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2009.02.24

麺匠 文蔵@佐久

僕のお気に入り、「麺匠 文蔵」におじゃましました。

このブログでもおなじみの文蔵ですが、最近は訪店頻度が上がっており、週一くらいのペースで通っています。そのくらい文蔵のラーメンが好きなんですよね~!

この日は、「らぁめん」(700円)に、「海苔」(100円)をトッピングしていただきました。

「らぁめん」(700円)+「海苔」(100円)
Dsc01467

豚骨は安定して濃いですね~!文蔵はスープの安定感が抜群なので、安心していただくことができます。濃厚な豚骨なのですがしつこい感じはせず、意外にもさらりといただけます。濃いめの醤油だれと相まって、すごく美味しいスープに仕上がっています。

海苔をトッピングしたのは、ご飯に巻いて食べるからです。ということで「半ライス」(100円)も一緒にオーダーしました。海苔をスープに浸し、ご飯に巻いて食べると、自然と笑顔になっちゃうくらいうまいです!ぜひみなさんもやってみて下さいね~!

文蔵の2号店の話しですが、だんだん具体的になってきたようです。上田に出店するとのことで、何でも今の文蔵とは異なったスタイルのラーメンを提供するとのことです。4月中にはオープンとのことで、今から楽しみですね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

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