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2010.11.16

上田らあめん はち@上田

上田の人気ラーメン店「上田らあめん はち」におじゃましました。

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はちは、上田・古里の住宅街にお店を構えるラーメン店です。松本の超人気店「らあめん 寸八」ののれん分け店にあたるお店で、今年の1月にオープンしました。オープン以来、着実に人気を伸ばしています。お昼時には待ちが出るほど混み合っています。

はちの11月~12月の限定はこちらです。

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この日は現在の限定である「みそポタつけめん」(900円)をいただきました。

「みそポタつけめん」(900円)
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今回の限定はつけ麺です。「みそポタ」という変わったネーミングですが、いったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか?

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つけだれですが、はちお得意の豚骨スープがベースとなっていて、そこに味噌だれが合わされています。「ベジポタ」という説明書きがありますが、麺を付けていただくとドロドロ系ではなく、意外にもサラサラしたつけだれとなっています。もう少しドロドロしていた方がつけだれののりも良くなると思います。味噌だれには信州味噌が使われており、味噌のいい香りが口の中に広がります。

つけだれの中に投入されている具はシンプルで、刻みチャーシューにクルトンが投入されています。クルトンのカリカリした食感はクセになりますね~

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麺はノーマルのつけ麺と同じ太麺が使われています。こちらの限定は麺が温かい「あつもり」での提供となります。あつもりでもしっかりとしたコシと弾力を楽しむことができます。つけだれが最後まで冷めないのがうれしいですよね。麺量は250gあって食べ応え十分です。

今回の限定は信州味噌とベジポタを使ったつけ麺でしたが、なかなか美味しかったです。もう少しドロドロと濃厚な方が好みですが、この点を改良してもらえればなおうれしいです。上田にありながら自宅からは浅間サンラインで30分で行くことができるので、これからもちょくちょく通おうかと思います!ヘ(^o^)/

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はちの営業時間ですが、10月より変更になりました。お昼の営業時間が1時間延長され、夜の営業時間が30分短縮されました。お昼の営業時間が拡大されたのはうれしいですよね。


【お店データ】
店名 : 上田らあめん はち (うえだらあめん はち)
住所 : 長野県上田市古里1922-13
電話番号 : 0268-22-8918
定休日 : 木曜日
営業時間 : 11:30~15:30 17:00~22:00
駐車場 : 20台
アクセス : 浅間サンライン住吉東交差点を南へ曲がりして500m (地図
メニュー : 豚骨醤油らあめん 700円、支那そば 700円、みそらあめん 750円、つけ麺 850円、油そば 600円、肉コショウごはん 250円、はち丼 450円 他

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