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2010.07.27

麺や 天鳳@佐久

佐久の「麺や 天鳳」におじゃましました。

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天鳳は国道141号線沿い、佐久郵便局近くにお店を構えるラーメン店です。東京の有名店ののれん分けとしてオープンして数年経ちますが、地元のお客さんに愛されています。お昼時には行列ができるくらい混み合うこともあります。

天鳳は佐久拉麺会の加盟店ですので、現在スタンプラリー「ラーメン世界制覇2」が行われています。天鳳の冷やし麺である、「バンバンジー冷やし中華」(830円)をいただきました。

「バンバンジー冷やし中華」(830円)
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こちらはメニュー表にはありませんが、店員さんに伝えるとちゃんとオーダーできます。天鳳の今年の冷やし麺は、冷やし中華で勝負してきました。ごまだれを使ったオーソドックスな冷やし中華ですが、甘みのあるごまだれで暑い夏でもさっぱりといただけます。

トッピングは豪華で、鶏肉を使ったバンバンジーに錦糸玉子、メンマ、キュウリ、ミニトマト、モヤシ、刻み海苔などです。バンバンジーはピリッとした辛味があり、甘めのごまだれとも相まっていいアクセントになっています。その他の具材も無くてはならないアイテムです。

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麺は細めのちょっとウェーブのかかった麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、しっかりと〆られています。コシがあって、ツルツルと気持ち良く入っていきます。ごまだれとの相性もバッチリですね。

天鳳の冷やし中華は王道を行くようなオーソドックスな冷やし中華ですが、ラーメンの食欲の落ちる暑い夏でも美味しくいただけると思います。他に「冷やし安養寺らーめん」なる夏の限定メニューも登場していたので、こちらもいただいてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺や 天鳳 (めんや てんほう)
住所 : 長野県佐久市中込3713-10
電話番号 : 0267-62-3839
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~14:30(土日祝 ~15:00) 17:00~22:00
駐車場 : 24台
アクセス : 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り (地図
メニュー : らーめん 680円、自家製半熟味玉らーめん 780円、自家製チャーシューめん 880円、辛ねぎらーめん 780円、 自家製こってり味噌らーめん 800円、塩らーめん 680円、黒ごま坦々麺 830円、つけ麺 850円、にぼしらーめん 680円、全部入り天鳳らーめん 950円 他

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