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2009.05.12

麺匠 文蔵@佐久

お気に入りの「麺匠 文蔵」におじゃましました。

文蔵の2号店「junk F.B.I noodle」が上田にオープンしましたが、やはり佐久の文蔵の方が近いのでこちらにもちょくちょく通っています。

「つけそば」(800円)
Dsc02235

陽気が暑くなってくると食べたくなるのが、このつけそばです。濃厚な豚骨に魚介がガツーンと効いたつけだれは、もうおなじみですよね。最近は安定して美味しいです。極太麺はモチモチで、麺量もあって大満足です!最後はもちろんスープ割りで〆ます。

上田のF.B.Iでもつけ麺が提供されています。同じ豚骨魚介のつけ麺だそうで、文蔵との食べ比べも楽しみですね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

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