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2010.11.27

麺心 ざいおん@小諸

小諸の「麺心 ざいおん」におじゃましました。

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ざいおんは、小諸・加増の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。あの「あってり麺」で修行をした若き店主が、昨年オープンさせたお店で、我が家からも近いです。こぢんまりしたお店は、地元のお客さんでにぎわっています。

ざいおんではレギュラーメニューの他に平日限定のランチメニューも用意されています。

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この日は「Aランチ」(999円)をいただきました。ざいおんのAランチですが、ざいおんらーめん、またはしおらーめんに、ギョーザとライスがせっとになっています。

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らーめんは看板メニューのざいおんらーめんをいただきました。こちらのスープは豚骨や鶏ガラからとった動物系スープに、さば節・煮干し・昆布からとった魚介系スープを合わせたWスープとなっています。スープを一口飲むと、あっさりとこってりが絶妙なバランスで混在しているのが分かります。動物系の旨みに魚介系がじわ~と効いてきて、本当に美味しいスープに仕上がっています。

トッピングは、チャーシューにメンマ、キャベツ、味玉、糸唐辛子、海苔などです。チャーシューは小ぶりながら脂ものっていて柔らかくとても美味しいです。キャベツが面白いですが、いい箸休めになります。半分ながら味玉がトッピングされているのはうれしいですよね。糸唐辛子が見た目にも綺麗です。

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麺は中細の麺が使われています。小麦本来の香りがしっかりとする美味しい麺で、ツルツルと気持ち良く入っていきます。スープとの相性もなかなか良いです。

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餃子は4つとなっています。丁寧煮焼かれており、皮がモチモチで身がぎっしりの美味しい餃子です。

ざいおんは地味な感じのするお店ですが、あっさりとこってりが同居するこだわりのWスープ、とても美味しいです。他につけ麺や油そばなども用意されバリエーションも増えてきたので、訪店頻度を上げていこうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺心 ざいおん (めんごころ ざいおん)
住所 : 長野県小諸市加増3-7-13
電話番号 : 0267-22-8851
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:00(LO 21:30)
駐車場 : 10台
アクセス : 国道141号線沿い 小諸東中学校近く (地図
メニュー : ざいおんらーめん 700円、ねぎ野菜らーめん 820円、チャーシューらーめん 900円、黒獅子牛タンソーセージらーめん 900円 他

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