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2009.04.15

麺肴 ひづき@松本

松本の人気ラーメン店「麺肴 ひづき」におじゃましました。

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ひづきは、松本の繁華街にお店を構えるラーメン店です。こぢんまりしたお店ながら松本のラーメン店の中でも人気を誇ります。信州ラーメン博などにも出店したので、おなじみの方も多いかと思います。この日は夜10時頃の訪店でしたが、結構お客さんが入っていました。

ひづきでは、いつも限定メニューが話題になっています。現在の限定はこれです。

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この日は限定の「アゴ出汁しお中華」(780円)をいただきました。

「アゴ出汁しお中華」(780円)
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いや~見た目にも今までのひづきの限定とは異なるスタイルですね~!今度は塩で勝負してきました。鶏ガラを中心とするひづきらしさが残る動物系のスープにあごダシが合わされています。あごがほんのりじわ~っと効いてきますね。塩分濃度も柔らかく、癒されるような優しいスープです。

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トッピングはとてもシンプルです。何とチャーシューは無く、その代わりに3つのワンタンがトッピングされています。餡がぎっしり詰まったワンタン、味付け濃いめでジューシー、とても美味しいですね~ 穂先メンマも柔らかくてなかなかです。

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麺はこの限定メニューに合わせた特注の麺です。ちょっと平打ち気味のストレート麺ですが、ツルツルとした喉越しが心地良いですね。かなり気に入りました。

今回の限定は今までのひづきとは異なる感じですが、ひづきらしさも残っている限定です。癒さされるような優しいスープにワンタンと、とても面白い組み合わせだと思います。一ヶ月くらいは提供予定とのことなので、興味のある方は訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/

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今まで駐車場が無かったひづきですが、kの度駐車場が完備されることになりました。お店からちょっと離れていますが、5台分の駐車場ができたのはうれしい限りです。これでかなり行きやすくなりましたね!


【お店データ】
店名 : 麺肴 ひづき (めんこう ひづき)
住所 : 長野県松本市大手4-6-3
電話番号 : 0263-34-9080
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~23:30
駐車場 : 5台
アクセス : 国道143号線沿い 雑居ビルの1F (地図
メニュー : 醤油麺あっさり 650円、醤油麺コクにごり 730円、潮ラー麺 750円、味噌ラー麺 750円、醤油つけ麺 830円、味噌つけ麺 830円、坦々つけ麺 830円、潮つけ麺 830円 他

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