山番＠小諸

小諸の「山番」でラーメンをいただいてきました。

山番は、小諸の浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。老舗のお店として有名で、小諸にお住まいの方であれば、一度はお世話になっているかと思います。最近ちょっと足が遠のいてしまっていましたが、10ヶ月ぶりの訪店になります。

メニューはこのようになっています。昨今の価格高騰の折、お値段据え置きで頑張っています。

この日は山番の基本である「ラーメン」（580円）をいただきました。

「ラーメン」（580円）

相変わらず懐かしく、そして変わらぬフォルムのラーメンですね～！鶏ガラと豚ガラのオーソドックスなスープですが、鶏のスープの旨みを十分に感じることができます。なぜかホッとさせられるような癒しのスープですね。醤油だれは濃いめですが、これが美味しいんですよね～ 鶏油が多めですが、鶏油の甘みがいいですね。

トッピングは、チャーシュー2枚と、メンマ、、ナルト、刻みネギなどです。特筆すべきはチャーシューで、すごい厚いチャーシューが何と2枚もトッピングされるんですよね～ 脂身少なめのしっかりとしたチャーシューですが、食べ応え十分です。ナルトが懐かしいですよね～

麺は中細の縮れ麺です。この日は少々柔らかめの茹で加減でしたが、ツルツルした喉越しがとてもい良いですね。こちらの麺も昔懐かしいようなラーメンの麺を感じさせます。

山番のラーメンは昔から変わらず味を守り続けています。毎日食べても食べ飽きないようなホッとするラーメンに仕上がっています。僕自身はガツーン系のラーメンをよくいただくのですが、たまにはこういった優しいラーメンもいいものですよね。ぜひみなさんも訪れてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 山番 （やまばん）
住所 ： 長野県小諸市八満2189-3
電話番号 ： 0267-25-6396
定休日 ： 月曜日 （月曜日が祝日の場合、火曜日）
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～21:00（冬季は 17:00～20:30）
駐車場 ： 15台
アクセス ： 上信越道小諸ICより車で5分 浅間サンライン南ヶ原入口交差点近く （地図）
メニュー ：ラーメン 580円、 チャーシューメン 840円、わかめラーメン 740円、ねぎラーメン 790円、さむらいラーメン 1100円、みそラーメン 680円、みそチャーシュー 890円、みそコーン 790円、ねぎみそ 890円、ギョーザ 420円、チャーハン 530円、鳥唐揚げ 740円 他

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