« ゆいや@東御 | トップページ | 麺處 一品香@佐久 »

2009.02.27

麺匠 文蔵@佐久

佐久・岩村田の「麺匠 文蔵」におじゃましました。

お昼時には結構混み合う文蔵ですが、ちょっと時間をずらすと意外と空いています。お昼の遅めの時間帯が狙い目ですね。

「つけそば」(800円)+「味玉」(100円)
Dsc01526

文蔵に来ると、二回に一回はこのつけそばをいただいています。それくらいつけそばが好きなんですよね~ 以前味濃いめでオーダーした事もあります。つけだれとしてはちょうど良い感じですが、スープ割りをお願いするとちょっとしょっぱくなってしまうので、普通に戻しました。濃厚な豚骨に魚介ガツーンの組み合わせ、相変わらずいいですね~

モチモチの極太麺、弾力が素晴らしいですね~ 普通盛りだとあっという間に平らげてしまうので、ガッツリ食べたい場合は、大盛や特盛でいただくと良いでしょう。味玉をトッピングしましたが、薄味ながら濃いめのつけだれによく合っています。

文蔵には基本のらぁめんとつけそばの他に、風魚らぁめんや真・らぁめんというバリエーションもあります。こちらの方はちょっとご無沙汰しているので、次回はぜひいただいてみたいですね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

|

« ゆいや@東御 | トップページ | 麺處 一品香@佐久 »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33371/44191935

この記事へのトラックバック一覧です: 麺匠 文蔵@佐久:

« ゆいや@東御 | トップページ | 麺處 一品香@佐久 »