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2009.03.27

七代目 助屋@佐久

佐久のお気に入り店「七代目 助屋」におじゃましました。

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一時期は安養寺らーめんフィーバーに沸いた助屋ですが、最近は落ち着きつつあります。といっても土日などにはかなり混み合いますね。平日でしたらゆっくりすることができます。

この日は久々に「醤油つけめん」(750円に、「半熟煮玉子」(100円)をトッピングしていただきました。

「醤油つけめん」(750円+「半熟煮玉子」(100円)
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助屋のつけ麺は醤油と味噌から選べますが、この日は醤油でいただきました。醤油だとつけだれのこってり度も選べますが、この日は「ふつう」でお願いしました。

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つけだれは濃厚な豚骨に醤油だれが合わされています。どろ~んとしているので、麺によく絡みます。酸味も少々あるのですが嫌みな感じはありません。最近、小鍋で温めて提供するようになったので、熱々のつけだれがうれしいですよね。またつけだれに投入されている角切りチャーシューですが、炙られるようになったので、カリカリの直感を楽しむことができるようになりGoodです。タップリのあおさもいいですね~ 最後はスープ割りで〆ました。

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麺は中太の平打ち麺が使われています。助屋の平打ち麺って喉越しが良いんですよね~!ツルツルと心地良く入っていきます。つけだれとの相性もよく、つけだれがよく絡みます。麺量は普通ですが、大盛の設定もあります。

博多系豚骨で有名な助屋ですが、つけ麺もなかなかの美味しさです。つけだれに豚骨を使っていますが、珍しいタイプのつけ麺だと思います。これから暖かくなっていくと、助屋でつけ麺を食べる機会も多くなりそうです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 七代目 助屋 (ななだいめ すけや)
住所 : 長野県佐久市中込2991-1
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~14:30(土日祝 ~15:00) 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 850円、魚介醤油らぅめん 700円 他

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