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2010.04.23

麺's BLAND 文蔵BLACK@佐久

佐久・小田井の「麺's BLAND 文蔵BLACK」におじゃましました。

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文蔵BLACKは、文蔵グループ(B.A.Dグループ)の3号店として、佐久の小田井に3月2日にオープンしました。オープン以来、着実にファンを増やしてお、最近はお昼の部の終了時刻頃に訪れても結構お客さんが入っています。文蔵ファンの僕としてもうれしい限りです。

この日は、「味噌らーめん」(750円)をいただきました。

「味噌らーめん」(750円)
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文蔵BLACKの味噌らーめんは試食会ではいただきましたが、正式オープンしてからは初めてとなります。長時間炊き出した文蔵BLACKお得意の濃厚な豚骨に味噌だれが合わされています。味噌は3種類の信州味噌をブレンドしているとのことで、甘みがあってコクのある味噌、かなり美味しいです。そのスープにマー油がかけられており、スープにガツーンとパンチを与えています。

トッピングは醤油らーめんと同じで、チャーシューにモヤシ、海苔などです。チャーシューは大きく厚みがあって食べ応えがあります。タップリのシャキシャキモヤシがうれしいですね。味噌のスープにもよく合っています。

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麺は他のラーメンにも使われている中太麺です。パツパツの弾力が素晴らしいですね~ ツルツルの喉越しも最高です。麺量も200gあってボリュームがありますね。ガッツリ食べたい方には、大盛の他に特盛も用意されています。

甘めの味噌にマー油がよく合っていますね~!濃厚な豚骨との組み合わせ、本当に美味しいです。味噌好きの方であれば文句なしにオススメできるラーメンに仕上がっています。文蔵BLACKではますます何をオーダーしようか迷ってしまいます!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺's BLAND 文蔵BLACK (めんずぶらんど ぶんぞうぶらっく)
住所 : 長野県佐久市小田井703
電話番号 : 0267-68-8123
定休日 : 水曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:00
駐車場 : 15台
アクセス : 佐久ICより車で3分 県道9号線沿い (地図
メニュー : 醤油らーめん 700円、味噌らーめん 750円、ショウガらーめん 700円、豚骨醤油らーめん 700円、中華そば 650円、つけめん 700円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

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