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2009.07.13

junk F.B.I noodle@上田

上田のお気に入り店「junk F.B.I noodle」におじゃましました。

Dsc02879

F.B.Iは、国道18号線の材木町にお店を構えるラーメン店です。佐久にある「麺匠 文蔵」の姉妹店としておなじみですよね。地元情報誌などに取り上げられたこともあり、最近は結構混み合っています。この日はちょうど12時頃のお昼時でしたが、ほぼ満席の盛況ぶりでした。

この日は、「こがしめん」(780円)に「味玉」(100円)をトッピングしていただきました。

「こがしめん」(780円)+「味玉」(100円)
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オープン以来、2度目のこがしめんになります。こちらのスープは、濃厚な豚骨にマー油が溶かし込んであります。マー油ですが、以前は結構あっさり目に感じましたが、とても濃厚なマー油になりました。質・量とも格段に良くなったように思います。マー油の香ばしい香りが食欲をそそりますね。スープ自身の味も濃いめになっています。

トッピングはチャーシューにタップリの野菜です。チャーシューは以前よりも質の良い部位に変更されたとのことで、柔らかくとても美味しいです。しかしチャーシューが冷たいのはちょっと改善して欲しいところですね。野菜はモヤシが主体ですが、こんもりと盛られボリュームがあります。濃いめのスープに浸しながらいただくとGoodです。追加トッピングした味玉は薄味ですが、濃いスープによく合っています。

麺は太麺が使われています。モチモチの麺は本当に食べ応えがありますね~ 麺量も200gあるので大盛にしなくても満腹になります。大盛の上に特盛も用意されているので、大食漢の方は試してみてはいかがでしょうか?

この日はサイドメニューとして「肉めし」(270円)もいただきました。

「肉めし」(270円)
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チャーシューと玉ネギをラーメンだれで炒めたものをご飯の上にのせたサイドメニューです。それにしてもゴロゴロとチャーシューが入っていて、食べ応えがあります。量も多めで、これで270円とはお得ですね。

2度目のこがしめんでしたが、以前よりもマー油が格段に濃くなっていて、本当に美味しく進化していました~ いや~かなり好みです!しばらくはF.B.Iのこがしめんにはハマりそうです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : junk F.B.I noodle (じゃんく えふびーあい ぬーどる)
住所 : 長野県上田市材木町2-3-1
電話番号 : 0268-26-9777
定休日 : 月曜日(祝日の場合は火曜日)
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:30
駐車場 : 20台(店舗前駐車場はすべて使用可)
アクセス : 国道18号線 材木町2丁目交差点近く (地図
メニュー : らーめん 700円、みそめん 780円、こがしめん 780円、和風めん 780円、つけめん 780円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

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