« 2010年2月 | トップページ | 2010年4月 »

2010年3月の記事

2010.03.31

茜屋本店 国分寺そば@上田

上田市の人気店「茜屋本店 国分寺そば」におじゃましました。

Dsc05300

茜屋本店は、上田の国道18号線沿いにお店を構えるおそば屋さんです。上田に数あるおそば屋さんの中でも人気を誇っています。地元では「国分寺そば」としておなじみですよね。この日はお昼時の訪店でしたが、結構お客さんが入っていました。茜屋本店の店内はお座敷のみとなっています。靴を脱いで上に上がります。

茜屋本店のメニューはこのようになっています。その他に煮込みうどんや一品料理なども用意されています。

Dsc05291

この日は「もりそば」(680円)をいただきました。

「もりそば」(680円)
Dsc05295

Dsc05297

Dsc05299

茜屋本店のおそばは二八そばだと思われます。細めに打たれていますが、とてもコシが強いのが特徴です。これだけコシのあるおそばはなかなかありません。ツルツルとした喉越しで、気持ち良く入っていきます。おそばの量も多めでボリュームがあります。食後のお楽しみ、そば湯も濃いんですよね。

地味な感じのするおそば屋さんですが、美味しいおそばをお腹いっぱい食べることができます。コシの強いおそばが好きな方にはたまらないと思います。上田のおそば屋さんの中でも、かなりオススメできるお店です!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 茜屋本店 国分寺そば (あかねやほんてん こくぶんじそば)
住所 : 長野県上田市国分1-8-16
電話番号 : 0268-27-6423
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:00~14:30 17:00~20:00 (そばが売り切れの時には、夕方は営業無し)
駐車場 : 13台
アクセス : 国道18号線国分西交差点より上田市街地方面へ100m (地図
メニュー : もりそば 680円、ざるそば 730円、くるみそば 900円、つけとろそば 980円、とろろ山菜そば 1160円、国分寺そば 1050円、野菜天ざる 1160円、天ざる 1330円、かけそば 680円、月見そば 860円、釜揚げうどん 810円、鍋焼きうどん 1050円、揚げ入り味噌煮込みうどん 990円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.30

麺工房 いなせ@長野

長野市の人気ラーメン店「麺工房 いなせ」におじゃましました。

Dsc05289

いなせは、長野市の郊外、国道18号線沿いにお店を構えるラーメン店です。長野市の数あるラーメン店の中でも人気を誇っており、いつの多くのお客さんでにぎわっています。この日はお昼時の訪店でしたが、ほぼ満席の盛況ぶりでした。木を多用した店内は、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。

いなせのメニューはこのようになっています。こってり・あっさり、ぶしもりなどのレギュラーメニューの他に、限定メニューも用意されています。

Dsc05282

Dsc05283

Dsc05281

この日は3月末までの限定である、「ほまれ」(800円)をいただきました。

「ほまれ」(800円)
Dsc05285

今回の限定ラーメンは、味噌を使ったラーメンとなります。スープのベースは豚骨ですが、味噌に上田・大桂商店というところの吟醸味噌が合わされています。この味噌がメチャ美味しくて、じわ~っと効いてくる甘みがいいですね!まるで酒粕のスープを味わっているような感覚になりました。スープが最後まで熱々だったのもうれしい限りです。

トッピングはチャーシューに、モヤシ、玉ねぎ、九条ネギなどです。チャーシュー、トロトロの柔らかさでうま~い!シャキシャキのモヤシと玉ねぎもいい仕事をしています。九条ネギは香りが強いので、いいアクセントになっていますね。

Dsc05288

麺は細ストレート麺です。茹で加減はちょっと柔らかめでしたが、ツルツルの喉越しを堪能することができます。スープとの相性もバッチリですね~

それにしても吟醸味噌、美味しいですね~!味噌の甘みとコクがクセになりそうです。酒粕のような芳醇な香りもGoodです。今月末までの限定メニューですが、限定にしておくには本当にもったいない一杯でした!次回の限定も期待したいですね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺工房 いなせ (めんこうぼう いなせ)
住所 : 長野県長野市北尾張部758-3
電話番号 : 026-244-2037
定休日 : 火曜日(祝日の場合翌日)、第3月曜日
営業時間 : 11:30~14:30(土日祝 ~15:00) 18:00~23:00(日祝 ~22:00)
駐車場 : 30台
アクセス : 国道18号線 桜新町交差点近く (地図
メニュー : こってりらーめん 700円、粋らーめん 800円、こってりみそらーめん 830円、あっさりらーめん 630円、九条ねぎらーめん 780円、ぶしもり 830円 他
ホームページ : http://www.bushimori.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.29

らぁめん処 龍音@長野

長野市のラーメン店「らぁめん処 龍音」におじゃましました。

Dsc05278

龍音は、長野市の郊外にお店を構えるラーメンです。2008年9月にオープンした割と新しいラーメン店ですが、念願かなってようやく訪店することができました。かなり評判の良いお店なので期待が高まります。お店はこじんまりしており、カウンター席にテーブル席が用意されています。

龍音のメニューはこのようになっています。すべてに煮干しが使われているのが特徴となっています。

Dsc05271

この日は初訪ということで、メニューのトップにあってオススメの「煮干しらぁめん醤油」(700円)に、「味玉」(100円)をトッピングしていただきました。

「煮干しらぁめん醤油」(700円)+「味玉」(100円)
Dsc05272

これが念願の龍音のラーメンです!スープは豚ガラベースのスープに、煮干しからとった魚介スープが合わされています。 スープを一口飲むと、ニボニボ~が襲ってきます。いや~、いいですね~ 効かせ過ぎずとてもバランスがいいです。背脂がびっしり振られていますが、それ程しつこくなく背脂の甘みがとても良くマッチしています。

Dsc05277

トッピングはチャーシューに、メンマ、海苔刻みネギなどです。ちょっと味付けが濃いめのチャーシューですが、とても柔らかくて美味しいです。幅広のメンマが面白いですね~ 味玉は黄身の半熟具合がちょうど良く、こちらもとても美味しいです。

Dsc05275

麺は細めの縮れ麺が使われています。ちょっと硬めに茹でられていますが、加水高めでパツパツに弾力がいいですね。ツルッとした口当たりと喉越しがとても良い面です。スープとの相性ともバッチリで、かなり好みのタイプの麺に仕上がっています。

いや~それにしても美味しい一杯に巡り会うとこができました!煮干し~っていうタイプのスープですが、煮干しだけ突出することもなく、動物系と煮干しのバランスが素晴らしいです。もっと早く来ていればと後悔したのは言うまでもありません。豚骨やつけ麺も気になるので、再訪必至です!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : らぁめん処 龍音 (らぁめんどころ るおん)
住所 : 長野県長野市若宮2-13-13
電話番号 : 026-213-7045
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:00~14:00 17:00~22:00
駐車場 : 2台
アクセス : 県道375号線 南長池交差点を600m北上 (地図
メニュー : 煮干しらぁめん醤油 700円、煮干し豚骨醤油 680円、醤油らぁめん 750円、つけめん 700円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.28

中華そば つけ麺 醤丸@上田

上田のラーメン店「中華そば つけ麺 醤丸」におじゃましました。

Dsc05258

醤丸は上田・上田原にお店を構えるラーメン店です。2008年6月のオープンになりますが、年中無休で通し営業と頑張って営業しています。この日はお昼時を過ぎた時間帯だったので、お客さんはまばらでした。店内はカウンター席を中心に、テーブル席、小上がり席が用意されています。

醤丸のメニューはこのようになっています。温かいラーメンとつけ麺がメインとなっています。

Dsc05260

何を食べようか悩みましたが、この日は「豚つけ麺」(800円)をいただきました。

「豚つけ麺」(800円)
Dsc05264

醤丸ではつけ麺をオーダーするお客さんが多いですね。この日もほとんどのお客さんがつけ麺を召し上がっていました。こちらのお店では通常のひや盛の他にあつ盛りにも対応してくれますが、この日は寒かったのであつ盛りでお願いしました。麺大盛りが無料なので、もちろん大盛でのオーダーです。

Dsc05265

醤丸のつけ麺のつけだれは二種類あって、鶏ガラベースと豚骨ベースが選べますが、こちらは豚骨を使ったつけだれとなります。豚骨が使われていますが、意外にもさらりとしていますね。豚骨の旨みを十分に感じることができます。背脂も振られており、背脂の甘みがクセになるつけだれに仕上がっています。

Dsc05267

トッピングは別皿で運ばれてきて、味玉、水菜、メンマなどのトッピングとなっています。メンマのコリコリ感がいいですね。水菜もいい箸休めになります。その他につけだれの中には角切りのチャーシューが投入されており、脂がのっていてとても美味しいです。

Dsc05266

つけ麺の麺は太ストレート麺が使われています。モチモチの弾力が素晴らしいですね~!大盛なので、食べ応えもあります。あつ盛りですが、いったん冷水で〆た麺をお湯に浸された状態で運ばれてきます。まるで釜揚げ状態の麺なので、最後まで熱々でいただけます。ただお湯も付いてきちゃうので、後半つけだれが薄まってしまうのは残念ですね。ですので最後はスープ割りをせずにそのまま飲み干してしまいました。

醤丸のつけ麺、この辺りではなかなか味わえないつけだれ、そして麺に仕上がっていますね。特にモチモチの麺が最高ですね。大盛が無料なのもうれしい限りです。つけ麺のバリエーションも多いので、ちょくちょく通ってみたくなるお店です!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 中華そば つけ麺 醤丸 (ちゅうかそば つけめん しょうまる)
住所 : 長野県上田市上田原898-2
電話番号 : 0268-27-1242
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:30(LO)
駐車場 : 15台
アクセス : 県道65号線 赤坂上交差点近く (地図
メニュー : 中華そば 700円、塩そば 700円、豚骨そば 700円、醤丸つけ麺 800円、豚つけ麺 800円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.27

麺's BLAND 文蔵BLACK@佐久

佐久・小田井の新店「麺's BLAND 文蔵BLACK」におじゃましました。

Dsc05254

文蔵BLACKは、佐久の小田井に今月オープンしたばかりの新店です。「麺匠 文蔵」や「junk F.B.I noodle」を展開するB.A.Dグループの3店舗目としてオープンしました。こちらのお店をコンセプトは、美味しいラーメンをいろんな人に楽しんでもらうラーメンを提供するところにあります。ですので、こってりの豚骨だけでなくあっさりの中華ラーメンも展開しています。

お店は以前ケーキ屋さんだったところですが以前の面影はほとんどありません。黒を基調としたシックな作りになっており、カウンター席を中心にテーブル席が用意されています。この日は開店と同時にほぼ満席になっちゃうくらいの盛況ぶりでした。お年寄りから若者グループ、家族連れと、様々な客層でしたね。

この日は、「ショウガらーめん」(700円)をいただきました。

「ショウガらーめん」(700円)
Dsc05247

文蔵BLACKの数あるメニューの中でも結構人気があるのがこのショウガらーめんです。僕の他にもオーダーしているお客さんが多数いました。こちらのラーメンは、豚骨スープとラードにショウガを効かせた一杯となっています。濃厚な豚骨ながらショウガがキリッと効いているので、意外にもであっさり目に感じちゃうのが不思議です。もちろんスープを完飲してしまいました~

トッピングはノーマルの醤油らーめんと同じく、チャーシューに、モヤシ、刻みネギ、海苔などがトッピングされています。チャーシューは分厚くて食べ応えがあります。味付けも濃いめで美味しいチャーシューに仕上がっています。シャキシャキのモヤシはスープによく合っています。

Dsc05250

麺は中太のストレート麺が使われています。加水率は少々低めに感じますが、茹で加減はちょうど良いです。パツパツの弾力を堪能することができます。麺量も200gあって食べ応えがあります。ボリュームがあるので、女性や少食のお客さんのためにも、小盛が欲しいところですね。

この他にサイドメニューとして、「肉マヨめし(中)」(200円)もいただきました。

「肉マヨめし(中)」(200円)
Dsc05252

こちらのサイドメニューは、ご飯の上にほぐしたチャーシューにマヨネーズがかけられ、刻みネギがトッピングされたサイドメニューです。マヨラーにとってはたまらないですよね。味付けもちょうど良く、ご飯が進みます。小・中・大とありますが、僕には中くらいがちょうどよい量です。

豚骨とショウガを組み合わせた珍しいラーメンですが、意外にもマッチしていてとてもバランスの良い一杯に仕上がっています。豚骨といってもあっさり目のスープなので、高齢者や女性のお客さんにうけるのではないでしょうか?オーナーの真山さんもかなり気に入っているこの一杯、みなさんも召し上がってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺's BLAND 文蔵BLACK (めんずぶらんど ぶんぞうぶらっく)
住所 : 長野県佐久市小田井703
電話番号 : 0267-68-8123
定休日 : 水曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:00
駐車場 : 15台
アクセス : 佐久ICより車で3分 県道9号線沿い (地図
メニュー : 醤油らーめん 700円、味噌らーめん 750円、ショウガらーめん 700円、豚骨醤油らーめん 700円、中華そば 650円、つけめん 700円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2010.03.26

スシロー@佐久

お気に入りの回転寿司「スシロー」に行ってきました。

Dsc05242

スシローは好きな回転寿司のひとつで、月に一度くらいは通っています。この日は日曜日の訪店でしたが、11時10分で満席になるくらい混み合っていました。さすがは人気店ですね~

この日は9皿のお寿司をいただきました。

みなみ鮪中とろ
Dsc05227

こちらは一貫物のお寿司になります。100円均一の回転寿司でも気軽に中とろがいただけるようになりました。とろけるような口当たりです。

かに本身
Dsc05228

カニの身を使った軍艦です。カニの旨味がギュッと閉じこめられています。マヨネーズとの相性もバッチリですね。

炙りとろ
Dsc05230

こちらは一貫物のお寿司になります。みなみ鮪のとろを炙っています。芳ばしい香りがいいですね~

いくら
Dsc05231

たまにはいくらも食べたくなりますよね。プチプチの食感が相変わらず美味しいです。

天然生えび
Dsc05233

生の天然エビを使ったお寿司になります。プリプリの身がいいですね~ 食べ応え十分です。

えびチーズ
Dsc05235

スシロー名物の炙り寿司シリーズです。炙られているので、芳ばしい香りが食欲をそそります。エビとチーズの相性もバッチリです。

あぶり焼き 鮭ハラス
Dsc05237

こちらは一貫物のお寿司となります。鮭の腹身の部分を使っています。独特の風味が美味しいですね。

甘えび4尾のせ
Dsc05239

こちらは期間限定のお寿司になります。通常だったら一貫で2尾の甘えびですが、何と4尾ものせられていて食べ応えがあります。

たれ漬けあぶり鮪
Dsc05241

たれに漬けたマグロを炙ったお寿司になります。炙られているので芳ばしいんですよね。たれも美味しいです。

この日も美味しいお寿司がいただけました。これだけ食べて1000円でお釣りが来るのはうれしいですよね。ネタの種類も豊富なので、飽きずにいただけます。これからも月一くらいのペースで通いたいと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : スシロー 佐久平店 (すしろー さくだいらてん)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東10-1
電話番号 : 0267-66-7670
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:00(LO 22:30)
駐車場 : 90台
アクセス : JR佐久平駅より徒歩5分 国道141号線沿い メンズプラザアオキ隣り (地図
メニュー : 全品105円 (メニューの詳細は下記サイトをご覧下さい)
ホームページ : http://www.akindo-sushiro.co.jp/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2010.03.25

欅屋びくら@長野

長野市の「欅屋びくら」におじゃましました。

Dsc05219

欅屋びくらは、長野駅前の平安堂があるビルの10階にお店を構える居酒屋です。お店はかなり広く、個室からテーブル席、お座敷、そして10階からの眺望が素晴らしい展望席まであります。この日は知人との飲み会でおじゃましました。

この日はコース料理で、以下のようなお料理が出されました。どれもとても美味しかったです。

春の四種オードブル
Dsc05211

鮪カツと新玉葱串揚
Dsc05214

鶏と豆腐の揚げ出し
Dsc05215

春野菜と浅利のグラタン
Dsc05217

海鮮肉ちまき
Dsc05218

今回は座れませんでしたが、展望席がかなり素晴らしいんだそうです。ぜひこちらでも飲んでみたいですね。雰囲気も良いお店なので、みなさんも出かけてみてはいかがでしょうjか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 欅屋びくら (けやきやびくら)
住所 : 長野県長野市南長野末広町1355-5 ウエストプラザ長野10階
電話番号 : 026-264-7717
定休日 : 年中無休
営業時間 : 16:30~23:00 (金土 ~24:00)
駐車場 : 無し
アクセス : JR長野駅より徒歩1分 ビルの10階 (地図
ホームページ : http://www.bikura.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.24

草笛本店@小諸

小諸の「草笛本店」でおそばをいただいてきました。

Dsc05207

草笛は、信州の東信地方でお店を展開するおそばのお店です。何店舗かお店がありますが、ここのお店が本店となります。懐古園のすぐ近くというロケーションにお店を構えているので、観光客の利用が多いです。お店は結構古く、ここで長い間営業しているようです。テーブル席に小上がり席があります。

この日は「もりそば」(630円)をいただきました。

「もりそば」(630円)
Dsc05203

Dsc05205

通常はそば粉が8割つなぎが2割の「二八そば」が多いのですが、草笛のおそばはつなぎの割合が多いのが特徴です。おそばの香りは若干弱いですが、ツルツルの喉越しを堪能することができます。ただ佐久の草笛よりもコシが弱めに感じました。おそばの量は他の草笛と同じく、普通のお店の大盛くらいの量はあり、食べ応えがあります。

懐古園の近くということもあり、多くのお客さんでにぎわっていました。観光地といえども、このお値段でこれだけのおそばがいただけるのは、本当にうれしいですよね。ぜひみなさんも懐古園にお越しの際は、草笛に立ち寄ってみて下さいね~!ヘ(^o^)/

Dsc05206


【お店データ】
店名 : 草笛本店 (くさぶえほんてん)
住所 : 長野県小諸市古城1-1-10
電話番号 : 0267-22-2105
定休日 : 年中無休
営業時間 : 9:00~17:00 (冬期は10:00~15:00)
駐車場 : 4台
アクセス : しなの鉄道小諸駅から徒歩3分 小諸・懐古園内 三ノ門近く (地図
メニュー : もりそば 630円、ざるそば 630円、とろろそば 800円、くるみそば 880円、藤村そば 1100円、そば定食 1100円、野菜天ざるそば 1300円、かけそば 630円、山菜そば 800円、天ぷらそば 850円、くるみおはぎ(3個) 650円 他
ホームページ : http://www.kusabue.co.jp/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2010.03.22

きしめん 久弥@佐久

佐久・望月の「きしめん 久弥」におじゃましました。

Dsc05196

久弥は、佐久市望月の国道142号線沿いにお店を構えるきしめんのお店です。名古屋で生まれ育ったオーナーが25年前にオープンさせました。本格的なきしめんがいただると評判のお店だそうで、初めての訪店になります。店内は結構広く、テーブル席に小上がり席が用意されています。

久弥のメニューはこのようになっています。それにしてもバラエティーに富んでいますね。きしめんの他に定食や一品料理も用意されています。

Dsc05188

Dsc05190

この日は寒かったこともあり、一番人気の「みそ煮込みきしめん」(650円)をいただきました。

「みそ煮込みきしめん」(650円)
Dsc05191

Dsc05192

Dsc05194

こちらのきしめんはその名の通り、味噌ベースのつゆを使ったきしめんになります。土鍋に入れられており、固形燃料でグツグツと煮られているため、最後まで熱々でいただけます。味噌のおつゆは信州人の味覚に合わせて、本場よりも薄味にしてあるんだそうです。赤味噌の芳ばしい香りが食欲をそそります。

具はたくさん入っており、キノコに油揚げ、卵、ネギ、カマボコなどが入っています。麺ははもちろん幅広のきしめんです。これだけグツグツ煮込まれていてものびることはなく、最後までモチモチの弾力を楽しむことができました。きしめんの麺量も結構多く、満腹になります。

これだけ美味しくてボリュームのあるきしめんが、650円というお値段でいただけるのは本当にうれしいですよね。開店以来一度も値上げしていない上にこのボリュームは驚きです。きしめんメニューも豊富に取り揃えられているので、みなさんも訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : きしめん 久弥 (きしめん ひさや)
住所 : 長野県佐久市望月959-1
電話番号 : 0267-53-6195
定休日 : 火曜日、最終月曜日の夜
営業時間 : 11:00~14:00 17:00~20:30
駐車場 : 10台
アクセス : 国道142号線沿い (地図
メニュー : 久弥きしめん 500円、みそきしめん 650円、五目あんかけきしめん 800円、ざるきしめん 650円、みそ煮込みきしめん 650円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2010.03.21

手打ちうどん総本家 得得@小諸

小諸の「手打ちうどん総本家 得得」でうどんをいただいてきました。

Dsc05182

得得は、小諸の郊外にお店を構えるうどんのチェーン店です。通称「得得うどん」という名前でおなじみですよね。美味しいうどんをリーズナブルにいただくことができます。お店はテーブル席を中心に小上がり席も用意されているので、小さなお子さん連れでも大丈夫です。

数あるメニューの中から、この日は「とんさいめん」(760円)をいただきました。

「とんさいめん」(760円)
Dsc05181

こちらのつゆは味噌ベースとなっています。辛みはありませんが、味噌のコクが感じられる美味しいつゆです。具にはイベリコ豚と白菜を中心にたっぷりのせらていて、ボリュームがあります。うどんはコシがあってこちらも美味しいです。シングルからダブルまで麺量を自由に選べるシステムがうれしいですよね。

他に連れが、「かすうどん」(680円)と、「カキうどん」(780円)をいただきましたが、どちらも美味しそうですよね。

「かすうどん」(680円)
Dsc05177

「カキうどん」(780円)
Dsc05178

はなまるうどんなどと比べるとちょっと高めですが、バリエーションに富んだメニューからいろいろうどんを選ぶことができます。麺量を自由に選べるので、どなたでも満足するかと思います。みなさんのお住まいのところにも得得うどんがあると思うので、ぜひ足を運んでみて下さいね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 手打ちうどん総本家 得得 小諸店 (てうちうどんそうほんけ とくとく こもろてん)
住所 : 長野県小諸市四ッ谷16-13
電話番号 : 0267-26-5955
定休日 : 火曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:00~22:00(LO 21:30) 平日のみ15:00~17:30中休み
駐車場 : 10台
アクセス : 国道141号線四ッ谷交差点より車で1分 (地図
メニュー : きつねうどん 500円、カレーなんばん 660円、野菜いっぱいうどん 700円、ピリ辛うどん 800円、得得うどん 1050円 他多数

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.20

麺'S DINING 将人@長野

長野駅近くのラーメン店「麺'S DINING 将人」におじゃましました。

Dsc05175

将人は、長野駅より徒歩5分くらいのことろにお店を構えるラーメン店です。ラーメン激戦区にありながらこだわりのラーメンをいただけると評判を呼び、多くのお客さんでにぎわっています。この日は夜遅くの訪店となりました。

将人はカウンター席を中心にテーブル席が用意されています。まるでカフェのようなオシャレな空間が好印象です。イケメンのご主人がラーメンを作ります。

この日は、金曜日と土曜日の夜11時以降にいただける限定メニュー「鶏煮干し中華そば」(750円)をいただきました。

「鶏煮干し中華そば」(750円)
Dsc05172

こちらのラーメンのスープは、その名の通り鶏ガラスープに、煮干しスープが合わされたWスープとなっています。鶏は小布施町の「くりのみ園」の成熟鶏を使ったスープが使われています。スープを一口飲むと、ふわ~っと煮干しが香ってきます。その後にお鶏の旨みが押し寄せてきます。鶏ガラの旨みと煮干しの香りが渾然一体となった、本当に美味しい一杯に仕上がっています。

トッピングはシンプルで、チャーシューにメンマ、海苔、刻みネギなどです。チャーシューは脂がのっていて柔らかくて美味しいです。メンマはコリコリした食感が秀逸です。

Dsc05174

麺は細めのストレート麺が使われています。デュラム粉を使った麺なのですが茹で加減もちょうど良く、パツパツの弾力が素晴らしいですね。ツルツルの喉越しもたまりません。

他にサイドメニューとして「ゆでぎょうざ」(400円)をいただきました。

「ゆでぎょうざ」(400円)
Dsc05167

皮がモチモチ、餡もギッシリ詰まった美味しいゆで餃子ですね。かなり好みのタイプです。

金・土の深夜限定という、いただくにはかなり敷居の高いラーメンですが、鶏と煮干しの旨みがあふれる美味しい一杯に大満足です!飲んだ〆のラーメンとしても最適な一杯ではないでしょうか?ぜひみなさんも召し上がってみて下さいね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺'S DINING 将人 (めんずだいにんぐ まさと)
住所 : 長野県長野市南千歳1-7-6
電話番号 : 026-223-3790
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~15:00 18:00~24:00
駐車場 : 無し
アクセス : JR長野駅より徒歩3分 南千歳町交差点近く (地図
メニュー : 白湯らーめん 750円、煮干しそば 750円、豚骨醤油らーめん 790円、中華そば 700円、秋刀魚らーめん 780円、鯛汐らーめん 780円、醤油つけ麺 800円、まぜ麺 650円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (6) | トラックバック (0)

2010.03.19

四川名菜 麺華@長野

長野・権堂の「四川名菜 麺華」におじゃましました。

Dsc05160

麺華は、長野市の権堂アーケード内にお店を構える中華料理のお店です。以前ここには別の中華料理のお店が入っていましたが、最近になって麺華として再スタートしました。権堂のアーケード内という絶好の立地条件になります。昔はコーヒーショップだったらしく、面影が残っています。

麺華のメニューはこのようになっています。麺類の他に様々な中華の一品料理が取り揃えられています。

Dsc05161

Dsc05162

この日は麺華の看板メニューである担々麺をいただきました。オーダーしたのは「担々麺(豚肉ザーサイ炒めのせ)」(600円)です。

「担々麺(豚肉ザーサイ炒めのせ)」(600円)
Dsc05163

こちらが麺華の代表的メニューの担々麺になります。今回は豚肉ザーサイ炒めをのせましたが、ノーマルの担々麺でしたら500円という激安価格です。辛さは意外にも控えめで、激辛が苦手な僕でも大丈夫でした。ピリッとした辛さが食欲をそそりますね。好みを言えばもっと辛くしてくれるかもしれません。

トッピングはシンプルで、挽肉に青菜そして追加トッピングした豚肉とザーサイの炒めたものです。ザーサイのコリコリ感が何とも言えないですね。

Dsc05166

麺は中細の縮れ麺です。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの食感と喉越しがとても良い麺です。このお値段でしっかりと1玉分の麺量があります。

他に連れが「麻婆豆腐和えそば」(600円)をいただきましたが、こちらも美味しそうですね。

「麻婆豆腐和えそば」(600円)
Dsc05165

麺華は美味しい中華料理をリーズナブルにいただくことができます。本格的な担々麺がたったの500円でいただけるとは、うれしい限りです。他のメニューも本当に安く魅力的なものばかりです。権堂に行ったらぜひ立ち寄りたいお店のひとつです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 四川名菜 麺華 (しせんめいさい めんか)
住所 : 長野市鶴賀権堂町2373
電話番号 : 026-234-8838
定休日 : 日曜日
営業時間 : 11:30~14:30 18:00~21:00
駐車場 : 無し
アクセス : 権堂アーケード内 (地図
メニュー : 担々麺 500円、五目あんかけやきそば 650円、エビあんかけ汁そば 650円、サンラータンメン 600円、麻婆豆腐和えそば 600円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.18

バーミヤン@佐久

中華料理レストランのチェーン店「バーミヤン」におじゃましました。

Dsc05158

バーミヤンはすかいらーくグループが展開する中華料理のチェーン店です。みなさんのお住まいのところにもお店があるので、ご存じの方も多いかと思います。様々な中華料理をリーズナブルにいただけます。

この日は家族で訪れました。僕は日替わりランチの「チキンの甘辛ソース&焼売ランチ」(628円)をいただきました。

「チキンの甘辛ソース&焼売ランチ」(628円)
Dsc05154

Dsc05156

バーミヤンのランチは平日と土曜日のランチ時に提供されるお得なメニューです。日替わりで5種類が用意されており、この日は鶏の唐揚げとシュウマイのランチでした。唐揚げはジューシーで食べ応えがあります。上にかけられている甘めのソースがとても美味しいです。他にライスとスープバイキングも付いてきます。

他に家族が「春菜花の海老ワンタン麺」(523円)と、「海老餃子&海鮮野菜あんかけ焼きそばセット」(943円)をいただきましたが、どちらも美味しそうですね~

「春菜花の海老ワンタン麺」(523円)
Dsc05152

「海老餃子&海鮮野菜あんかけ焼きそばセット」(943円)
Dsc05153

これだけの中華料理がこのお値段でいただけるのは、本当にうれしいですよね。メニューもかなりあるので、どんな客層にも対応できそうです。今度は何を食べようかな?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : バーミヤン 佐久店 (ばーみやん さくてん)
住所 : 長野県佐久市小田井613-1
電話番号 : 0267-65-8190
定休日 : 年中無休
営業時間 : 9:00~26:00
駐車場 : 多数(共有)
アクセス : 佐久ICより車で2分 県道9号線沿い 佐久インターウェーブ内 (地図
メニュー : ホームページをご覧下さい
ホームページ : http://www.skylark.co.jp/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.17

junk F.B.I noodle@上田

上田の人気店「junk F.B.I noodle」におじゃましました。

Dsc05140

F.B.Iは、上田の材木町にお店を構えるラーメン店です。文蔵などを展開するB.A.Dグループのお店としておなじみですよね。ボリュームのある豚骨ラーメンがいただけると評判で、店内はいつも混み合っています。カウンター席を中心に、テーブル席が用意されています。こちらのお店は食券制となっています。

この日は限定「俺達の塩」(750円)に、「味玉」(100円)をトッピングしていただきました。

「俺達の塩」(750円)に+「味玉」(100円)
Dsc05142

こちらは昨年の11月に提供が開始された限定ラーメンになります。昨年開催された「信州ラーメン博」に出品したラーメンをブラッシュアップしたラーメンとなります。

ベースのスープはノーマルのラーメンでも使われている豚骨スープをベースに、塩だれが合わされています。塩だれということで、豚骨の旨みをダイレクトに感じることができます。鰹だしと昆布だしが合わされているとのことで、マイルドで飲みやすいスープに仕上がっており、かなり好みのタイプです。

Dsc05145

トッピングは、チャーシューに、キクラゲ、刻みネギなどがのせられています。チャーシューはノーマルのラーメンと同じチャーシューが使われており、食べ応え十分です。キクラゲが珍しいですが、コリコリ感が最高です。追加トッピングした味玉は薄味ですが、黄身の半熟具合もちょうど良く、濃厚なスープに良く合っています。

Dsc05144

麺はレギュラーの麺とは異なり、ちょっと細めの中太麺が使われており、この限定の専用麺だと思われます。茹で加減はちょうど良く、パツパツの弾力とツルツルの喉越しがたまりません。

F.B.Iで3ヶ月ぶりに限定をいただきましたが、相変わらずの美味しさに大満足です!通常は1ヶ月程度で終了してしまう限定ですが、かなり評判が良くて継続して提供されているとのことです。豚骨と塩の組み合わせですが、他では味わえない感じが結構好きです。ぜひみなさんもF.B.Iの塩豚骨、味わってみて下さいね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : junk F.B.I noodle (じゃんく えふびーあい ぬーどる)
住所 : 長野県上田市材木町2-3-1
電話番号 : 0268-26-9777
定休日 : 月曜日(祝日の場合は火曜日)
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:30
駐車場 : 20台(店舗前駐車場はすべて使用可)
アクセス : 国道18号線 材木町2丁目交差点近く (地図
メニュー : らーめん 700円、みそめん 780円、こがしめん 780円、和風めん 780円、つけめん 780円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (9) | トラックバック (0)

2010.03.16

はなまるうどん@佐久

うどんの全国チェーンでおなじみの「はなまるうどん」におじゃましました。

Dsc05139

はなまるうどんは、うどんのチェーン店として有名ですよね。佐久のお店は野沢にあります。忙しい時でもサッとうどんをいただけるのはうれしいですよね。

この日は、「カレーセット」(499円)をいただきました。

「カレーセット」(499円)
Dsc05135

こちらはカレーライスとうどんがセットになったお得なメニューです。うどんは5種類(わかめ・とろろ昆布・ざる・ぶっかけ・温玉ぶっかけ)の5種類から選べますが、この日はとろろ昆布をいただきました。

Dsc05137

かけうどんにとろろ昆布がトッピングされたうどんになります。トロトロのとろろ昆布って美味しいですよね。健康にも良さそうです。うどんとの相性もバッチリです。

Dsc05138

カレーは店内で作っているんだそうです。家庭的なカレーですが意外にもスパイシーで、具も大きくて食べ応えのあるカレーです。

うどんとカレーでお腹いっぱいになりました。これがワンコインでいただけるのはうれしい限りです。はなまるうどんはいろんなバリエーションがあるので、飽きずにいただけますよね~ 次回は何を食べようかな?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : はなまるうどん 佐久店 (はなまるうどん さくてん)
住所 : 長野県佐久市野沢307-1
電話番号 : 0267-64-0870
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~22:00
駐車場 : 50台(共用)
アクセス : 国道254号線 跡部交差点を野沢方面に曲がり500m タイヤ館向かい (地図
メニュー : かけうどん(中) 210円、ぶっかけ(中) 399円、温玉ぶっかけ(中) 399円、わかめ(中) 399円、ごまねぎ(中) 399円、とろろ昆布(中) 399円、ゆずねぎ(中) 399円、きつね(中) 399円、カレーうどん(中) 504円、牛肉うどん(中) 504円、しょうゆ(中) 294円、かま玉(中) 399円、釜上げ(中) 399円、ざる(中) 399円、天ぷら各種 105円~ 他
ホームページ : http://www.hanamaruudon.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2010.03.15

七代目 助屋@佐久

佐久の「七代目 助屋」におじゃましました。

Dsc05130

七代目 助屋は、佐久市役所近くにお店を構える博多系豚骨ラーメンのお店です。佐久方面で博多系豚骨ラーメンが食べられる貴重なお店として、ちょくちょく利用させてもらっています。いつもお昼時には結構お客さんが入っています。話題の安養寺らーめんを食べているお客さんも多いです。

助屋の店内は結構広いです。カウンター席を中心に、テーブル席や小上がり席も用意されています。こちらのお店は食券制となっています。

この日は、「赤らぅめん」(750円)に、「半熟煮玉子」(100円)をトッピングしていただきました。

「赤らぅめん」(750円)+「半熟煮玉子」(100円)
Dsc05131

助屋のらぅめんにはいろいろなバリエーションがありますが、赤らぅめんをいただくのは久々になります。平日ランチ時にはライスがサービスとなるのもうれしい限りです。

Dsc05133

助屋には、白・黒・赤のバリエーションがありますが、こちらは赤らぅめんとなります。ベースのスープは一緒で、濃厚な豚骨スープが使われています。以前は別の場所で作られたスープを運んできていましたが、こちらの佐久の助屋は自前でスープを取るようになりました。以前よりも豚骨らしさが増し、適度な豚骨臭も感じられ、とても美味しいスープに変身しました。これはいいですね~ かなり好みのスープです。

トッピングは、チャーシューにキクラゲ、海苔、刻みネギ、辛挽肉などです。チャーシューは小ぶりながら味付けがしっかりしており美味しいです。キクラゲのコリコリ感が何とも言えないですね。一番の特徴は辛挽肉がトッピングされていることです。しっかりと味付けされておりピリッとした辛さが食欲をそそります。これをスープに溶くと、担々麺風になるのが面白いですよね。

麺はもちろん低加水・極細のストレート麺です。いつも硬めでお願いするのですが、しっかりとしたコシがあり、スルスルと気持ち良く入っていきます。麺量が少なめですが、ガッツリいただきたい場合は「替え玉」(150円)をお願いすると良いでしょう。

久々に赤らぅめんをいただきましたが、ピリッとした辛さの担々麺風に変身するのが面白いですよね。助屋にはいろんなバリエーションがありますが、この赤も結構好みです。そろそろ気候が暖かくなってきたので、つけ麺なんかもいただいてみたいですね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 七代目 助屋 (ななだいめ すけや)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 750円、魚介醤油らぅめん 700円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2010.03.14

元気寿司@佐久

佐久平の「元気寿司」に行ってきました。

Dsc05129

元気寿司は、佐久平の中心地にお店を構える回転寿司チェーンです。100円均一の回転寿司チェーンが多くなってきた今、昔ながらに店員さんが握る回転寿司となっています。安いものは105円からあり、その他に168円、231円のお寿司が用意されています。ということで意外とリーズナブルにいただくことができます。

この日は10皿のお寿司をいただきました。

Dsc05117

Dsc05118

Dsc05119

Dsc05120

Dsc05121

Dsc05122

Dsc05124

Dsc05125

Dsc05126

Dsc05127

回転寿司と言えば、スシローやかっぱ寿司に行くことが多いのですが、そのどちらに無いような珍しいネタがまわっていたりしていました。たまには違うお店もいいものですね。この不景気の世の中、厳しいかもしれませんが、ぜひ頑張って欲しいですね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 元気寿司 佐久平店 (げんきすし さくだいらてん)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅南18-4
電話番号 : 0267-66-3633
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~22:00(LO 21:30)
駐車場 : 30台
アクセス : 国道141号線沿い 浅間中学西交差点近く (地図
メニュー : 105円、168円、231円
ホームページ : http://www.genkisushi.co.jp/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2010.03.12

麺肴 ひづき@松本

松本の人気店「麺肴 ひづき」におじゃましました。

Dsc05074

ひづきは松本の繁華街にお店を構えるラーメン店です。オープンして数年経ちますが、こだわりのラーメンがいただけると評判を呼び、人気のあるお店となっています。信州ラーメン博にも出店したので、ご存じの方も多いかと思います。

縦に長いお店でカフェのようなオシャレな店内ですが、落ち着いた雰囲気が好印象です。カウンター席とテーブル席が用意されています。

ひづきでは定期的に限定ラーメンを提供していますが、現在の限定はこのようになっています。

Dsc05075

この日のオーダーは、限定である「鯖節つけ麺 潮角煮のせ」(880円)です。

「鯖節つけ麺 潮角煮のせ」(880円)
Dsc05079

今回の限定はつけ麺で勝負してきました。ひづきのラーメンは相変わらず盛りつけが美しいですね~ いったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか?

Dsc05080

つけだれですが、濃厚な豚骨に鯖節からとった魚介が合わされています。豚骨と魚介のバランスが素晴らしいですね~ 鯖節はガツーンという感じではなくほんのりと効いてきますが、動物系の方が支配している感じですね。つけだれとしての塩分濃度もちょうど良く、美味しいつけだれに仕上がっています。

Dsc05081

Dsc05084

トッピングは麺の上にのせられています。大きな角煮に青菜、穂先メンマなどです。角煮はメチャ大きいですね~ 塩味で味付けされていますが、あっさりめの味付けとなっています。脂ものっていて食べ応え十分です!青菜はいい箸休めになります。穂先メンマは柔らかくて、つけだれにもよく合っています。

麺は太めの縮れ麺が使われています。モチモチの弾力がいいですね~ ツルツルと気持ち良く入っていきます。麺量も多めで満腹になります。

Dsc05086

麺を食べ終わった後の〆に、スープ割りをしてもらいました。ひづきのスープ割りは小鍋で温めなおしてくれるので、熱々をいただくことができます。魚介がふわ~っと立って、美味しい割りスープですね。お腹いっぱいながらも完飲してしまいました~

他に連れが、「白醤油らーめん」(730円)と、「汁なし坦々麺」(650円)をいただきましたが、どちらも美味しそうですね。

「白醤油らーめん」(730円)
Dsc05076

「汁なし坦々麺」(650円)
Dsc05077

今回の限定のつけ麺ですが、派手さこそありませんが動物系と魚介系のバランスがとれた美味しいつけ麺に仕上がっています。何と言っても角煮の美味しさとボリュームに圧倒されました。これはぜひもう一度食べて見たいですね!他のメニューも進化しているので、どれもオススメできるラーメンばかりです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺肴 ひづき (めんこう ひづき)
住所 : 長野県松本市大手4-6-3
電話番号 : 0263-34-9080
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~23:30
駐車場 : 5台
アクセス : 国道143号線沿い 雑居ビルの1F (地図
メニュー : 醤油麺あっさり 650円、醤油麺コクにごり 730円、潮ラー麺 750円、味噌ラー麺 750円、醤油つけ麺 830円、味噌つけ麺 830円、坦々つけ麺 830円、潮つけ麺 830円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.11

らあめん 寸八@松本

松本の人気店「らあめん 寸八」におじゃましました。

Dsc04863

寸八は、松本・筑摩にお店を構えるラーメン店です。数ある松本のラーメン店の中でも一番人気があるので、ご存じの方も多いかと思います。この日はちょっと早めの11時10分頃訪れたのですが、駐車場の空きがあと1台という混みようでした。前日にテレビ放映があった影響もあったのかもしれませんね~

寸八はカウンター席8席に、小上がり席が2つ用意されています。お店はこぢんまりしていますが、スタッフの人数も多いので、回転は早いです。

3月の限定麺はこのようになっています。

Dsc05068

この日は、もちろん今月の限定の「春のがんばれ麺 にらたま黒酢ピリ辛のスタミナ麺」(800円)をいただきました。

「春のがんばれ麺 にらたま黒酢ピリ辛のスタミナ麺」(800円)
Dsc05071

いや~それにしても美味しそうなビジュアルのラーメンですね~ 辛みは小辛、中辛、大辛から選べますが、中辛でお願いしました。スープのベースは動物系のオーソドックスなスープですが、そこに唐辛子とブラックペッパーで辛味が加えられています。僕にはちょうど良い辛さで、じんわりと汗をかきました。ニンニクも加えられており、パンチの効いたスープは後を引きますね。

トッピングは、溶き卵にニラ、挽肉、モヤシなどがのせられています。トッピングする前にしっかりと炒められているので、手間がかかっていますね。溶き卵は、まるでニュータンタンメンのようですが、ピリ辛のスープによく合っています。ニラの風味が食欲をそそりますね。チャーシューなどの肉っ気はありませんが、物足りなさはありません。

Dsc05073

麺は中細のストレート麺が使われています。このメニュー専用の麺だと思われます。茹で加減もちょうど良く、パツパツの弾力もあり、スープによく絡みます。熱々のスープですが、後半までのびることはありませんでした。麺量は標準的です。

辛みにニンニクが効いて、本当にスタミナが付きそうな一杯に仕上がっていました。今回の限定は好き嫌いが分かれるかもしれませんが、僕はかなりツボにはまりました。ガツーンとした一杯を食べたいのであれば、迷わずオススメします!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : らあめん 寸八 (らあめん ずんぱち)
住所 : 長野県松本市筑摩4-3-1
電話番号 : 0263-28-7744
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~15:30 17:00~24:00
駐車場 : 8台
アクセス : 県道63号線沿い 松本信用金庫向かい (地図
メニュー : 豚骨醤油らあめん 690円、みそらあめん 750円、あっさり支那そば 650円、油そば 600円、つけ麺 850円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2010.03.10

麺's BLAND 文蔵BLACK@佐久

佐久の新店「麺's BLAND 文蔵BLACK」におじゃましました。

Dsc05059

文蔵BLACKは、佐久・小田井の県道沿いに3/2にオープンしたラーメンの新店です。佐久の「麺匠 文蔵」や上田の「junk F.B.I noodle」を展開するB.A.Dグループが、3店舗目としてオープンさせ、今勢いがありますね。県道沿いの立地条件の良さや、文蔵グループのお店だということで前評判も高く、オープン以来昼夜問わずいつも混み合っています。僕も試食会以来ようやく訪れることができました。

お店は黒と赤を基調としたシックな作りになっており、以前ケーキ屋さんが入っていたのは思えないくらいです。カウンター席がメインで、他にテーブル席が用意されています。こちらのお店も他の2店と同じで、食券制となっています。

文蔵BLACKのメニューはこのようになっています。いろいろなバリエーションのラーメンや魅力的なサイドメニューが用意されています。

Dsc05060

Dsc05061

この日はお店の看板メニューである「醤油らーめん」(700円)をいただきました。

「醤油らーめん」(700円)
Dsc05064

メニューのトップにあるこちらの看板メニューですが、ベースは豚骨醤油ラーメンとなっています。濃厚な豚骨に醤油だれとマー油が合わされています。豚骨は文蔵よりもマイルドに感じられ、F.B.Iと同じくらいの濃度と思われます。このくらいの濃度の方が、どなたにも受け入れられるスープに仕上がっています。特徴でもあるマー油ですが、オープン前の試食会の時よりもかなり効いており、パンチが増した感じがします。これはいいですね~まるで青木村の桃太郎でいただける、熊本ラーメンのスープを思い出させます。

トッピングはチャーシューに、モヤシ、刻みネギ、海苔などがトッピングされています。チャーシューは厚く切られており食べ応えがあります。感じとしてはF.B.Iのチャーシューを食べやすくしたような仕上がりとなっています。モヤシが濃厚な豚骨醤油のスープによく合っています。

Dsc05066

麺は中太のストレート麺が使われています。文蔵の温かいラーメンと同じような麺ですね。茹で加減もちょうど良く、パツパツの弾力を堪能することができます。豚骨醤油&マー油のスープとの相性もバッチリです。麺量も200gあるので、食べ応えがありますね。

まずは看板メニューの醤油らーめんをいただきましたが、濃厚な豚骨にマー油がガツーンと効いてパンチのある一杯に仕上がっています。これまでの文蔵やF.B.Iとはまた異なるラーメン、本当にクセになりそうなラーメンです。他にも魅力的なラーメンが勢揃いしているのですが、いかんせん混んでいるのでなかなか訪れられないのが残念です。もう少し落ち着いたら訪店頻度を上げていこうかなと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺's BLAND 文蔵BLACK (めんずぶらんど ぶんぞうぶらっく)
住所 : 長野県佐久市小田井703
電話番号 : 0267-68-8123
定休日 : 水曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:00
駐車場 : 15台
アクセス : 佐久ICより車で3分 県道9号線沿い (地図
メニュー : 醤油らーめん 700円、味噌らーめん 750円、ショウガらーめん 700円、豚骨醤油らーめん 700円、中華そば 650円、つけめん 700円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (8) | トラックバック (0)

2010.03.09

かっぱ寿司@佐久

100円均一の回転寿司チェーンでおなじみの「かっぱ寿司」に行ってきました。

Dsc05056

かっぱ寿司は結構好きで、スシローと同じくらいの頻度で通っています。平日ランチ時には一皿94円(税込)で食べられるサービスもあるのがうれしい限りです。

Dsc05055

佐久のかっぱ寿司にも「タッチパネル」と「特急レーン」が導入されました。気軽にオーダーできて、オーダー品もすぐ手元に届くのは便利ですよね。

この日は9皿のお寿司をいただきました。

サラダ
Dsc05041

かっぱ寿司といったら、やっぱりサラダ軍艦が食べたくなりますよね~ 何度食べても美味しいです。

みなみまぐろ中とろ
Dsc05042

こちらは一貫物のお寿司になります。回転寿司でも中とろが気軽にいただけるようになったのは、うれしいですよね。

ぶりとろ
Dsc05044

こちらは一貫物のお寿司になります。それにしても脂がのっていますね。ぶり独特の風味と食感がいいです。

蟹サラダ
Dsc05046

カニの身を使ったサラダ軍艦です。しっとりしていて、カニの風味が美味しいですね。

甘海老軍艦
Dsc05049

甘エビを使った軍艦巻きです。甘エビのプリプリの食感がいいですね~ マヨネーズとの相性もバッチリです。

海老天巻
Dsc05048

海老天の巻物です。サクサクの海老天はボリュームがあって美味しいです。

キングサーモン
Dsc05051

こちらは一貫物のお寿司になります。それにしても食べ応えのあるサーモンですね~ 独特の風味もバッチリです。

とろサーモン
Dsc05053

サーモンのとろの部分を使ったお寿司になります。サーモンって本当に美味しいですよね~

姿やりいか
Dsc05054

数あるネタの中でも結構好きなのがこのやりいかです。食べ応えがあって、コリコリの食感が最高です。

スシローもいいですが、たまにはかっぱ寿司もいいものですね~ 105円均一なので懐を気にせずいっぱい食べられるのはうれしい限りです。これからはスシローとかっぱ寿司、そして上田にあるすしおんどで、ローテーションしそうですヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : かっぱ寿司 佐久中込店 (かっぱずし さくなかごみてん)
住所 : 長野県佐久市中込3143-1
電話番号 : 0267-63-5773
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:00
駐車場 : 40台以上
アクセス : 県道9号線沿い 佐久市総合体育館近く (地図
メニュー : 全皿105円 (ホームページを参照してください)
ホームページ : http://www.kappa-create.co.jp/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2010.03.08

おおぼし 上田本店@上田

上田の人気ラーメン店「おおぼし 上田本店」におじゃましました。

Dsc05027

おおぼし 上田本店は、国道18号線・上田バイパス沿いにお店を構える人気ラーメン店です。若手信州ラーメン四天王のひとりである三森大祐さんが手がけるお店で、ここ上田本店以外に松本・平田にも進出しています。今一番勢いのあるラーメン店ですね~

おおぼしの上田本店は、ファミリー層にも優しいお店作りになっています。カウンター席とテーブル席の他に、小上がり席も用意されており、小さなお子様連れのお客さんにも対応できます。

おおぼしのメニューはこのようになっています。松本平田店のオープンで、こちらもメニュー変更がありました。

Dsc05028

この日は新メニューの「ばりこて ~味噌~」(790円)をいただきました。

「ばりこて ~味噌~」(790円)
Dsc05037

以前は「ばりこて 黒」としてメニューにあったばりこての味噌ですが、リニューアルされて新登場です。「黒」は食用の竹炭を使ったスープとなっていて色が真っ黒でしたが、オーソドックスな味噌へと変身しました。ベースのスープは豚骨で、そこに味噌だれが合わされており、特徴の背脂がビッシリと振られています。濃厚な豚骨は旨みがど~んと押し寄せてきます。味噌だれは甘みが特徴となっていて、とても飲みやすいスープに仕上がっています。背脂が多めですが、意外にもあっさり目に感じます。背脂の甘みが美味しいですね~

トッピングはチャーシューに、味玉、モヤシ、白髪ネギなどです。チャーシューは丁寧に炙られており、芳ばしい香りが食欲をそそります。半分ながらも味玉がトッピングされているのはうれしい限りです。モヤシと白髪ネギも、味噌のスープによく合っています。

Dsc05040

麺は太麺が使われています。加水が多めで黄色い色をしていますが、モチモチの弾力がたまらないですね~ 太いので食べ応えも十分あります。豚骨&背脂のスープにもよく合っていますね。

リニューアルされたばりこての味噌をいただきましたが、味噌のコクと甘みが引き立つ美味しい一杯に仕上がっています。看板メニューのばりこては、いろんなバリエーションがあるので、どれを食べようか本当に迷ってしまいますよね。松本のお店とともに、上田本店からも目が離せません!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : おおぼし 上田本店 (おおぼし うえだほんてん)
住所 : 長野県上田市上田1354-1
電話番号 : 0268-26-2690
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~15:00 17:00~22:30(LO)
駐車場 : 30台(共用)
アクセス : JR上田駅より車で10分 国道18号上田バイパス沿い 蛇沢交差点近く (地図
メニュー : ばりこて ~白~ 690円、ばりこて ~赤~ 740円、ばりこて ~魚介~ 740円、ばりこて ~味噌~ 740円、しょうゆ 690円、みそ 740円、つけめん 790円 他
ホームページ : http://www.ooboshi.net/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2010.03.06

麺匠 文蔵@佐久

佐久・岩村田の人気店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

Dsc05022

文蔵は、佐久の岩村田駅近くにお店を構えるラーメン店です。実は同じB.A.Dグループの新店「麺's BLAND 文蔵BLACK」に訪れようとしたのですがこの日は臨時休業とのことで、急きょ文蔵の方に訪れることにしました。開店一番乗りだったのですが、オープンと同時に続々とお客さんがやってきていました。さすがは人気店ですね。

文蔵はカウンター席を中心にテーブル席が用意されています。オープンキッチンになっており、カウンターからはラーメンを作る工程を見ることができます。「シャー!」というかけ声もおなじみですよね。

この日は、「つけそば」(800円)をいただきました。

「つけそば」(800円)
Dsc05024

陽気が暖かくなってくると、つけ麺が食べたくなってきますよね~キュッと〆た麺、たまに無性に食べたくなります。

Dsc05025

つけだれは、濃厚な豚骨に魚介を効かせた、豚骨魚介のつけだれとなっています。豚骨の旨みの中に、鰹を中心とした魚介がガツーンと効いてきます。魚介の効かせ方が本当に絶妙で、何度食べてもやっぱり美味しいですよね~ 最後にはスープ割りもして完飲です。

つけだれの中には、サイコロ状のチャーシューに、刻み玉ネギが投入されています。チャーシューは以前よりも大きくなって食べ応えがあります。脂ものっていて本当に美味しいです。刻み玉ネギのシャキシャキ感がいいですね~

Dsc05026

麺は極太の麺が使われています。冷水でしっかりと〆られており、モチモチの弾力を楽しむことができます。それにしても美味しい麺ですね~ 〆ることでこの弾力がさらにアップするんだと思います。麺量も230gあって、ボリュームもあります。

文蔵のつけそば、もう何度もいただいていますが、何度食べても美味しいですよね~ だんだんと改良を重ねていき、今の味にたどり着きました。他では味わえないつけ麺、みなさんも堪能して下さいね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.05

中村屋@上田

上田の老舗うどん店「中村屋」におじゃましました。

Dsc05021

中村屋は、上田駅近くにお店を構えるうどんのお店です。昔から営業している老舗のお店で、上田市民であればどなたでも知っているくらい有名です。肉うどんといえば、やっぱり中村屋を思い出しますよね~ お店はカウンター席にテーブル席が用意されています。

中村屋のメニューはこのようになっています。ほとんどのお客さんが肉うどんを注文します。

Dsc05019

僕もこの日は看板メニューの「肉うどん」(550円)をいただきました。

「肉うどん」(550円)
Dsc05014

いや~肉うどんといたらやっぱりこのフォルムですよね。見ただけでなぜかホッとさせられます。うどんの上に馬肉とネギがのせられただけのシンプルなうどんになります。馬肉は長時間煮込まれているので、臭みもなくしっかりと味が染みています。つゆにもこのタレが使われており、とても美味しいです。うどんもコシがありモチモチの弾力があります。量もあって結構満腹になります。

他に連れが、「さくら丼」(770円)と、「鍋焼うどん」(800円)をいただきましたが、どちらも美味しそうですね。

「さくら丼」(770円)
Dsc05016

「鍋焼うどん」(800円)
Dsc05017

上田で肉うどんを出すお店はたくさんありますが、やはり元祖は中村屋の肉うどんですよね。上田駅の近くにもかかわらず、広い駐車場を完備しているのもうれしい限りです。ぜひみなさんも中村屋の肉うどんを堪能して下さいね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 中村屋 (なかむらや)
住所 : 長野県上田市天神1-6-6
電話番号 : 0268-22-2014
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:00~21:00(LO 20:30)
駐車場 : 17台
アクセス : JR上田駅より徒歩3分 (地図
メニュー : 肉うどん 550円、天ぷらうどん 570円、月見うどん 570円、セット(肉うどん+天丼) 1000円、さくら丼 770円、馬刺し定食 1200円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010.03.04

麺心 ざいおん@小諸

小諸の「麺心 ざいおん」におじゃましました。

Dsc05001

ざいおんは、小諸の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。昨年オープンしたばかりの新店ですが、じわじわと人気を上げています。こぢんまりしたお店は、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。まだお若い店主が切り盛りしています。

ざいおんでは、新メニューが追加されていました。

Dsc05003

この日は「ざいおん つけ麺(中盛)」(950円)をいただきました。

「ざいおん つけ麺(中盛)」(950円)
Dsc05005

ざいおんのつけ麺は、以前は限定的な提供でしたが、いつのまにかレギュラーメニューとなったようです。それにしてもきれいな盛り付けですね~ 麺量も4種類から選べるのもうれしい限りです。

Dsc05007

つけだれですが、濃厚な豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介となっています。魚粉も投入されており、麺を付けていただくと魚介がガツーンと効いてきます。節の香りが口いっぱいに広がって、これはいいですね~ 印象としては六厘舎やゆいがのつけだれに似ていると思います。食後はスープ割りもしてもらって完飲です!

Dsc05008

トッピングは麺の上にのせられています。チャーシューにメンマ、キャベツ、味玉など、温かいラーメンと同様のトッピングとなっています。チャーシューは脂がのっていて、厚みがあってボリュームがあります。キャベツがいい箸休めになっています。味玉は手で割った切り口となっています。

Dsc05010

麺は細麺が使われています。温かいラーメンと同じ麺だと思われますが、しっかりと〆られておりツルツルの喉越しが最高ですね~!中盛ということで1.5玉分くらいですが、食べ応えがあり結構満腹になります。

さいおんのつけ麺は初めていただきましたが、今風な豚骨魚介のつけだれにツルツルの細麺の組み合わせ、何度でも食べたくなるくらいかなり美味しかったです。やぱっり魚介はこのくらいガツーンと効かせる方が好みですね~ 鬼盛が何玉分あるのかも興味があります(笑) ぜひみなさんもざいおんのつけ麺を召し上がってみて下さいね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺心 ざいおん (めんごころ ざいおん)
住所 : 長野県小諸市加増3-7-13
電話番号 : 0267-22-8851
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:00
駐車場 : 10台
アクセス : 国道141号線沿い 小諸東中学校近く (地図
メニュー : ざいおんらーめん 700円、ねぎ野菜らーめん 820円、チャーシューらーめん 900円、黒獅子牛タンソーセージらーめん 900円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2010.03.03

麺や 天鳳@佐久

佐久の人気ラーメン店「麺や 天鳳」におじゃましました。

Dsc04996

天鳳は、国道141号線の佐久郵便局近くにお店を構えるラーメン店です。東京・中野の同名のお店ののれん分け店となります。お店も結構広く、カウンター席、テーブル席の他に、小上がり席も用意されています。日曜日の11時半頃の訪店でしたが、もう8割くらいの客の入りでした。帰る頃にはほぼ満席の盛況ぶりです。

天鳳のラーメンはバリエーションに富んでいて、いつも何をオーダーしようか悩んでしまいます。この日は久々に「黒ごま担々麺」(830円)をいただきました。

「黒ごま担々麺」(830円)
Dsc04998

スープのベースは豚ガラを使ったオーソドックスなスープで、そこに黒ゴマとラー油が合わされています。びっしりと真っ黒に黒ゴマが浮いていますが、スープを一口飲むとゴマの香りが口いっぱいに広がります。その後にピリッとしたラー油が効いてきます。ラー油はそれ程辛くはないので、辛さに弱い方でも大丈夫です。それにしても後を引く爽やかな辛さですね~

トッピングは、挽肉に白髪ネギ、水菜などです。挽肉は量は少ないですが、しっかりと味付けされていて、とても美味しいです。白髪ネギと水菜のシャキシャキ感がいいですね。絵的に辛そうな鷹の爪ですが、食べずにそのままにしておきました(笑)

Dsc05000

麺は細麺と太麺から選べますが、黒ごま担々麺のオススメは細麺ということで細麺でお願いしました。茹で加減はちょうど良く、ツルツルと気持ち良く入っていきます。スープがよく絡んでくるので、思いっきりすすると辛さでむせそうになるので、注意が必要です。一度太麺でも食べてみたい気がしますね。

久々に天鳳の黒ごま担々麺をいただきましたが、後を引く心地良い辛さが後をひく一杯ですね。黒ごまの栄養もしっかりと摂ることができそうです。天鳳はメニューがいろいろあって悩んでしまいますが、この黒ごま担々麺も候補に入れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺や 天鳳 (めんや てんほう)
住所 : 長野県佐久市中込3713-10
電話番号 : 0267-62-3839
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~14:30(土日祝 ~15:00) 17:00~22:00
駐車場 : 24台
アクセス : 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り (地図
メニュー : らーめん 680円、自家製半熟味玉らーめん 780円、自家製チャーシューめん 880円、辛ねぎらーめん 780円、 自家製こってり味噌らーめん 800円、塩らーめん 680円、黒ごま坦々麺 830円、つけ麺 850円、にぼしらーめん 680円、全部入り天鳳らーめん 950円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2010年2月 | トップページ | 2010年4月 »