拉麺 赤兎＠下諏訪

下諏訪町の「拉麺 赤兎」におじゃましました。

赤兎は、下諏訪町の国道20号線沿いにお店を構えるラーメン店です。地元でも評判のお店で、いつも多くのお客さんでにぎわっています。この日は続々とお客さんがやってきていたため、閉店1時間前に店じまいとなっていました。約6ヶ月ぶりの訪店となります。

赤兎のこの夏の限定メニューは2種類のつけ麺となっています。

この日は限定の、「にんにく醤油つけ麺」（800円）をいただきました。

「にんにく醤油つけ麺」（800円）

それにしても豪華でボリュームのあるつけ麺ですね～ 赤兎では今までのレギュラーメニューは塩のつけ麺だけでしたが、醤油のつけ麺は初めてとなります。いったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか？

鶏ガラをベースとしていますが、あっさりのつけだれとなっています。そこにニンニクを効かせてあります。マイルドなニンニクが食欲をそそりますね。辛味としてラー油が混ぜられています。結構辛いということなので、辛さ控えめにしてもらいましたが、ピリ辛のつけだれいいですね～ スープ割りもして完食です！

麺の上にトッピングがのせられているタイプです。チャーシューにメンマ、味玉、刻み海苔などがトッピングされています。チャーシューは脂がのっていて、ホロホロと柔らかいです。味玉が丸々1個分のせられているのは、うれしいですよね。

麺は細麺が使われています。ノーマルの塩つけ麺と同じ麺だと思われます。ツルツルの喉越しが気持ち良いですね～ 麺は1.5玉分ですが、あっという間に平らげてしまいました～

夏の限定メニューのつけ麺をいただきましたが、ニンニクと辛味の絶妙なバランスが美味しいつけ麺でした。夏限定といわずに、レギュラー化して欲しいと思います。今回はいただきませんでしたが、いわしぶしの出来が素晴らしいとのことなので、次回はいただいてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 拉麺 赤兎 （らーめん せきと）
住所 ： 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
電話番号 ： 0266-28-9031
定休日 ： 木曜日、第3水曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～21:00 （スープ終了まで）
駐車場 ： お店の前に4台、道路をはさんで向かいに6台
アクセス ： 国道20号線 高木交差点近く （地図）
メニュー ： 醤油らーめん 650円、香味醤油らーめん 650円、塩らーめん 650円、塩野菜らーめん 830円、味噌らーめん 880円、塩つけ麺 800円、チャメ玉丼 350円 他

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