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2009.11.08

拉麺酒房 熊人@上田

上田の人気店「拉麺酒房 熊人」におじゃましました。

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熊人は、上田の郊外にお店を構えるラーメン店です。こだわりの手打ち麺がいただけると評判のお店で、土日にはかなり混み合います。この日は平日だったので、ゆっくりといただくことができました。

熊人の現在のメニューはこのようになっています。秋冬期間限定のカレー拉麺も始まっています。

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この日のオーダーは、期間限定の「カレー拉麺」(800円)です。

「カレー拉麺」(800円)
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いよいよ待ちに待った熊人のカレー拉麺の季節がやってきました~!スープはスパイシーなカレーのスープとなっています。小麦粉をバターでじっくり炒めた自家製ルーだそうです。辛さは普通でしお願いしましたが、程よい辛さが食欲をそそります。この日のスープは、以前いただいた時よりもライトでサラサラしている感じを受けました。

スープには、豚肉と玉ネギが投入されています。豚肉も玉ネギもタップリで、ボリュームがあります。本来でしたら香草のパクチーがのるのですが、僕はパクチーが苦手なので、ネギをのせてもらっています。

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麺は味噌などでも使われている極太麺です。かなり幅広でねじれているのが特徴です。モチモチの弾力が素晴らしいですね~ 思いっきりすするとカレーのスープが飛び散るので、注意が必要です。

「ライス」(150円)
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カレーにはやっぱりライスが合うだろうと思い、初めてライスもいただいてみることにしました。麺を食べ終わった後にスープに投入しました。まるでカレー雑炊のような感じになり、メチャ美味しかったです!これは病み付きになりそうです。

今年初の熊人のカレー拉麺でしたが、スパイシーなスープにモチモチの極太麺の組み合わせ、本当に美味しかったです。初めてライスも投入しましたが、これはハマりますね~ これからカレー拉麺にはライスが定番になりそうです。カレー拉麺も様々なオプションがあるので、これからいろいろ試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 拉麺酒房 熊人 (らーめんしゅぼう くまじん)
住所 : 長野県上田市上田原1588-4
電話番号 : 0268-26-1713
定休日 : 月・火曜 (祝日であっても休み)
営業時間 : 11:30~14:00 (予定数まで) 金土は夜も営業(18:00~21:00(20:30LO))
駐車場 : 10台
アクセス : 県道65号線 セブンイレブン上田長池店の交差点を曲がり200m (地図
メニュー : 醤油拉麺 700円、醤油焼豚 850円、かけ拉麺 550円、味噌拉麺 800円、辛味噌拉麺 850円、味噌焼豚 950円 他
ホームページ : http://kumajin2005.hp.infoseek.co.jp/

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