« 七代目 助屋@佐久 | トップページ | らーめん 庵喜@佐久 »

2010.08.14

麺's BLAND 文蔵BLACK@佐久

佐久の「麺's BLAND 文蔵BLACK」におじゃましました。

Dsc06573

文蔵BLACKは、佐久・小田井にお店を構えるラーメン店です。文蔵などを展開するB.A.Dグループの3店舗目として、今年の3月にオープンしました。オープン以来多くのお客さんに支持されており、いつも混み合っています。

メニューがたくさんあるので何をオーダーしようか悩みましたが、この日は暑かったので「つけめん(全部入り)」(950円)をいただきました。

「つけめん(全部入り)」(950円)
Dsc06574

暑い時期になると、やっぱりつけ麺が食べたくなりますよね。この日もつけ麺のオーダー率が高かったです。全部入りになると結構豪華ですが、いったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか?

Dsc06576

つけだれですが、濃厚な豚骨にカツオ、サバ、ニボシなどからとった魚介が合わされています。いや~それにしても超濃厚ですね~!細麺にどろ~んとしたつけだれが絡みまくり、本当に美味しいです。これだけ濃度の高いつけだれって他にはなかなか無いと思います。もちろん食後にはスープ割りもいただき完食です。

Dsc06577

つけだれの中には角切りのチャーシューに刻み玉ネギが投入されています。脂ののったチャーシューに、シャキシャキの玉ネギがよく合います。全部のせということで、味玉、チャーシュー2枚、海苔2枚が追加トッピングされ、とても豪華です。味玉は薄味ながら黄身の半熟具合が絶妙です。チャーシューは大きく厚くて食べ応えがあります。

麺はB.A.Dグループのつけ麺としては珍しく、細麺が使われています。ツルツルッとした喉越しが気持ち良いですね。つけだれが絡みまくってなかなか美味しいです。麺量は250gなのですが、細麺ということでそれ以上の麺量に感じられ、満腹になりました。

文蔵BLACKのつけ麺は何度食べても美味しいですね~!超高濃度のつけだれにツルツルの細麺の組み合わせ、このあたりのつけ麺の中では最強だと思います。これだけ濃厚だと食べ手を選ぶかもしれませんが、一度食べておいて損はないと思うので、ぜひみなさんも召し上がってみて下さいね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺's BLAND 文蔵BLACK (めんずぶらんど ぶんぞうぶらっく)
住所 : 長野県佐久市小田井703
電話番号 : 0267-68-8123
定休日 : 水曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:00
駐車場 : 15台
アクセス : 佐久ICより車で3分 県道9号線沿い (地図
メニュー : 醤油らーめん 700円、味噌らーめん 750円、ショウガらーめん 700円、豚骨醤油らーめん 700円、中華そば 650円、つけめん 700円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

|

« 七代目 助屋@佐久 | トップページ | らーめん 庵喜@佐久 »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33371/49142376

この記事へのトラックバック一覧です: 麺's BLAND 文蔵BLACK@佐久:

« 七代目 助屋@佐久 | トップページ | らーめん 庵喜@佐久 »