そうげんラーメン＠中野

北信方面にラーメン食べ歩きに行ってきました。一軒目は、中野市に今年の5月に新規オープンした「そうげんラーメン」におじゃましました。

上信越道の信州中野ICより車で1分という立地の良さが光りますね。11時開店のお店なのですが、11時半くらいになるとどっとお客さんがやってきていました。かなり人気があるようです。 店内は明るい雰囲気になっています。カウンター席にテーブル席、小上がり席があります。店員の方の威勢も良く、接客態度もなかなかです。

そうげんラーメンのメニューはこのようになっています。レギュラーメニューの他に限定ラーメンも充実しています。

この日は、一日20食限定の「地鶏白湯ラーメン」（750円）をいただきました。

「地鶏白湯ラーメン」（750円）

初訪のお店なのですが、一日限20食のこちらのラーメンをいただきました。地鶏白湯とあるように、地鶏を長時間炊き出して白湯スープに仕上げました。白濁していますが、スープはとろみさえ感じるくらい鶏の旨みが凝縮しています。スープを一口飲んでみると、ぐわ～っと鶏を感じることができます。こりゃ～美味しいですね～ コラーゲンタップリで、お肌にも良さそうです。

トッピングは鶏のチャーシュー、メンマ、味玉、白髪ネギ、水菜ととても豊富です。中でも鶏のチャーシューが絶品でした！ロースとされた鶏なのですが、皮がパリパリでお肉はとてもジューシーで柔らかいです。こんなにボリュームのある鶏チャーシューを食べたのは初めてです。

麺は二種類から選べます。信州産の華天龍という小麦粉を使った「白龍」という麺と、華天龍と華安曇という小麦粉をブレンドした「黒龍」という麺の2種類です。どちらにしようか悩みましたが、白龍にしてみました。こちらの方が高加水だそうですが、細いストレート麺ツルツルとした喉越しが爽やかですね～ ぜひ食べ比べてみたいですね。

地鶏を使った濃厚な鶏のスープ、本当に美味しかったです。東信ではなかなかこういったタイプのラーメンは無いので、近ければ通ってしまうんですけれどね～ 他にも魅力的なラーメンが勢揃いしているので、ぜひまた訪れてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： そうげんラーメン （そうげんらーめん）
住所 ： 長野県中野市草間1554-1
電話番号 ： 0269-23-3867
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:00～14:00 17:00～22:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 上信越道 信州中野ICより北に車で1分 農産物産館オランチェ向かい （地図）
メニュー ： 地鶏白湯ラーメン 750円、あっさり地鶏の醤油ラーメン 630円、あっさり地鶏の塩ラーメン 630円 他

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