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2009.02.26

ゆいや@東御

東御の人気ラーメン店「ゆいや」におじゃましました。

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ゆいやは、東御の国道18号線から東部湯の丸ICに向かう道路沿いにお店を構えるラーメン屋さんです。東信地方では一番混み合うラーメン屋さんとして有名ですよね。お昼時には駐車場が満杯になり、道路まで渋滞ができるほどの人気ぶりです。この日は一番乗りでの訪店です。

ゆいやはログハウスのような作りになっています。こぢんまりした店内は清潔感にあふれていますね。カウンター席にテーブル席が用意されています。

メニューはこのようになっています。新メニューも追加されていますね~

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この日はゆいやの基本メニューである「和風しょうゆらーめん」(700円)をいただきました。

「和風しょうゆらーめん」(700円)
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スープは鶏ガラ&豚ガラベースに、鰹を中心とした魚介のスープが合わされています。透明感のあるスープですが、魚介がふわ~っと優しく効いてきます。こういうスープって、本当に癒されますよね。豚骨ガツーンのスープもいいのですが、たまに無性にこういった優しいスープが飲みたくなります。

トッピングはチャーシューに、味玉、メンマ、刻みネギ、昆布などがのせられています。チャーシューは開店当初は赤身のチャーシューでしたが、最近はバラチャーシューです。脂が適度にのっていて、味付けもいいですね。味玉がトッピングされていますが、こちらも味がよく染みていて美味しいです。

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麺は中細の縮れ麺です。茹で加減はバッチリですね。透明感のある麺ですが、ツルツルとした食感と喉越しが心地良いです。麺量も多めに感じました。

ゆいやに来たら、もちろん人気のサイドメニュー「餃子」(400円)もいただきました。

「餃子」(400円)
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独特の形をしているゆいやの餃子ですが、とても丁寧に焼かれています。皮はモチモチで、餡にはしっかりと味付けがされていて、とても美味しい餃子に仕上がっています。オススメのサイドメニューです。

いつも駐車場が混んでいて8ヶ月ぶりのゆいやでしたが、優しいラーメンに餃子にと大満足です!和風と名乗るだけあって、癒されるような優しいラーメン、本当にいいですよね~ 混雑するのがネックですが、ぜひまた訪れてみたいです!ヘ(^o^)/

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【お店データ】
店名 : ゆいや (ゆいや)
住所 : 長野県東御市常田539-13
電話番号 : 0268-63-0123
定休日 : 日曜日
営業時間 : 11:30~14:30
駐車場 : 8台
アクセス : 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m シャディサラダ館隣り (地図
メニュー : 和風しょうゆらーめん 700円、中華そば 700円、ごま味らーめん 700円、餃子 400円、チャーシューミニ丼 350円 他

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