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2009.12.21

らあめん 寸八@松本

松本の超人気店「らあめん 寸八」におじゃましました。

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寸八は、松本・筑摩にお店を構えるラーメンの超人気店です。数ある松本市のラーメン店の中でも、一番行列ができることでも有名ですよね。休日、平日に関わらず、常に行列が出来るのはすごいですよね~ この日は開店前に訪れましたが、開店時には20人ほどが行列していました。さすがは人気店です。

寸八にはいろいろなメニューがありますが、久々に「油そば」(600円)に、「卵黄」(50円)をトッピングしていただきました。

「油そば」(600円)+「卵黄」(50円)
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白板にあった旧店舗ではよくいただいた油そばですが、現在のお店でいただくのは久々になります。卵黄は初トッピングとなります。またスープは無料で付けていただけます。さてどんな油そばに仕上がっているのでしょうか?

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こちらのメニューは油そばなので、スープがありません。油そば用のたれが、最初から麺に絡ませてあるので、とても食べやすいです。黄身とよく混ぜて一口すすると、ねっとり感が何とも言えないですね~ 油そばとしては薄味に感じますが、ジャンクな感じが美味しいです。卵黄は外せないアイテムですね~

トッピングはチャーシューに、メンマ、刻みネギだけとシンプルです。寸八のチャーシューは脂がのっていて、サクッとした食感が独特なんですよね。メンマや刻みネギもなくてはならないトッピングです。

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麺は寸八の豚骨醤油らあめんと同一の太麺が使われています。こちらの麺も自家製麺なのですが、モチっとした弾力がたまらないんですよね~ スープが無いせいか麺量が少なく感じ、あっという間にペロリと食べてしまいました。ガッツリ食べたい場合は麺大盛にした方が良いかもしれません。

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油そばをいただいたお客さんには無料でスープを付けてくれます。鶏ガラベースの薄味スープですが、口直しにはピッタリですよね。

久々に寸八の油そばをいただきましたが、ジャンクな感じのねっとり感がいいですね~ 思わずマヨネーズが欲しくなるほどでした(笑) これだけだと物足りないので、サイドメニュー的にいただくのが良いのかもしれませんね。あの行列さえなければ頻繁に通うんですけれどね~

ところでこのブログのトップでもご案内しているように、来年の1月3日に上田に寸八の2号店「らあめん はち」がグランドオープンします!東信地方の方にとっては朗報ではないでしょうか。あの寸八のラーメンがこんなに近くでいただけるなんて、本当に夢のようです。オープンまであと少しですが、楽しみに待ちたいと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : らあめん 寸八 (らあめん ずんぱち)
住所 : 長野県松本市筑摩4-3-1
電話番号 : 0263-28-7744
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~15:30 17:00~24:00
駐車場 : 8台
アクセス : 県道63号線沿い 松本信用金庫向かい (地図
メニュー : 豚骨醤油らあめん 690円、みそらあめん 750円、あっさり支那そば 650円、油そば 600円、つけ麺 850円 他

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