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2009.12.23

めん屋 佐介@佐久

佐久のラーメン店「めん屋 佐介」におじゃましました。

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佐介は、旧国道141号線沿いの、佐久と小諸の市境付近にお店を構えるラーメン店です。バリエーションに富んだメニューが評判を呼び、地元でも人気のあるお店です。ラーメンはもちろんのこと、中華のサイドメニューにも定評があります。

佐介は佐久拉麺会のひとつですが、現在提供されている安養寺らーめんは2種類となります。

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この日は2種類の安養寺らーめんの中から、汁なしの「安養寺らーめん 旬華習答 其の壱」(800円)をいただきました。

「安養寺らーめん 旬華習答 其の壱」(800円)
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こちらの安養寺らーめんは、汁なしのいわゆる「油そば」となっています。目にも鮮やかな盛りつけですよね。これらをよくかき混ぜていただきます。安養寺味噌のコクと香りが食欲をそそりますね~ちょっと濃いめの味付けですが、クセになる感じです。

トッピングは豊富で、刻みチャーシューに、ネギ、青菜、ニンジン、海苔、キクラゲ、クルミなど数多くトッピングされています。クルミのコリコリ感がたまらないですね。どのトッピングも主張し過ぎることなく、旬の野菜がふんだんに使われています。

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麺は幅広の太麺が使われており、このメニュー専用の麺だと思われます。モチモチの弾力を楽しむことができますね~ 安養寺味噌を使ったたれの絡みも抜群で、ツルツルと入っていきます。麺量も多めでボリューム満点ですね。

汁なしの安養寺らーめんをいただきましたが、安養寺味噌をしっかりと味わうことができ、なかなか美味しかったです。何と言ってもモチモチの麺が素晴らしいですね。こちらのメニューは2月末までの期間限定メニューとなるので、召し上がりたい方はお早めにどうぞ~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : めん屋 佐介 (めんや さすけ)
住所 : 長野県佐久市長土呂1183-1
電話番号 : 0267-67-8070
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~22:00
駐車場 : 100台 (共用)
アクセス : 佐久プラザボウル敷地内 (地図
メニュー : 醤油らーめん 680円、塩らーめん 680円、味噌らーめん 730円、四川坦々めん 930円、佐介らーめん 990円、油そば 720円、野菜らーめん 780円、和風中華らーめん 710円 他
ホームページ : http://www.menya-sasuke.com/

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