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2010.08.07

麺処 八峰@佐久

佐久のラーメン店「麺処 八峰」におじゃましました。

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八峰は、佐久・野沢の国道沿いにお店を構えるラーメン店です。地元では有名なお店で、いつも多くのお客さんでにぎわっています。各種ラーメンが取り揃えられていますが、担々麺が有名なことでも知られています。

八峰は佐久拉麺会に加盟しています。現在行われている「ラーメン世界制覇2」のスタンプラリーにも参加していますが、八峰の提供メニューはこれです。

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この日は、この夏の限定メニュー「インド風カレーラーメン」(780円)をいただきました。

「インド風カレーラーメン」(780円)
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八峰のテーマはずばり「インド」で、カレーラーメンで勝負してきました。鶏ガラなどを使ったスープに、カレーがかけられています。カレーは日本的な味付けのオーソドックスなカレーで、甘みと辛さのバランスがいいですね。具は牛肉だけとシンプルですが、とても美味しいカレーとなっています。

カレーの中には牛肉が入っていますが、他には絹さやだけととてもシンプルです。牛肉は牛スジのような感じで入っており、とても柔らかく煮込まれています。

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麺は中細の少々平打ちっぽい麺が使われています。モチモチの弾力を堪能することができます。カレーもよく絡んで、とても美味しいです。

オーソドックスなカレーラーメンに仕上がっていましたが、こういうラーメンってなぜかホッとさせられますよね。カレーも日本的なカレーで、安心していただくことができます。たまにはこういったカレーラーメンもいいものですね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺処 八峰 (めんどころ はっぽう)
住所 : 長野県佐久市野沢262-8
電話番号 : 0267-62-2900
定休日 : 木曜日
営業時間 : 11:00~15:00 17:00~23:00(LO 22:30)
駐車場 : 60台(共用)
アクセス : 国道254号線野沢本町交差点近く NTT前 (地図
メニュー : コク胡麻坦々麺 760円 他

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