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2009.10.26

七代目 助屋@佐久

僕のお気に入り、佐久の「七代目 助屋」におじゃましました。

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助屋は以前よりも訪店頻度が減ったとはいえ、佐久の文蔵と同じくらいよく通っているラーメン店です。この日は平日のお昼の遅い時間帯の訪店でしたが、結構お客さんが入っていました。最近は人気が持続している感じです。

この日は、基本の「白らぅめん」(700円)に、「半熟煮玉子」(100円)をトッピングしていただきました。

「白らぅめん」(700円)+「半熟煮玉子」(100円)
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白らぅめんは助屋でも基本のメニューとなります。濃厚な豚骨を純粋に堪能したのであれば、こちらがオススメです。濃厚な豚骨はいつもながらに安定していますね。豚骨独特の臭みがほとんど無いので、とても飲みやすいスープに仕上がっています。いつも「こってり」でお願いするのですが、スープのこってり感何とも言えないです。

トッピングは、チャーシューにキクラゲ、ネギ、海苔などです。チャーシューは以前よりも厚みが増しましたね。キクラゲのコリコリが美味しいですね。海苔はスープに浸して、平日ランチ時サービスのご飯を巻いていただくと、たまらないです。

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麺はもちろん低加水の極細麺です。いつも「かため」でオーダーするのですが、しっかりとしたコシがあってスルスルと気持ち良く入っていきます。いつもながらに美味しいです。麺量は少なめに感じるので、ガッツリ食べたい場合は150円の替え玉をお願いすると良いでしょう。

基本の白らぅめんをいただきましたが、いつもホッとさせられます。ブレが少なく、味がしっかりと安定しているのがうれしいですよね。佐久方面では博多系豚骨ラーメンが食べられる貴重なお店なので、これからもちょくちょく通おうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 七代目 助屋 (ななだいめ すけや)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~14:30(土日祝 ~15:00) 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 750円、魚介醤油らぅめん 700円 他

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