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2009.08.05

junk F.B.I noodle@上田

上田のお気に入り店「junk F.B.I noodle」におじゃましました。

Dsc03060

F.B.Iは、上田の国道18号線沿いにお店を構えるラーメン店です。佐久の「麺匠 文蔵」の2号店としても、もうおなじみですよね。地元でもかなりの人気があり、連日多くのお客さんでにぎわっています。この辺りでは無いようなタイプのラーメンがうけているのだと思います。

この日は基本の「らーめん」(700円)に、「味玉」(100円)をトッピングしていただきました。

「らーめん」(700円)+「味玉」(100円)
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「らーめん」は、F.B.Iの中でも基本メニューであり、一番人気のあるラーメンとなります。長時間炊き出した豚骨スープに、背脂が溶かし込まれているスープになります。この日は普段よりもライトに感じましたが、豚骨の旨みは十分に感じられます。ライトに感じたせいか、飲みやすいスープとなっています。

麺は太麺が使われています。太くて縮れているので、案外すすりにくいですが、ワシワシと豪華にいただけます。麺量は200gもあるので、大盛にしなくても結構満腹になります。でも大食漢のお客さんのために、大盛や特盛も用意されています。

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らーめんを横から見るとこんな感じになります。チャーシューの他にタップリのモヤシがトッピングされます。チャーシューは分厚くて食べ応えがあります。ちょっと冷たいので、スープに浸していただくと良いでしょう。モヤシはお店のオープン時よりも量が多くなり、迫力があります。キャベツが少ないのは残念ですが、本当に食べ応えがありますね~

F.B.Iは量だけでなく質にもこだわっているので、迫力のある美味しいラーメンがお腹いっぱいいただけます。いわゆる「二郎系」のようにも見えますが、二郎とは異なる上品な感じのラーメンに仕上がっています。ぜひみなさんも上田までF.B.Iのラーメンを食べにいらして下さいね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : junk F.B.I noodle (じゃんく えふびーあい ぬーどる)
住所 : 長野県上田市材木町2-3-1
電話番号 : 0268-26-9777
定休日 : 月曜日(祝日の場合は火曜日)
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:30
駐車場 : 20台(店舗前駐車場はすべて使用可)
アクセス : 国道18号線 材木町2丁目交差点近く (地図
メニュー : らーめん 700円、みそめん 780円、こがしめん 780円、和風めん 780円、つけめん 780円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

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