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2009.09.16

七代目 助屋@佐久

お気に入りの「七代目 助屋」におじゃましました。

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七代目 助屋は、佐久の佐久市役所近くにお店を構える博多豚骨ラーメンのお店です。県内各地に支店があるので、みなさんご存じかと思います。東信では博多豚骨ラーメンのお店が少ないので、貴重なお店となっています。僕も好きで、ちょくちょく通っています。

この日は、「赤らぅめん」(750円)に、「半熟煮玉子」(100円)をトッピングしていただきました。

「赤らぅめん」(750円)+「半熟煮玉子」(100円)
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本当に久々の赤らぅめんになります。調べてみたら、今年の1月に食べて以来になります。赤らぅめんとは、基本の白らぅめんに辛挽肉がトッピングされたらぅめんになります。スープは相変わらず安定して美味しいですね。いつも「こってり」指定でお願いするのですが、濃厚な豚骨のこってり感が何とも言えません。

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赤らぅめんはこの辛挽肉がトッピングされています。最初はこれを溶かずに基本のスープを堪能します。その後、この辛挽肉を少しずつ溶きながらいただくと、スープがピリ辛に変化していき、面白いです。すべてを溶いてもそんなには辛くないので、安心していただけます。

麺はもちろん低加水の極細ストレート麺です。いつも「かため」でお願いするのですが、しっかりとしたコシがあり、スルスルと気持ち良く入っていきます。それにしても美味しい麺ですね~ ガッツリいただきたい場合は「替え玉」(150円)をオーダーすると良いでしょう。

久々の赤らぅめんでしたが、ピリ辛の辛挽肉が豚骨スープによく合って美味しかったです。白らぅめんや黒らぅめんも美味しいですが、この赤らぅめんもなかなかだと思います。博多豚骨ラーメンがたまに無性に食べたくなる時は、これからも助屋にフラッと出かけます!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 七代目 助屋 (ななだいめ すけや)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~14:30(土日祝 ~15:00) 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 850円、魚介醤油らぅめん 700円 他

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