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2010.12.05

らあめん 寸八 移動販売@上田

上田にやってきた「らあめん 寸八 移動販売」に行ってきました。

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松本の超人気ラーメン店「らあめん 寸八」が、トレーラーを使っての移動販売を開始しました。イベントなどに出没し、お店では食べられない限定のラーメンをいただくことができます。今までは中信地方のみを巡回していましたが、今回初めて東信の方にもやってきました。場所は上田・大屋の国道18号線沿い「ドコモショップ 上田大屋店」の駐車場です。12月4日・5日の二日間、一日100杯限定で、10時~20時までの販売となりました。

今回の提供ラーメンは二種類で、鶏白湯の醤油と味噌となりました。この日は「鶏白湯(醤油)」(700円)に、「味玉」(100円)をトッピングしていただきました。

「鶏白湯(醤油)」(700円)+「味玉」(100円)
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移動販売なのですが、イベント用の器ではなく、ちゃんとしたラーメン丼で提供されます。この日は寸八では提供されていない鶏白湯のラーメンをいただくことができました。白濁してとても濃そうな鶏白湯に見えますが、スープを一口飲んでみると、意外にもあっさり目に感じられます。といっても鶏の旨みを十分に味わうことができます。塩分濃度もちょうど良いです。

トッピングはチャーシューに海苔、二種類のネギなどと、とてもシンプルです。チャーシューは寸八で提供されているものと同じで、脂がのっていて独特の食感を楽しむことができます。追加トッピングした味玉は、味がしっかり染みており、黄身の半熟具合も絶妙です。

麺はお店で使用しているのとは異なり、細めの縮れ麺が使われています。少々黄色い色をした麺ですが、ツルツルの喉越しとモチモチの弾力がいいですね~ スープの絡みも抜群です。

寸八の移動販売ということで、お店では食べられない限定の鶏白湯、なかなか美味しかったです。こういった試みは本当に面白いですよね。ぜひ各地のイベントに積極的に出店して欲しいと思います!ヘ(^o^)/

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

まちゃさん、昨日はありがとうございました
m(_ _)m

お見かけしたのは二度目だったんですが、お話しが出来て嬉しかったです。

まだ未熟者ですが、今後も宜しくお願いします!

投稿: 某上田市民 | 2010.12.06 05:03

まちゃさん、こんにちは。

土曜日の夜おじゃましました。
醤油を食べた後、裏メニュー「海のトリトン」もいただきましたよ~

投稿: ピーかり | 2010.12.06 08:58

某上田市民さん、こんばんは~
当日は声をかけて下さり、ありがとうございました。
ゆっくりお話しができずにスミマセンでした。
今度、ぜひラーメンご一緒しましょう!
ブログも拝見させていただきますね~

投稿: まちゃ | 2010.12.06 23:24

ピーかりさん、こんばんは~
土曜日の夜に行かれたのですね~
一日100食限定でしたが、夜でもまだ杯数に余裕があったようですね。

裏メニュー、確かにちっちゃく貼ってありましたね(笑)
僕は事情があって食べられなかったので、レポ楽しみにしています。

投稿: まちゃ | 2010.12.06 23:26

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