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2010.09.20

上田らあめん はち@上田

上田の人気店「上田らあめん はち」におじゃましました。

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はちは、上田・古里の住宅街にお店を構える人気ラーメン店です。松本の超人気店「らあめん 寸八」ののれん分け店として今年1月にオープンしましたが、オープン以来絶大な人気を誇っています。お昼時にはいつも多くのお客さんでにぎわっています。

はちのメニューはこのようになっています。以前、みそらあめんとつけ麺は曜日が限られていましたが、現在はいつでもオーダーできるようになりました。秋の限定メニューも登場しています。

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この日は、現在の限定である「アゴ塩らあめん(中)」(900円)をいただきました。

「アゴ塩らあめん(中)」(900円)
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今回の限定はあっさりラーメンです。鶏ガラにアゴだしを使っていますが、アゴの香りがふんわりと効いてきます。塩だれが癒されるように優しいですね。油は少なく塩分濃度も低めなので、スープをどんどん飲みすすんでいくことができます。

トッピングはチャーシューに、メンマ、なると、岩海苔、海苔、ネギなどです。チャーシューははちお得意の脂がのっていて、食べ応えのあるチャーシューです。岩海苔がトッピングされているので、磯の香りがプンプンします。

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麺は細めの縮れ麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルとした喉越しが良いですね。細いので後半少々のび気味になってしまうのは致し方ないところでしょうか。麺量は中盛にしたので1.5玉分あり、ボリュームがあってお腹いっぱいになりました。

アゴがじんわり効く、美味しいラーメンに大満足です!はちと言えば豚骨が有名ですが、こういった繊細なラーメンもお得意なんですね。秋の間に何度かいただいてみようかと思います!ヘ(^o^)/

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上田らあめん はちですが、9/28(火)に一周年パーティーが開催されます。本当は来年の1月が一周年なのですが、ちょっと早めのパーティーとなります。もしよろしければ参加してみてはいかがでしょうか?


【お店データ】
店名 : 上田らあめん はち (うえだらあめん はち)
住所 : 長野県上田市古里1922-13
電話番号 : 0268-22-8918
定休日 : 木曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~22:30
駐車場 : 20台
アクセス : 浅間サンライン住吉東交差点を南へ曲がりして500m (地図
メニュー : 豚骨醤油らあめん 700円、支那そば 700円、みそらあめん 750円、つけ麺 850円、油そば 600円、肉コショウごはん 250円、はち丼 450円 他

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