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2009.12.30

おおぼし@上田

上田の人気店「おおぼし」で今年〆のラーメンをいただいてきました。

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今年も残すところあと2日となりました。一年が経つのって本当に早いですね。ということで今年の〆のラーメンをいただきに、上田のおおぼしにおじゃましました。

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今年も「蛇沢の合戦」というおとで、イベントが開催されました。日頃の感謝ということで、この日限定の特別ラーメンが、5人の店主と従業員さんとで競おうというイベントです。毎年、密かに楽しみにしているんですよね~

今日はラーメン仲間の方々と大勢でおじゃましました。運良く5種類すべてのラーメンをいただくことができましたので、ご紹介したいと思います。

「お・しょうゆ」(650円)
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豚骨と魚介を合わせたWスープのラーメンに仕上がっています。節のいい香りが食欲をそそりますね~ 麺もモチモチで美味しいです。

「年越し和風中華そば」(650円)
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まるでおそばのようなつゆと麺が印象的ですね。まさに年越しにふさわしいです。チャーシューと味玉の天ぷらが独創的です。

「味噌らうめん」(650円)
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オーソドックスな味噌ラーメンですが、ちょっと甘めの味噌だれがクセになる一杯です。どなたにもすすめられますね。

「醤油とんこつらーめん」(650円)
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僕がオーダーしたのはこちらです。ばりこてで培われた濃厚な豚骨が出まくっています。角がなく食べやすい一杯です。

「極鶏塩麺」(650円)
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鶏と塩だれを使ったラーメンになります。癒されるような優しい味のするスープは絶品です。麺も特注でツルツルの食感が良いですね。

いや~、どれもなかなか意欲的な一杯ですね~!僕の好みから言ったら、醤油とんこつらーめんと、極鶏塩麺が好みです。今日一日の限定にしておくには本当にもったいない気がするので、評判の良かったラーメンはぜひどこかで復活させて欲しいですね~!

おおぼしで今年の〆にふさわしいラーメンをいただくことができました。来年の1月3日には、信州ラーメン四天王が上田に集結して競争が激しくなると思いますが、どのお店もぜひ頑張って欲しいと思います。おおぼしは来年の2月に松本にも支店を出すとのことで、今から楽しみです!ヘ(^o^)/

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【お店データ】
店名 : おおぼし (おおぼし)
住所 : 長野県上田市上田1354-1
電話番号 : 0268-26-2690
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:30
駐車場 : 30台(共用)
アクセス : JR上田駅より車で10分 国道18号上田バイパス沿い 蛇沢交差点近く (地図
メニュー : ばりこて(白) 690円、ばりこて(赤) 720円、ばりこて(魚介) 740円、ばりこて(黒) 740円、しょうゆ 690円、みそ 690円、つけめん 790円 他

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