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2009.01.19

麺匠 文蔵@佐久

佐久のお気に入り店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

Dsc01107

もう今年で4回目の文蔵になります。かなりのハイペースで訪れていますね~ それだけ文蔵のラーメンが好きなんです。

この日は「つけそば」(800円)をいただきました。

「つけそば」(800円)
Dsc01106

ノーマルのらぁめんに並んで人気なのがこのつけそばです。寒い日が続いていますが、こんな時でもやっぱり食べたくなりますよね。濃厚な豚骨に魚介を合わせたつけだれは、もうおなじみですよね。以前食べた時にちょっと塩分濃度が薄めに感じたので、味濃いめ&こってりでお願いしました。つけだれのノリも良くなり、つけだれとしてちょうどいい感じになったので、次回も味濃いめ&こってりでお願いしようかと思います。

麺は極太麺が使われています。とても太いので思い切りすするとつけだれが飛び散ってしまうので、注意が必要です。モチモチの弾力が素晴らしいですね。230gですが、あっという間に平らげてしまったので、大盛でもよかったかもしれません。

メディア情報です!1月21日(水)19:00~ テレビ朝日系列「ナニコレ珍百景」で、文蔵が登場するそうです!いよいよ全国デビューです!どんなネタで放映されるのか楽しみですねヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

>1月21日(水)19:00~ テレビ朝日系列「ナニコレ珍百景」で、文蔵が登場するそうです!

今日じゃないですか!
まちゃさんの記事見てよかったー!
笑ってコラえて! にはダーツの旅で
小川村が紹介されますね
両方観なくちゃ!

投稿: you-pon | 2009.01.21 10:09

いやー、観ましたよ
きっと湯切りの時の「シャー!」だと思ってましたが
やっぱりそうでした(笑)
“珍”はひとつもつかず“登録ならず”でした

投稿: you-pon | 2009.01.21 21:21

you-ponさん、こんばんは~
やはり湯切りの掛け声でしたね~
これで「シャー!」も全国区になりましたね!
これで湯切りを見たさにお客さんが増えてくれれば、うれしいんですけれどね。

投稿: まちゃ | 2009.01.21 22:30

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