出されている麺とは異なりますが、なかなか美味しかったです。

ロースとした丸鶏を使ったスープは初体験でしたが、鶏の旨みが十分に感じられ、かなり好みのスープに仕上がっていました。移動販売でこのような素晴らしいラーメンを食べられるとは本当にうれしい限りです。12月26日まで毎日11時~20時までの販売となっていますので、ぜひ出かけてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/

らあめん 寸八 移動販売 公式ブログ
http://toreeraamen.naganoblog.jp/

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