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2009.07.24

七代目 助屋@佐久

佐久のお気に入り店「七代目 助屋」におじゃましました。

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七代目 助屋は、佐久市役所近くにお店を構えるラーメン店です。県内にいくつもお店を構える助屋グループのうちのひとつになります。この辺りでは博多系豚骨ラーメンが食べられる貴重なお店となっています。お店や駐車場も広く、ゆっくりラーメンをいただくことができます。

それにしても久々の助屋となりました。現在も行われている夏ノ麺以来になりますね。この日はちょうどお昼時でしたが、まずまずのお客さんの入りでした。

この日は夏限定の「男の安養寺冷やし」(850円)に、「半熟煮玉子」(100円)をトッピングしていただきました。

「男の安養寺冷やし」(850円)+「半熟煮玉子」(100円)
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こちらは今年の夏限定のメニューとなります。提供が開始されていることは知らなかったのですが、前回訪店時に帰り際に、夏の限定があることを聞かされ、今日のオーダーとなりました。

メニュー名にもあるように、安養寺味噌を使った冷やし麺になります。安養寺味噌がベースのタレが冷たい麺の上にかけられています。ちょっとした酸味と、ピリッとした辛みが食欲をそそります。味噌のコクが美味しいですね~ 暑い夏にはピッタリですね。

麺の上には豪華にトッピングがのせられています。鶏肉に、錦糸玉子、モヤシ、キュウリ、トマト、豆腐などです。どの具材も安養寺味噌を使ったタレによく合っています。豆腐って珍しいですが、チュルチュルの食感がなかなかでした。

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麺は中細の縮れ麺が使われています。このメニュー専用の麺だと思われます。冷水でしっかりと〆られており、ちゃんとコシが残っていて弾力があります。ツルツルと気持ち良く入っていきますね~ 味噌だれとの絡みも抜群で、相性も良いです。

冷やし麺ということで助屋らしからぬ一品ですが、暑い夏にツルッといただける冷やし麺になっています。何と言っても安養寺味噌のコクのうまさが素晴らしいですね。豚骨ラーメンもいいですが、たまにはこういったラーメンも食べたくなりますよね。ぜひみなさんも召し上がってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 七代目 助屋 (ななだいめ すけや)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~14:30(土日祝 ~15:00) 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 850円、魚介醤油らぅめん 700円 他

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

まちゃさん!こんにちは!

 …限定メニュー知りませんでした(~o~)
 メニューは「男の安養寺冷やし」となっていますが、
 鶏肉や豆腐などのヘルシー素材が使われていてサラダ感覚でいただけそぅなので女性にも喜ばれそぅですね!(^^♪

 …先日、いただいた「フランス風・夏ノ麺」、スープが若干変わっていました。。。塩分濃度が抑えられていて、その分トマトらしき酸味が増していました。。。ver.UPなのでしょうか(^^ゞ夏らしさが増してgoodでした!

投稿: じゅんたん | 2009.07.28 08:04

じゅんたんさん、こんばんは~
何で「男の~」ってネーミングなのか不明ですが、確かに女性にもうけそうですよね。

フランス風夏ノ麺は、変更があったのですね。
終了までにもう一度食べておかねば~!

投稿: まちゃ | 2009.07.28 21:22

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