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2009.05.11

七代目 助屋@佐久

佐久のお気に入り店「七代目 助屋」におじゃましました。

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ちょっとご無沙汰していた助屋ですが、久々に訪れてみました。お昼時には安定してお客さんが入っていますね。お店が年中無休なのもうれしい限りです。

この日は久々に「安養寺みそつけ麺」(750円)に、「半熟煮玉子」(100円)をトッピングしていただきました。

「安養寺みそつけ麺」(750円)+「半熟煮玉子」(100円)
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助屋のつけ麺は醤油と味噌からチョイスできますが、この日は味噌でいただきました。

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つけだれですが、助屋の濃厚な豚骨スープに味噌だれが合わされています。といってもただの味噌ではなく、話題の「安養寺味噌」が使われていjます。味噌のコクを十分堪能することができる美味しいつけだれに仕上がっています。ちょっとピリ辛なのが食欲をそそります。

つけだれの中にはチャーシューや、メンマ、コーン、刻みネギなどが投入されています。チャーシューは角切りなのですがカリカリに炙られていてとても香ばしいです。タップリのコーンがうれしいですね。

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麺はつけ麺用に特別に用意されています。ちょっと平打ち気味の麺ですが、ツルツルの喉越しが良いですね~ 氷水でしっかりと〆られているので、最後まで美味しくいただけます。麺量も多くて大満足です。キャベツがいい箸休めになりますね~

だんだんと暖かい陽気になってきましたが、こういう時こそつけ麺が食べたくなりますよね。助屋のつけ麺は醤油も味噌もどちらも美味しいので、いつも迷ってしまいます。次回は醤油でいただいてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 七代目 助屋 (ななだいめ すけや)
住所 : 長野県佐久市中込2991-1
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~14:30(土日祝 ~15:00) 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 850円、魚介醤油らぅめん 700円 他

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