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2008.12.04

麺匠 文蔵@佐久

佐久のお気に入りラーメン店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

最近は週一ペースで文蔵に通っていますね。それだけ文蔵のラーメンが好きなので、しょうがないのです(笑)この日は日曜日の14時頃の訪店だったのですが、何と行列ができるほどの盛況ぶりでした。さすがですね~

「つけそば」(800円)
Dsc00728

寒い時期になっても食べたくなるのが、文蔵のつけそばです。豚骨に魚介の組み合わせはもうおなじみですよね。他では味わえないつけだれ、本当に好きです。つけだれの中には、刻みのチャーシューと玉ネギが大量に投入されていて、ボリュームがあります。

極太麺はモチモチで弾力が素晴らしいです。麺量は240gと多めながらも、美味しいのであっという間に平らげてしまいました~!大盛や特盛でいただくお客さんも多いです。

信州ラーメン博と安養寺らーめんのダブルの効果でかなりにぎわっている文蔵ですが、これからもこの人気を持続していって欲しいですね。何やら新限定メニューも開発中とのことで、今から楽しみです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

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