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2009.05.09

中華そば ふくもり@野沢

東京ラーメン食べ歩き3軒目は、環七通り沿いにある「中華そば ふくもり」におじゃましました。

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ふくもりは、世田谷区野沢の環七通り沿いにお店を構えています。あの「らーめん せたが屋」のセカンドブランド店にあたるお店です。店内は昔ながらの中華料理屋さんといった感じで、懐かしさがありますね。お昼の部の終了間際の訪店でしたが、ギリギリ間に合いました。

ふくもりのメニューはこのようになっています。つけ麺と中華そばがメインのようです。

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この日はふくもりで一番人気の「つけぶと」(780円)をいただきました。

「つけぶと」(780円)
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ネットの事前情報でつけぶとの写真は見ていたのですが、いや~それにしても迫力がありますね~ 実に美味しそうです。いったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか?

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つけだれですが、濃厚な豚骨にこれまた濃厚な魚介が合わされています。動物系よりも、節粉や煮干しの香りが引き立ちますね~ 酸味もありますが、気になるほどではありません。どろ~んとしていて麺の絡みも抜群の美味しいつけだれです。

つけだれの中に投入されているトッピングは豪華で、チャーシューにメンマ、海苔、なると、刻みネギなどです。具材だけでもお腹いっぱいになりそうですね~ チャーシューは結構入っていて食べ応えがあります。今では珍しいなるとがいいですね~

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麺ですが、北海道産の「春の華」という小麦を100%使用しているんだそうです。「つけぶと」というだけあってかなり太い麺です。ちょっと平打ち気味のエッジのある麺ですが、モチモチの弾力が素晴らしいですね~!本当に食べ応えのある麺です。麺量も300gあるので、満足感は高いです。

いや~それにしても美味しいつけ麺でしたね~!魚介の薫る美味しいつけだれに、モチモチの極太麺の相性、本当に素晴らしいです。3軒目でちょっときつかったですが、連食でなければ大盛でもペロッといけそうです。信州には無いタイプのつけ麺、ぜひまた味わってみたいです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 中華そば ふくもり (ちゅうかそば ふくもり)
住所 : 東京都世田谷区野沢4-9-18
電話番号 : 03-3410-0081
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~15:00 18:00~24:00
駐車場 : 無し
アクセス : 環状七号線通り沿い (地図
メニュー : 中華そば 700円、つけぶと 780円、塩中華 800円 他

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