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2009.05.13

らあめん 寸八@松本

松本の人気店「らあめん 寸八」におじゃましました。

寸八は松本の郊外にお店を構える人気のラーメン店です。現在、県内で一番行列ができるラーメン屋さんではないでしょうか?この日は日曜日の11時頃の訪店でしたが、もう待っている人がいるほどでした。開店時には20人くらいの行列ができていました。さすがは超人気店ですね。

寸八の5月の限定はこれです。

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もちろんこの日は5月の限定「冷たいアゴだしそば」(750円)をいただきました。

「冷たいアゴだしそば」(750円)
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名前からも分かるように、スープが冷たいラーメンとなっています。スープですが、鶏ガラベースと思われるスープに、アゴのスープが合わされています。これでもかというくらい、アゴがガツ~ンと効きますね。冷たいのにこれだけアゴが感じられるのは、かなり濃いアゴスープを使っていると思います。醤油だれも濃いめになっており、冷たくても物足りなさはありません。

トッピングは、チャーシューにメンマ、刻みネギとシンプルです、チャーシューは大きくて食べ応えがありますね。冷たいスープなのでちょっと心配しましたが、チャーシューとても美味しかったです。メンマというよりはタケノコの水煮に近いですが、食感が面白いです。

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麺は支那そばで使われているような、細麺になります。しっかりと〆られているので、コシがあって最後まで美味しくいただけます。プツッとした歯応えと弾力がいいですね~ 麺量も多めに感じました。

これだけでは物足りないと思い、人気のサイドメニュー「肉胡椒ごはん」(250円)もオーダーしました。

「肉胡椒ごはん」(250円)
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肉胡椒ごはんは本来なら350円なのですが、麺類と一緒にオーダーすると100円引きの250円となります。ご飯の上に角切りチャーシューと刻みネギがトッピングされ、コショウがふりかけられたサイドメニューです。コショウの効かせ方が絶妙ですね~ パクパクとご飯がすすんでしまう、美味しいサイドメニューです。大中小とも同価格なのもうれしい限りです。

今回の限定は冷たいスープで勝負してきましたが、アゴがしっかりと効いた美味しいラーメンに仕上がっています。陽気が暑い日にはぜひ食べたくなりますよね~ みなさんも召し上がってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : らあめん 寸八(らあめん ずんぱち)
住所 : 長野県松本市筑摩4-3-1
電話番号 : 0263-28-7744
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~15:30 17:00~24:00
駐車場 : 8台
アクセス : 県道63号線沿い 松本信用金庫向かい (地図
メニュー : 豚骨醤油らあめん 690円、みそらあめん 750円、あっさり支那そば 650円、油そば 600円、つけ麺 850円 他

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