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2010.02.13

麺や 天鳳@佐久

佐久の人気ラーメン店「麺や 天鳳」におじゃましました。

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天鳳は、佐久の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。オープンして数年が経ちますが、数ある佐久のラーメン店の中でも人気を誇ります。こちらは、東京・中野の同名店からのれん分けしたお店になります。店員さんも威勢が良くハキハキしているので、好感が持てます。

天鳳のメニューはこのようになっています。いろんなバリエーションのラーメンが用意されています。

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この日は、「自家製チャーシューめん」(880円)をいただきました。

「自家製チャーシューめん」(880円)
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いや~それにしてもボリュームのある盛り付けですね~!ベースのスープは豚ガラや鶏ガラを使ったオーソドックスな動物系のスープですが、そこに背脂がビッシリと振られています。動物系の旨みがしっかりとします。「こってり」でお願いしたので、いつもよりも背脂が多めですが、背脂の甘みが美味しいんですよね~ これだけの背脂でもしつこい感じはせず、意外にもあっさり目に感じグイグイ飲むことができます。

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トッピングはチャーシューにメンマ、モヤシ、海苔などです。モヤシと背脂ってよく合うんですよね~ チャーシュー麺ということで5枚ものチャーシューがトッピングされています。箸で持つとホロホロと崩れるくらい柔らかいチャーシューですが、しっかりと脂ものっておりとても美味しいです。

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天鳳はすべてのラーメンで細麺と太麺からチョイスできますが、この日は太麺でお願いしました。太麺といっても、中くらいよりちょっと太い中太麺となっています。茹で加減もちょうど良く、モチモチの食感を楽しむことができます。

久々に背脂チャッチャ系のラーメンをいただきましたが、美味しいですね~ 背脂の甘みと動物系のスープのコクが一体となって、すごく好みのタイプです。天鳳はメニューもいろいろ取り揃えられており、小上がりなどもあるので、ファミリー客にも十分対応できそうです。別のラーメンも気になるので、ぜひまた訪れてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺や 天鳳 (めんや てんほう)
住所 : 長野県佐久市中込3713-10
電話番号 : 0267-62-3839
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~14:30(土日祝 ~15:00) 17:00~22:00
駐車場 : 24台
アクセス : 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り (地図
メニュー : らーめん 680円、自家製半熟味玉らーめん 780円、自家製チャーシューめん 880円、辛ねぎらーめん 780円、 自家製こってり味噌らーめん 800円、塩らーめん 680円、黒ごま坦々麺 830円、つけ麺 850円、にぼしらーめん 680円、全部入り天鳳らーめん 950円 他

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

まちゃさん、こんにちは。
私も1度だけ天鳳にいきました。
安養寺らーめん、美味しかったです。

まちゃさんにお聞きしたいのですが、こちらのお店では小盛りもできるのでしょうか?
並みか、大盛りしかないのかなぁ?

頼めば大丈夫ですか?

投稿: ゆうら | 2010.02.16 18:25

ゆうらさん、こんばんは~
天鳳に行かれたことがあるのですね。
ここは女性限定で杏仁豆腐がサービスになるのがうれしいですよね~
安養寺らーめんの中でも、天鳳のが一番好きです。

小盛はメニューにありませんが、頼めばやってくれると思いますよ。
ただし料金は並と同じかもしれませんが。

投稿: まちゃ | 2010.02.17 21:11

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