« 2008年10月 | トップページ | 2008年12月 »

2008年11月の記事

2008.11.30

浅間山

Img_4176

軽井沢方面から眺めた浅間山です。五合目より上は雪で真っ白ですね~!
さぁ、明日から12月です。もう冬本番に突入です!

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

とりやたまや@佐久

佐久・岩村田の鶏料理と卵料理の専門店「とりやたまや」におじゃましました。

Dsc00674

このブログでもおなじみのとりやたまやですが、この日は友人4人で3000円のコース料理をいただきました。

豆腐の梅とろサラダ
Dsc00675

新鮮鶏のしゃぶしゃぶ
Dsc00679

Dsc00680

ファイヤーマンおまかせオリジナル串5本
Dsc00678

Dsc00681

Dsc00682

Dsc00686

Dsc00687

お口休めの一品
Dsc00683

白レバーお刺身風(別注文)
Dsc00684

ささみとたまごのカツ山椒風味の塩で
Dsc00685

鶏ネギ和風つけめん
Dsc00688

3000円でこれだけのお料理がいただけるのはうれしいですよね~!どのお料理も本当に美味しく大満足です!接客がとても良いのも好印象です。とりやたまやで大人数集まった時は、ぜひコース料理を堪能してみて下さいね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : とりやたまや (とりやたまや)
住所 : 長野県佐久市岩村田1289-3 佐久平イースト1F
電話番号 : 050-1557-0509
定休日 : 月曜日(不定休あり)
営業時間 : 11:30~13:30(LO) 17:30~24:00(LO)
駐車場 : 11台
アクセス : 岩村田駅前交差点より佐久平駅方面に150mほど西 (地図
メニュー : 下記ホームページをご覧下さい
ホームページ : http://www.toriyatamaya.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.11.29

麺匠 文蔵@佐久

佐久のお気に入り店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

Dsc00665

先日訪れたばかりの文蔵ですが、この日は友人との来訪です。友人は初めての文蔵になります。開店15分前に到着したのですが、すでに行列ができていたほどの混みようでした。さすがは安養寺らーめん効果ですね。

オリジナル安養寺らーめんは以前いただいたので、この日は何を食べようか悩みましたが、「真・文蔵セット」(1050円)に「味玉」(100円)をトッピングしていただきました。

「真・文蔵セット」(1050円)+「味玉」(100円)
Dsc00668

真・文蔵セットとは、文蔵でも人気の「真・らぁめん」にチャーシューらいすがセットになったお得なメニューです。

Dsc00667

真・らぁめんは、基本の豚骨スープにマー油と魚介を効かせたラーメンになります。マー油の焦げ感がいいですね~ 苦いという感じではなく、香ばしい香りがかんとも言えませんね~ 魚介の効かせ方もバランスが良いです。濃厚な豚骨にもよく合っています。

基本のチャーシューとほうれん草、海苔の他に、キャベツがトッピングされています。茹でられているので食べやすく、熱々なのがうれしいですよね。量もタップリでいい箸休めになります。

麺は中太の麺が使われています。地元の製麺所の麺なのですが、モチモチの歯応えと弾力が素晴らしい麺です。麺量も160gあって満足ですね。

Dsc00669

チャーシューらいすは、最近よくいただくサイドメニューです。ご飯の上に角切りにされたチャーシューと刻みネギがトッピングされ、上からタレがかけられています。薄味なのですが、濃いめのスープのサイドメニューとしてはピッタリです。ショウガの香りが食欲をそそります。

この日も美味しくいただき大満足です!文蔵が初めての友人も「美味しい!」と連発していました。安養寺フィーバーでなかなかゆっくりできませんが、これからもちょくちょく通おうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008.11.28

スープ研究処 ぶいよん@上田

上田の「スープ研究処 ぶいよん」におじゃましました。

Dsc00656

ぶいよんには2ヶ月ぶりの訪店になります。以前は月一で通っていたのですが、ご無沙汰になってしまいました。こちらのお店は靴を脱いで入店するのですが、民家のような店内はいつ来ても落ち着きますね。

久々の訪店で何をいただこうか悩みましたが、初めての「辛全部(並)」(950円)をいただきました。

「辛全部(並)」(950円)
Dsc00660

「辛」というのは、ぶいよんのデフォルトである「基本」に、辛味を付けたスープで提供されます。基本の鶏のスープに辛味とは、さてどのような辛さなのでしょうか?興味がありますね。

Dsc00662

辛さの正体は、ニラを唐辛子とニンニクで和えたもので提供されます。これをスープに溶くと、じんわりと辛さが増していきます。といってもピリ辛程度なので、辛さがそんなに強くない方でも大丈夫です。ピリッとした辛さが鶏のスープを引き締めます。

全部のせということで、豪華なトッピングになります。デフォルトの「辛」は、ネギ、あおさ、小海老がトッピングされますが、全部だと鶏増しと味玉が追加になります。小海老がなかなかいい仕事をしていますね。それ程主張する感じではないのですが、磯を感じられます。

麺は中くらいの太さのストレート麺です。アルデンテの茹で加減がちょうど良いですね。パスタのような弾力のある麺、本当に美味しいです。あっという間に平らげてしまいました~

なお、以前より好評の「味噌」ですが、新しいバージョンの味噌を鋭意開発中だそうです。こちらの方も楽しみですね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : スープ研究処 ぶいよん (すーぷけんきゅうどころ ぶいよん)
住所 : 長野県上田市上田1480-2
電話番号 : 0268-27-0910
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~13:30 18:30~20:30 (日曜日の夜は休業)
駐車場 : 6台
アクセス : 国道18号線上田バイパス 山口交差点の手前の細い道を入りすぐ (地図
メニュー : 基本 750円、海 750円、味噌 800円、辛 750円、つけ 750円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

七代目 助屋@佐久

佐久のお気に入りラーメン店「七代目 助屋」におじゃましました。

Dsc00652

安養寺らーめんフィーバーが続く助屋ですが、ようやく落ち着いてきました。といっても平日でも以前よりお客さんが多いように思います。安養寺らーめんの威力は絶大ですね~

「白らぅめん」(700円)+「半熟煮玉子」(100円)
Dsc00653

久々に定番の白らぅめんをいただきました。シンプルなのもたまにはいいですよね~ 臭みのない豚骨は安定して美味しいですね。トッピングのキクラゲはコリコリで、無くてはないトッピングです。追加トッピングした半熟煮玉子は味付け濃いめでとても美味しいです。麺はいつも硬め指定なのですが、スルスルと気持ち良く入っていきます。後半にはテーブルに置いてあるニンニクを入れていただくのがマイブームです。

今のところ安養寺らぅめんをオーダーする方が多いですが、基本の白らぅめんもいいですね~ 次回は何を食べようか迷っちゃいますね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 七代目 助屋 (ななだいめ すけや)
住所 : 長野県佐久市中込2991-1
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~14:30(土日祝 ~15:00) 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 850円、魚介醤油らぅめん 700円 他
ホームページ : http://www.week.co.jp/komachi/gw/itp-pc_gw.php?ip=00903000

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.11.27

佐久の草笛@佐久

佐久のお気に入りのおそば屋さん「佐久の草笛」におじゃましました。

Dsc00651

佐久の草笛は、佐久平駅近くにお店を構えるおそば屋さんです。立地条件の良さなどから、いつも多くのお客さんでにぎわっています。ちょうどお昼時に訪れてしまうと、行列必至ですね。時間帯をずらした方が良いでしょう。

この日は寒かったこももああり、温かいおそばをいただきました。オーダーしたのは「かき揚天ぷらそば」(730円)です。

「かき揚天ぷらそば」(730円)
Dsc00650

草笛といえば、いつももりそばなのですが、寒いとやっぱり温かいおそばがいただきたくなりますよね。温かいおそばといってももりそばと同じ量のおそばで大満足です。アツアツでサクサクのかき揚げ美味しいですよね~ ワカメと山菜もトッピングされるのはうれしいですよね~

やはりリーズナブルに美味しいおそばをいただくいのであれば、草笛に限りますよね~ 佐久の他に小諸や上田東御、長野にもお店があるので、みなさん出かけてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 佐久の草笛 (さくのくさぶえ)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東21-3
電話番号 : 0267-66-3939
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~15:00 17:00~20:00 (月曜日は昼のみの営業)
駐車場 : 20台 (隣の魚民の駐車場も利用可)
アクセス : JR佐久平駅より徒歩3分 国道141号線沿い 佐久平駅東交差点近く (地図
メニュー : もり蕎麦 580円、とろろ蕎麦 800円、くるみ蕎麦 800円、山菜ざる蕎麦 800円、野菜天ざる蕎麦 1000円、海老天ざる(並)蕎麦 1260円、雷電蕎麦 630円、かけそば 580円、かけ揚げ天ぷらそば 730円、月見そば 700円、海老天ぷらそば 900円、にしんそば 900円、くるみおはぎ 690円 他
ホームページ : http://www.kusabue.co.jp/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

はなまるうどん@佐久

うどんのチェーン店でおなじみの「はなまるうどん」におじゃましました。

Dsc00646

リーズナブルにうどんをいただくのであれば、やっぱりはなまるうどんですよね。うどんのメニューがいろいろ取り揃えられているので飽きずにいただけるのもうれしいです。

「温玉牛肉ぶっかけ(中)」(554円)
Dsc00644

はなまるうどんの中でも高めの値段設定ですが、久々に温玉牛肉ぶっかけをいただきました。定番の温玉ぶっかけに、牛肉がのせられているうどんです。牛肉は、牛丼に使われるような柔らかいお肉で、温玉をからませていただくとなかなか美味しいです。うどんはコシがあって相変わらずうまいです。

はなまるうどんでは、他に食べた事のないうどんが結構あるので、ぜひ全制覇してみようかと思います。みなさんのお気に入りのうどんは何ですか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : はなまるうどん 佐久店 (はなまるうどん さくてん)
住所 : 長野県佐久市野沢307-1
電話番号 : 0267-64-0870
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~22:00
駐車場 : 50台(共用)
アクセス : 国道141号線 跡部交差点を野沢方面に曲がり500m タイヤ館向かい (地図
メニュー : かけうどん(中) 210円、ぶっかけ(中) 399円、温玉ぶっかけ(中) 399円、わかめ(中) 399円、ごまねぎ(中) 399円、とろろ昆布(中) 399円、ゆずねぎ(中) 399円、きつね(中) 399円、カレーうどん(中) 504円、牛肉うどん(中) 504円、しょうゆ(中) 294円、かま玉(中) 399円、釜上げ(中) 399円、ざる(中) 399円、天ぷら各種 95円~ 他
ホームページ : http://www.hanamaruudon.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2008.11.25

麺匠 文蔵@佐久

このブログでもおなじみのお気に入り「麺匠 文蔵」におじゃましました。

Dsc00635

信州ラーメン博と安養寺らーめん効果によって、最近は結構混み合っています。お昼時は常に行列ができることもあります。文蔵ファンの一人としてうれしい限りです。

この日はシンプルに基本の「らぁめん」(700円)をいただきました。初めて「のり」(100円)もトッピングしてみました。

「らぁめん」(700円)+「のり」(100円)
Dsc00637

この日も安定して美味しい豚骨を堪能することができました。何でも一日に100kgもの豚骨を炊き上げるんだそうです。なので濃厚な豚骨が出るんですね。すべて「普通」でお願いするのですが、スープの脂の量、醤油だれの濃さ、麺の茹で加減もすべて僕好みです。モチモチの太麺も相変わらずうまいです。

Dsc00638

のりを追加トッピングすると、8枚もの海苔がトッピングされます。これは食べ応えがありそうですね~~

Dsc00639

「半らいす」(100円)をオーダーして、スープに浸した海苔を巻いていただきました。こりゃ~うまいですね~!海苔がスープによってシナシナになるのですが、これがご飯とよく合って、たまらんです!お腹に余裕があれば「のり+半らいす」はぜひ組み合わせたいアイテムですね~!

文蔵で出されているオリジナル安養寺らーめんである「超海老タリアン プラチナ安養寺つけ麺」ですが、大好評ですぐに品切れになってしまうそうです。鋭意努力して提供数を増やそうとしているようですが、しばらくはハードルの高い限定になりそうです。これとは別に新しい限定も開発中とのことなので、今から楽しみですね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

そば処 清水屋@上田

上田の「そば処 清水屋」でおそばをいただいてきました。

Dsc00634

Dsc00633

清水屋は、旧武石村にお店を構えるおそばのお店です。以前より訪れたいと思っていたのですが、念願かなってようやく行くことができました。旧武石村役場近くの住宅街にお店はあります。通りからはここにおそば屋さんがあるとは、すぐには分からないような感じですね。店内は民家のような落ち着いた感じになっており、カウンター席とお座敷席があります。

清水屋のメニューはこのようになっています。

Dsc00624

この日は初訪ということで「もりそば」(600円)をいただきました。

「もりそば」(600円)
Dsc00628

Dsc00629

Dsc00630

おそばは田舎蕎麦風の黒い色をしていますが、地元のそば粉を使った二八そばになります。短めに打たれているので、とても食べやすいです。少々柔らかめですが、おそばの香りがしっかりとする美味しいおそばです。そばつゆが薄味でさっぱりといただけるのも特徴です。

連れが「月見そば」(700円)をいただきましたが、こちらも美味しそうですね~

「月見そば」(700円)
Dsc00631

Dsc00632

ちょっとした煮物の小鉢も出してくれました。こういった細かい心遣いがうれしいですよね。

清水屋は地味な感じのするおそば屋さんですが、とても美味しいおそばをリーズナブルにいただくことができ、穴場的なお店です。ぜひまた訪れてみたいですね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : そば処 清水屋 (そばどころ しみずや)
住所 : 長野県上田市上武石27
電話番号 : 0268-85-2052
定休日 : 日曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:00~20:00
駐車場 : 6台
アクセス : 武石小学校・武石郵便局近く (地図
メニュー : もりそば 600円、特製十割そば 1050円、かけそば 600円、月見そば 700円、 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (4) | トラックバック (1)

2008.11.24

ぶしもり@麺工房 いなせ

お寄りよせで食べた、麺工房いなせの「ぶしもり」をご紹介したいと思います。

Bushimori

ぶしもりとは、長野市の人気ラーメン店である「麺工房 いなせ」でいただける、濃厚魚介系のつけ麺のことです。この度通信販売でお取り寄せができるようになったとのことで、早速取り寄せてみました。3人前で1980円になります。

送られてきた状態の写真を撮るのは忘れたのですが、つけだれと麺が各パックで冷凍されたクール便で発送されます。つけだれは湯せんで解凍・温めを行い、麺はお湯で茹で上げます。極太麺なので、結構時間がかかりますね。

Dsc00619

これでできあがりです。お店でいただく「ぶしもり」とほとんど同じですね~!いなせのぶしもりが自宅でいただけるなんてうれしいですよね~!

Dsc00621

つけだれは豚骨と魚介を合わせた「濃厚魚系豚骨」になっています。節がガツーンと効いた濃厚なつけだれ、本当に美味しいですよね~ お店でいただくのと遜色がありません。

Dsc00622

トッピングとして、角切りチャーシューとメンマが付いてきます。これをつけだれの中に投入していただきます。他に海苔も付いてきます。

Dsc00620

麺は極太麺です。国内産100%の小麦粉を使っているそうです。極太麺なので茹で時間も7分くらいかかります。モチモチの弾力が素晴らしいですね~ 麺量も1人前250gあって、食べ応え十分です。

あのぶしもりが、自宅で簡単にいただけるのはうれしいですよね~ つけだれも麺も冷凍されているので、お店のそのままの味が家庭で味わえます。みなさんもぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/

ぶしもり ホームページ
http://www.bushimori.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (6) | トラックバック (0)

2008.11.23

中村屋@上田

上田駅近くのうどんのお店「中村屋」におじゃましました。

Dsc00616

中村屋は、上田駅近くにお店を構える老舗のうどん店です。明治創業という老舗ですが、地元の人に長く愛されており、根強い人気があります。この日はお昼時でしたが、ほぼ満席の盛況ぶりでした。上田の中心街にあるにもかかわらず、駐車場を完備しているのはうれしいですよね~

中村屋のメニューはこのようになっています。前回訪店時よりも少々値上げされたようです。

Dsc00609

この日も一番人気の看板メニューである「肉うどん」(550円)をいただきました。

「肉うどん」(550円)
Dsc00612

うどんの上に馬肉と刻みネギがのっているだけのシンプルなうどんですが、これが昔から皆さんに愛されているうどんなんですよね。これを食べるとなぜかホッとします。ほとんどのお客さんがこの肉うどんを注文しています。

Dsc00614

上にのせられている馬肉は甘じょっぱく味付けされているのですが、これがいいんですよね~ 馬肉独特の臭みも全くなく、美味しくいただけます。これを肴にお酒を飲むお客さんも多いんだそうです。

Dsc00615

うどんはコシがあってこちらもとても美味しいです。うどんの量が多めなのもうれしいですよね。つゆのダシも馬肉を煮込んだ物が使われており、甘めなのが特徴です。濃いめのつゆが麺に移って、煮込まれたようになっているのが面白いですよね。

老舗の肉うどんをいただきましたが、やはりホッと落ち着きますね。今の時代、550円という価格もうれしい限りです。ぜひこれからもこの味を守っていってもらいたいですね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 中村屋 (なかむらや)
住所 : 長野県上田市天神1-6-6
電話番号 : 0268-22-2014
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:00~21:00(LO 20:30)
駐車場 : 17台
アクセス : JR上田駅より徒歩3分 (地図
メニュー : 肉うどん 550円、天ぷらうどん 570円、月見うどん 570円、セット(肉うどん+天丼) 1000円、さくら丼 770円、馬刺し定食 1200円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2008.11.22

めん屋 佐介@佐久

佐久・長土呂のラーメン店「めん屋 佐介」におじゃましました。

Dsc00599

これで安養寺らーめんの食べ歩きも最終の6店舗目になります。この日は土曜日ということもあり、お店の外まで行列ができるくらいの混みようでした。こちらのお店も安養寺らーめんフィーバーに沸いているようです。

もちろんオーダーはオリジナル安養寺らーめんである「四季を彩る精進安養寺らーめん ~秋の陣~」(940円)をいただきました。

「四季を彩る精進安養寺らーめん ~秋の陣~」(940円)
Dsc00601

佐介の安養寺らーめんはオーソドックスなスープで勝負してきました。鶏ガラベースの優しい味のするスープに仕上がっています。スープを一口飲んでみると、あっさり目ながら安養寺味噌の上品なコクが感じられます。6店舗の中でもなかなかの出来ですね。味噌の旨みが十分に感じられる美味しいスープです。

Dsc00603

トッピングに一番力が入ってます。佐介のトッピングはテーマとして「精進料理」があげられています。安養寺というお寺ということで精進料理を取り入れるあたり、こだわりを感じますね。このバージョンではナスの揚げびたしと、ひりゅうずというがんもどきがトッピングされています。どちらも上品で味わい深く、味噌にもよく合っています。

Dsc00604

麺は中くらいの太さの縮れ麺が使われています。茹で加減がちょうど良く、ツルツルとした喉越しが良いですね。味噌のスープにもよく合っています。

精進料理をヒントにしたトッピングが面白い安養寺らーめんですね。「~秋の陣~」ということで、これから季節によってトッピングを変えていくと想像されます。次の季節はどんなトッピングで勝負してくるのか、すごく楽しみですね~!ヘ(^o^)/

ということで、佐久拉麺会オリジナルの安養寺らーめんを6杯いただきまました。あえて順位付けはしませんが、どのお店のラーメンも個性的で美味しいラーメンばかりでした。これからもこの安養寺らーめんが根付いてくれればうれしいですよね~ これからの展開が楽しみです!

Dsc00605

安養寺らーめんのスタンプラリー、制覇したので佐久拉麺会の限定丼ぶりをゲットしました。シンプルですがいい丼ぶりですよね。残りわずからしいので、この丼ぶりを狙っている方はお早めにどうぞ~~


【お店データ】
店名 : めん屋 佐介 (めんや さすけ)
住所 : 長野県佐久市長土呂1183-1
電話番号 : 0267-67-8070
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~22:00(LO 21:45)
駐車場 : 100台 (共用)
アクセス : 佐久プラザボウル敷地内 (地図
メニュー : 醤油らーめん 650円、塩らーめん 650円、味噌らーめん 700円、四川坦々めん 900円、佐介らーめん 980円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2008.11.21

げんこつ屋@佐久

佐久のラーメン店「げんこつ屋」におじゃましました。

Dsc00590

こちらのげんこつ屋も佐久拉麺会のお店で、今回の安養寺らーめんにも参加しています。いつも多くのお客さんでにぎわっているお店ですが、さらに混んでいるような感じですね。

げんこつ屋のオリジナル安養寺らーめんは、このようになっています。

Dsc00592

この日のオーダーはもちろん「安養寺 肉みそあんかけラーメン」(850円)です。

「安養寺 肉みそあんかけラーメン」(850円)
Dsc00594

げんこつ屋はスープが無いラーメンで勝負してきました。茹でられた麺の上に、安養寺味噌を使った肉味噌があんかけとしてかけられています。よ~く混ぜていただくと味噌のいい香りが食欲をそそります。甘みも感じるのですが、これは何と桃のシロップ漬けが入っているからなんです。こういったアイデアは面白いですよね。しょっぱ甘い肉味噌ですが、クセになりそうな美味しさです。

トッピングは、大根の千切りやカイワレ大根、キュウリの千切り、水菜などです。濃いめの肉味噌にもよく合っていると思います。

Dsc00596

麺は、げんこつ屋お得意の「手切り麺」です。板状のまま仕入れた麺を、包丁で切った麺なんですよね。ちょっと幅広ですが、パスタのような食感を楽しむことができます。ツルツルと美味しくいただきました。スープが無いせいか麺量が少なめに感じ、あっという間に平らげてしまいました~

げんこつ屋のオリジナル安養寺らーめんは、スープOFFの肉味噌あんかけラーメンでしたが、一店くらいはこういうのがあっても面白いですよね。ちょっと甘めの肉味噌ですが、安養寺の味噌をしっかりと味わうことができ、とても美味しかったです。ぜひみなさんも召し上がってみて下さいね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : げんこつ屋 (げんこつや)
住所 : 長野県佐久市猿久保34-4
電話番号 : 0267-67-1500
定休日 : 火曜日(不定休あり)
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~20:30(スープ終了次第閉店)
駐車場 : 10台
アクセス : 県道138号線駒場公園入口交差点を入り、セブンイレブン・長野県佐久自動車学校向かい (地図
メニュー : げんこつラーメン 650円、げんこつチャーシュー 880円、ネギラーメン 780円、胡麻だれ四川ラーメン 900円、とんこつラーメン 650円、とんこつチャーシュー 900円、みそラーメン 770円、油そば 600円、チャーハン 650円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2008.11.20

スシロー@佐久

お気に入りの「スシロー」でお寿司をいただいてきました。

Dsc00585

スシローは、このブログでもおなじみのように僕の一番好きな回転寿司で、月に一度くらいは通っています。この日はお昼に訪れました。

11皿のお寿司をいただきました。ちょっと食べ過ぎですね~(^^ゞ

えびアボカド
Dsc00566

スシローに来るとよく食べるのが、このえびアボカドです。アボカドとエビ、マヨネーズの相性はバッチリですね。

かに本身
Dsc00567

カニを使った軍艦になります。カニの身がいっぱいのっていて食べ応えがあります。マヨネーズもいいですね~

鮪腹身
Dsc00569

鮪の腹身のお寿司です。筋が多いように見えますが、意外と柔らかく美味しかったです。

あぶり焼き 鮭ハラス
Dsc00571

一貫物のお寿司になります。鮭のハラスの部分を炙っています。香ばしい香りが何とも言えませんね~

〆さば
Dsc00572

にぎりの定番の〆さばです。酢でしっかり〆られており、とても美味しいです。

とびこ軍艦
Dsc00574

とびことは、トビウオの卵のことなんだそうです。とても面白い軍艦ですが、プチプチとした食感が楽しいですね~

みなみ鮪 中とろ
Dsc00576

一貫物のお寿司になります。回転寿司で中とろがいただけるのはうれしいですよね。脂がのっていて、口の中でとろけるようでした。

さんま
Dsc00578

今が旬のさんまのお寿司になります。さんま独特の風味が美味しいですね。食べ応え十分です。

ぶりとろ
Dsc00580

一貫物のお寿司になります。今が旬のぶりですが、脂がのっていて食べ応えもありますね。とても美味しかったです。

真いわし
Dsc00582

それにしても食べ応えがある大きなネタですね~ いわしは最近豊漁らしいので、いっぱい食べられるのはうれしいですよね。

赤えび
Dsc00584

一貫物のお寿司になります。身が大きくプリプリとした食感が美味しいですね。エビの旨みもギュッと閉じこめられています。

現在のキャンペーンは「カニ」だそうです。これはぜひ訪れないといけませんね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : スシロー 佐久平店 (すしろー さくだいらてん)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東10-1
電話番号 : 0267-66-7670
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:00(LO 22:30)
駐車場 : 90台
アクセス : JR佐久平駅より徒歩5分 国道141号線沿い メンズプラザアオキ隣り (地図
メニュー : 全品105円 (メニューの詳細は下記サイトをご覧下さい)
ホームページ : http://www.akindo-sushiro.co.jp/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.11.19

麺処 八峰@佐久

佐久・野沢のラーメン店「麺処 八峰」におじゃましました。

Dsc00563

八峰は、野沢にお店を構えるラーメン屋さんです。地元の人に愛されていているお店で、いつも多くのお客さんでにぎわっています。ここも安養寺らーめんフィーバーに沸いており、この日も行列ができるくらいの混みようでした。店員さんもそれなりに多いので、テキパキと切り盛りされていました。

この日のオーダーは、八峰のオリジナル安養寺らーめんである「安養寺みそらーめん」(950円)です。

「安養寺みそらーめん」(950円)
Dsc00559

スープは鶏ガラベースのあっさり目になっています。そこに安養寺味噌が合わされていますが、こちらもライトな感じに仕上がっており、味噌が苦手な方でもオススメできます。ただ少々ライトなため、味噌のコクがあまり感じられないのが残念ですね。飲みやすいスープではあります。味噌だれがピリ辛なのが食欲をそそります。

Dsc00560

トッピングには何と、ミニトマトとごぼうの唐揚げがトッピングされています。スープがあっさり目なので、こってりした揚げ物でインパクトを与えているのだと思いますが、これは面白いですよね~ どちらもとても美味しかったです。他に、チャーシューやモヤシ、刻みネギがトッピングされています。

Dsc00562

麺は中太の縮れ麺が使われています。茹で加減もちょうど良く、モチモチの食感と歯応えがいいですね。

6店のオリジナル安養寺らーめんの中でも、一番あっさりなスープに仕上げられているのが、八峰の安養寺らーめんですね。コクがもう少し欲しいところですが、ライトな感じはどなたにも受けそうに思います。上にのるトッピングは季節によって変えていくとのことなので、これからが楽しみですね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺処 八峰 (めんどころ はっぽう)
住所 : 長野県佐久市野沢262-8
電話番号 : 0267-62-2900
定休日 : 第3木曜日
営業時間 : 11:00~23:00
駐車場 : 60台(共用)
アクセス : 国道254号線野沢本町交差点近く NTT前 (地図
メニュー : コク胡麻坦々麺 760円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (8) | トラックバック (0)

2008.11.18

麺や 天鳳@佐久

佐久の人気店「麺や 天鳳」におじゃましました。

Dsc00554

佐久では安養寺らーめんフィーバーに沸いていますが、佐久拉麺会に所属している天鳳でも同じです。この日は開店すぐに訪れたのですぐに座れましたが、帰る頃には行列ができるほどの人気ぶりでした。安養寺らーめんの効果は絶大ですね~

この日のオーダーはもちろん「安養寺らーめん」(850円)です。

「安養寺らーめん」(850円)
Dsc00556

スープは豚ガラと鶏ガラのオーソドックスなスープですが、そこに安養寺味噌が合わされています。スープを一口飲んでみると、味噌のコクが感じられます。濃いめの味噌が美味しいですね~ 実はこの記事を書いている時点で6店舗の安養寺らーめんすべてを食べているのですが、一番安養寺味噌が濃厚なのが、天鳳のスープですね。天鳳といえば背脂がふられることで有名ですが、こちらには背脂がふられておらず、あっさりといただくことができます。

トッピングですが、チャーシューにメンマ、モヤシ、コーン、海苔などです。タップリのシャキシャキのモヤシがうれしいですよね。コーンは味噌によく合います。オーソドックスなトッピングですが、安養寺らーめんにはピッタリですよね。

Dsc00557

麺は中太麺が使われています。(細麺も選択できます)モチモチっとした弾力がいいですね~ 安養寺味噌のスープにもよく合っていると思います。

あっさり目に感じますが、安養寺味噌の濃厚なコクが何とも印象的な一杯に仕上がっています。6軒の安養寺らーめんの中でも上位に来る美味しさですね~!ぜひみなさんも天鳳の安養寺らーめんをいただいてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺や 天鳳 (めんや てんほう)
住所 : 長野県佐久市中込3713-10
電話番号 : 0267-62-3839
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~14:30 17:00~22:00
駐車場 : 24台
アクセス : 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り (地図
メニュー : らーめん 680円、自家製半熟味玉らーめん 780円、自家製チャーシューめん 880円、辛ねぎらーめん 780円、 自家製こってり味噌らーめん 800円、塩らーめん 680円、黒ごま坦々麺 830円、つけ麺 850円、にぼしらーめん 680円、全部入り天鳳らーめん 950円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008.11.17

ケーキブティック ピータース@佐久

佐久・中込の人気ケーキ店「ケーキブティック ピータース」におじゃましました。

Dsc00544

ピータースは、佐久の中込にお店を構える、ケーキを中心としたスイーツのお店です。ちょっと前に店舗を改装したのですが、改装後初めての訪店になります。改装によって、お店にカフェスペースができ、購入したケーキやジェラートをいただけるよようになりました。少し前にながの東急で行われた「スイーツファンタジスタ」にも出店したので、ご存じの方もいらっしゃるかと思います。

Dsc00542

この日はジェラートをいただきました。ダブルでのオーダーですが、ミルクとブルーベリーの2種類をいただきました。ミルクは濃厚、ブルーベリーはさっぱりとしていて、両方ともとても美味しかったです。

ケーキもかなりの種類がディスプレイされていて、どれもとても美味しそうでした。次回はぜひケーキをいただいてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : ケーキブティック ピータース (けーきぶてぃっく ぴーたーす)
住所 : 長野県佐久市中込1-14-8
電話番号 : 0267-62-8646
定休日 : 火曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 9:30~20:00
駐車場 : 7台
アクセス : 国道254号線 中込交差点より北へ100m (地図
メニュー : カフェ・ショコラ 380円、ラ・フュージョン 340円、カシス ウーロン 400円、マロニエ 400円、蒸し栗のぱりぱりモンブラン 420円、信州りんごのうす焼きパイ 1000円 他
ホームページ : http://www.peter-s.jp/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

信州・立岩和紙の里@長和

長和町の「信州・立岩和紙の里」におじゃましました。

Dsc00553

信州・立岩和紙の里は、国道152号線沿いにあります。おそばをいただけるだけでなく、和紙を使った工芸品なども展示・販売しています。紙すきの体験などもできるようです。

この日はおそばをいただきました。オーダーしたのは「もりそば」(650円)です。

「もりそば」(650円)
Dsc00550

Dsc00551

Dsc00552

信州産の地粉だけを使った自家製粉のおそばで、二八そばだそうです。少々幅広で太めに打たれていますが、コシがあってツルツルとした喉越しも最高ですね。新そばということで、そばの香りもまずまずで、とても美味しいおそばです。650円という価格もうれしいですよね~

観光客の多いお店ではありますが、リーズナブルに美味しいおそばをいただくことができます。オススメのおそば屋さんなので、ぜひみなさんも立ち寄ってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 信州立岩和紙の里 長門町ふるさとセンター
住所 : 長野県小県郡長和町古町22-1
電話番号 : 0268-68-3874
定休日 : 月曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:00~16:00
駐車場 : 30台
アクセス : 国道152号線 下立岩交差点近く セブンイレブン隣り (地図
メニュー : もりそば 650円、ざるそば 700円、くるみそば 850円、天ざるそば 1200円、韃靼そば 1000円、かけそば 700円、山菜そば 850円、天ぷらそば 1200円、ふるさと御膳(立岩) 1100円 他
ホームページ : http://www.nagawamachi.com/modules/tinyd3/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008.11.16

七代目 助屋@佐久

佐久のお気に入り店「七代目 助屋」におじゃましました。

Dsc00534

以前は「らぅめん助屋 佐久店」という店名でしたが、最近になって店名変更したようです。こちらの方が親しみがありますよね。ですので、こちらでもこれからは「七代目 助屋」ということでご紹介したいと思います。

この日は安養寺らーめんフィーバーということで、かなりの混みようで行列までできていました。10分くらい待ってようやく入店できました。こんなに混んだのは、開店以来じゃないでしょうか?

助屋は食券制なのですが、席にもメニューが置かれるようになりました。メニューはこのようになっています。

Dsc00535

Dsc00536

Dsc00537

この日はもちろん11月より提供開始されたご当地ラーメン「安養寺らぅめん」(850円)をいただきました。

「安養寺らぅめん」(850円)
Dsc00540

こちらが助屋の安養寺らーめんです。助屋の店長の金子さんが佐久拉麺会の代表ということもあり、奇をてらわずオーソドックスな味噌ラーメンで勝負してきました。

スープは濃厚な助屋の臭みのない豚骨スープに、安養寺味噌が合わされています。とても上品でオーソドックスですが、意外にもあっさり目に感じられます。安養寺味噌の味噌だれですが、最初は甘みとコクを感じました。何でも信州産のリンゴと玉ネギを加えているんだそうです。これは美味しいですね~ 豚骨スープにもよく合っていると思います。後述する辛挽肉をスープに溶くと、ピリ辛のスープに変化していくのが面白いですね。

トッピングはシンプルで、チャーシューに穂先メンマ、刻みネギ、辛挽肉などです。サービスで半熟煮玉子をトッピングしていただきました。助屋では初めての穂先メンマですが、柔らかくて美味しいですね~ 辛挽肉は助屋の赤らぅめんの物と同一ですが、辛味が増してスープの印象が変わります。

Dsc00541

麺は今までの味噌らぅめんに使われている物と同一の中太麺だと思われます。モチっとしたコシと弾力が素晴らしいですね~ やはり味噌には太麺がよく合います。あっという間に平らげてしまいました~

奇をてらわずオーソドックスな味噌豚骨ですが、とても美味しくいただきました。甘みのある上品な安養寺味噌と臭みのない濃厚な豚骨の組み合わせは、ベストマッチですね。穂先メンマや辛挽肉にも抜かりはないです。多くのお客さんがこの安養寺らぅめんをいただいていましたが、みなさん満足されたと思います。地元のご当地ラーメンとして、ますます進化していって欲しいです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 七代目 助屋 (ななだいめ すけや)
住所 : 長野県佐久市中込2991-1
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~14:30(土日祝 ~15:00) 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、安養寺らぅめん 850円、魚介醤油らぅめん 700円 他
ホームページ : http://www.week.co.jp/komachi/gw/itp-pc_gw.php?ip=00903000

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008.11.15

麺匠 文蔵@佐久

佐久の人気店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

この前訪れたばかりの文蔵ですが、限定の安養寺つけ麺を食べ損ねたので、すぐの訪店となりました。この日は念には念を入れて、開店ダッシュです。開店前には10人以上の行列ができていました。みなさん安養寺狙いのようでした。

一番乗りで席に着き、オーダーはもちろん「超海老タリアン プラチナ安養寺つけ麺」(1000円)です。

「超海老タリアン プラチナ安養寺つけ麺」(1000円)
Dsc00525

念願の安養寺つけ麺、ようやくいただくことができました。一日限定15食ということで本当にハードルが高いですよね。同時に入店した方は、ほとんどの方はこの安養寺つけ麺をいただいていました。さていったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか?

Dsc00529

つけだれは、文蔵お得意の濃厚な豚骨に安養寺味噌と海老節、トマトを合わせてあります。ぷ~んといい味噌の香りがただよってきます。麺を付けていただいてみると、トマトのいい香りが口いっぱいに広がります。何だかとても複雑な味わいで、説明するのが難しいくらいです。味噌はほんのりと効いている感じで、トマトや海老節の方が強く感じられる、美味しいつけだれです。

つけだれの中にはつけそばと同様、角切りチャーシューと、刻み玉ネギが投入されています。脂ののったトロトロチャーシュー、相変わらず美味しいですね~

Dsc00531

麺の上には何と粉チーズとバジルが振られていて、イタリアンを演出します。上に添えられている辛いソースは何だったのでしょうか?よく混ぜなかったので、メチャ辛かったです(笑) 他にカイワレ大根が添えられます。なお味玉はサービスで付けてくれました。

Dsc00533

麺は通常のつけそば用の極太麺ではなく、温かいラーメン用の中太麺が使われているようです。相変わらずモチモチの弾力があって美味しいですね~ イタリアンなつけだれにもよく合っています。麺量も結構ありますが、美味しいのであっという間に平らげてしまいました~

文蔵のオリジナル安養寺らーめんは、一風変わったイタリアンなつけ麺で勝負してきました。安養寺味噌とイタリアンって、本当によく合うんですね。一見するとどうなのかな?とも思ってしまいますが、とても美味しかったです。一日限定15食ということと、お値段がちょっと高いのですが、ぜひ食べてみたい一杯に仕上がっています。ハードルは高いですが、召し上がって見て下さいね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008.11.14

懐古園@小諸

先週末になりますが、地元・小諸の「懐古園」に紅葉を見に行ってきました。綺麗で見事な紅葉を楽しむことができました。まだ十分見頃ですので、みなさんも懐古園に出かけてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/

懐古園 公式サイト
http://www.city.komoro.nagano.jp/kankou/kaikoen/index.html

Img_4055

Img_4063

Img_4071

Img_4030

Img_4047

Img_4065

Img_4043

Img_4051

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (6) | トラックバック (0)

2008.11.13

麺匠 文蔵@佐久

佐久・岩村田のお気に入り店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

先日行われた信州ラーメン博の効果もあり、結構混んでいますね~ 初めて文蔵に来られるお客さんも多いようです。店員さんも以前より増えましたね。

この日は、11月より提供開始された「超海老タリアン プラチナ安養寺つけ麺」を食べに訪れたのですが、何と12時で終了してしまったとか… 1日15食限定なので、ハードルは高いですね~

「つけそば」(800円)
Dsc00522

安養寺つけ麺は食べられなかったので、同じつけ麺をということでつけそばをいただきました。寒くなってきましたが、やはり時々無性に食べたくなりますよね~ 濃厚な豚骨に魚介をガツーンと効かせたつけだれは健在ですね~ 他ではなかなか味わえないと思います。

角切りチャーシューと刻み玉ネギがつけだれに投入されています。角切りチャーシューは脂がのってトロトロ、以前より量が増えた感じですね。極太麺はモチモチで弾力があり、食べ応え十分ですね~

実は後日、「超海老タリアン プラチナ安養寺つけ麺」をいただきました。そのレポはまた後日ご紹介するのでお楽しみに~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (8) | トラックバック (1)

2008.11.12

口コミ情報のご紹介

読者のみなさまからお寄せいただいた、美味しいお店の口コミ情報をご紹介するコーナーです。今回ご紹介するお店は4軒です。


「梨花食堂」 (食堂)

お店の住所 : 長野県上伊那郡辰野町辰野1795-6
情報提供者 : Happy さん (女性)

辰野駅降りてすぐです。
ローメンが絶品です。癖になる味で何度も足を運びたくなってしまいます・・・
ローメンというとちょっと・・・と思われる方も梨花のローメンなら平気かもです。マトンではないみたいで食べやすいです。
是非一度食べてみて下さい。


「ニコニコ亭」 (洋食)

お店の住所 : 長野県上田市下之郷389-7
情報提供者 : 麻斗 さん (女性)

私の一押しの隠れ家的なお店を紹介させて下さい♪
上田市にある「ニコニコ亭」というお店なのですが、ここは何十年も前から営業しており、ずっと変わらぬ味で(しかも美味)心温まる料理を提供してくれます。
特に食べていただきたいのが【パリジャンハンバーグ】です。ハンバーグの上にトロリとしたホワイトソースのような(ベシャメルソースというらしいです)これまた美味しいソースがかかっていて…とにかく美味しいので一度足を運んでいただきたいです♪あとピザトーストもすごく美味しいのでオススメです。
長くなりましたが、地元では皆が口を揃えて「美味しい」と好評のお店なので、ヨロシクお願いします♪
http://db2.ueda.ne.jp/umaizou/?mode=detail&where=48


「中華上手」 (中華)

お店の住所 : 長野県安曇野市豊科田沢5081-1
情報提供者 : 中年エンジニア さん (男性)

国道19号線の長野市から松本へ向かう時、田沢駅の交差点手前200m位の右側に本年オープンした中華屋さんは定食とラーメンのセットメニューが850円でお得感あり、特に酢豚と半ラーメンで850円等あっさり系でおいしいです。
また、犀川の河岸段丘から望む北アルプスの眺めも最高でした。


「ご馳走家 火付盗賊」 (居酒屋)

お店の住所 : 長野県小諸市本町2-3-7
情報提供者 : BANG BANG さん (男性)

こんばんは
小諸・本町の「火付盗賊」って居酒屋知ってますよね?以前、記事にしてましたよね?
その居酒屋にまちゃさんの大好きな佐久市の文蔵の麺を使ったラーメンを限定で出してますよ!
興味があればお早めに!


Gum07_cl03084引き続き、みなさまがご存じの美味しいお店の口コミ情報をお待ちしておりますので、どしどし情報をお寄せくださいね!(お寄せいただいた口コミ情報は、ブログ上でご紹介させていただきますので、あらかじめご了承下さい)

口コミ情報の投稿はこちらのフォームからどうぞ~~ 写真も添付できるようになっているので、お店の外観やお料理の写真も合わせて送っていただくとうれしいです。

口コミ情報

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

Cafe茶暮@上田

上田のお気に入りカフェ「Cafe茶暮」におじゃましました。

Dsc00516

Cafe茶暮には以前よりも訪店頻度は減ったものの、たまに訪れています。ここに来るとホッと落ち着くんですよね。

「ケーキセット」(700円)
Dsc00518

ケーキセットは、本日のケーキと、コーヒーか紅茶がセットになったお得なメニューです。こちらに訪れるとよくオーダーします。

Dsc00520

コーヒーは「茶暮ブレンド」で、オリジナルのブレンドコーヒーになります。プレス式で淹れるコーヒーって珍しいですよね。苦みが少々強めでコクがあり、とても美味しいです。タップリと2杯分いただけるのもうれしいですよね~

Dsc00519

この日のケーキはアップルケーキでした。リンゴのシャキシャキ感が残っていて、甘さ控えめでとても美味しいケーキでした。

居心地が良いので、この日も長時間お世話になりました。こだわりのコーヒーに落ち着いた空間、本当に癒されます。分かりづらいところにありますが、ぜひみなさんも出かけてみて下さいね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : Cafe茶暮 (かふぇちゃくら)
住所 : 長野県上田市生田3558-1
電話番号 : 0268-43-0606
定休日 : 日曜日・不定休
営業時間 : 10:00~16:30(LO 16:00)
駐車場 : 15台
アクセス : 国道152号線 長瀬交差点を曲がり川を渡って最初の交差点を左折 (地図
メニュー : 茶暮ブレンド 400円、丸山ブレンド 500円 他
ホームページ : http://cyakuram.cocolog-nifty.com/blog/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.11.11

味楽亭@上田

上田の人気とんかつ屋さん「味楽亭」におじゃましました。

Dsc00511

味楽亭は、上田の神畑にお店を構えるとんこかつのお店です。地元でも人気のお店で、いつも行列ができることで有名です。9月に初めて訪れたのですが、この日が2回目の訪店になります。

味楽亭はとんかつ屋さんなのですが、いろいろなメニューが取り揃えられています。何をオーダーしようか悩みましたが、評判の良い「カツカレー」(950円)をいただきました。

「カツカレー」(950円)
Dsc00514

Dsc00515

カツカレーには、サラダと味噌汁が付いてきます。カレーは、辛さよりもコクと甘みが感じられます。昔ながらの日本的なカレーといったところでしょうか、とても美味しいカレーです。カツはサクサクでとても柔らかく、こちらもとても美味しいです。いや~噂通りのカツカレーで大満足です!

味楽亭は何を食べても美味しいですね~!とんかつやカツカレーの他に、エビフライやハンバーグなど魅力的なメニューが勢揃いしているので、ぜひまた近いうちに訪れてみようかと思います!みなさんも味楽亭に出かけてみて下さいね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 味楽亭 (みらくてい)
住所 : 長野県上田市神畑91-3
電話番号 : 0268-22-6451
定休日 : 月曜日(祝日の場合営業、翌日休み)
営業時間 : 平日 11:30~13:50 17:00~20:30 土日祝 11:30~14:30 17:00~20:30
駐車場 : 30台
アクセス : 蔦谷書店 上田しおだ野店、本久デイツー近く (地図
メニュー : とんかつロース(並) 1300円、とんかつヒレ(並) 1280円、エビフライ(並) 1300円、ミックスフライ 1380円、カツカレー 950円、カツ丼 850円、ハンバーグ(M) 890円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.11.10

麺ごころ 佑庵@岡谷

岡谷のラーメン店「麺ごころ 佑庵」におじゃましました。

Dsc00502

Dsc00501

佑庵は岡谷の市街地にお店を構えるラーメン屋さんです。以前より行きたいと思っていたのですがなかなか機会に巡り会えず、念願かなっての訪店となりました。この日は夜遅い時間他だったこともあり、それ程お客さんはいませんでした。店内は奥に長く、カウンター席にテーブル席が用意されています。外観よりも広いように感じます。

佑庵のラーメンメニューはこのようになっています。レギュラーメニューにも新メニューが追加されています。

Dsc00504

Dsc00505

この日はちょっと豪華に、「佑庵ラーメンDX」(850円)をいただきました。

「佑庵ラーメンDX」(850円)
Dsc00507

この佑庵ラーメンDXは、基本の佑庵ラーメンのトッピングを増やした豪華バージョンになります。スープは「信州黄金シャモ」が使われています。この信州黄金シャモを白濁するまで炊いたスープが使われています。スープを一口飲んでみると、鶏の旨みがじわ~っと感じられます!醤油なのですが、醤油とも味噌とも思えない複雑な味わいです。魚介や野菜も効いていて、ホント不思議なスープですね~ 鶏白湯といってもしつこい感じはせず、意外とあっさり目ですね。

トッピングはDX(デラックス)だけあって、とても豪華です。チャーシュー4枚にメンマ、味玉、辛モヤシ、海苔、ほうれん草、刻みネギなどです。チャーシューは小ぶりながらとても柔らかく美味しいです。辛モヤシはそれ程辛くありませんが、いいアクセントになっています。味玉の茹で加減が絶妙でGoodです。これだけ豪華なトッピングがたった200円増しでいただけるのは、うれしい限りです!

Dsc00510

麺は細麺と太麺から選べます。以前はデフォが細麺でしたが、現在のデフォは中太麺になっています。ツルツルとした喉越しが良い麺ですね。モチモチの弾力もあってとても美味しい麺です。

佑庵のスープは不思議な感じがしますが、とても複雑で一言では言い表せないようなスープに仕上がっています。高級な信州黄金シャモを使っているのに、このお値段でラーメンを提供できるのは素晴らしいです。もっと早く来ていればと後悔したのは言うまでもありません!ぜひこれからちょくちょく通おうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺ごころ 佑庵 (めんごころ ゆうあん)
住所 : 長野県岡谷市本町3-1-3
電話番号 : 0266-22-6115
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:30
駐車場 : 20台(共用)
アクセス : 県道14号線沿い 白木屋隣り (地図
メニュー : 佑庵ラーメン 650円、あっさり醤油ラーメン 600円、辛味噌ラーメン 690円、ピリ辛ごま醤油ラーメン 750円、つけ麺 750円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (4) | トラックバック (0)

2008.11.09

拉麺 赤兎@下諏訪

下諏訪町の人気ラーメン店「拉麺 赤兎」におじゃましました。

Dsc00496

赤兎は、国道20号線沿いにお店を構えるラーメン店です。ちょっと間が空いてしまい、2ヶ月ぶりの訪店になります。この日は夜の部でしたが、ボチボチとお客さんはやってきます。でもお昼のような混みは無いので、ゆっくりラーメンをいただくことができますね。

この日は何をオーダーしようか悩みましたが、「塩野菜らーめん」(830円)に「煮玉子」(120円)をトッピングしていただきました。

「塩野菜らーめん」(830円)+「煮玉子」(120円)
Dsc00499

もうかなり長く赤兎には通っていますが、塩野菜らーめんは初のオーダーとなります。スープは鶏ガラ&豚ガラを使っているスープです。そこに塩だれが合わされています。癒されるような優しいスープは健在ですね~!そこに炒められた野菜から出るゴマ油の香りが食欲をそそります。これは美味しいですね~ 今まで食べなかったことが悔やまれます!

トッピングは、チャーシュー、メンマ、九条ネギに、炒められた野菜がトッピングされます。キャベツやモヤシ、シイタケなどがゴマ油で炒められているのですが、しっかりと火が通っていて食感が柔らかいのもGoodです。追加トッピングした煮玉子もいつもながらに美味しいです。

Dsc00500

麺は中細の麺が使われています。茹で加減もちょうど良く、スルスルと気持ち良く入っていきます。麺量は標準的ですが、こちらもなかなか美味しいです。麺大盛は+100円になります。

初めての塩野菜らーめんでしたが、ゴマ油の香りが引き立つ美味しいラーメンに大満足です。ちょっと高めの価格設定ではありますが、炒める手間や材料費の事を考えると納得ですね。次回訪店時は、何を食べようか、本当に悩みまくってしまう予感です!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 拉麺 赤兎 (らーめん せきと)
住所 : 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
電話番号 : 0266-28-9031
定休日 : 木曜日、第3水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 18:00~21:00 (スープ終了まで)
駐車場 : 4台
アクセス : 国道20号線 高木交差点近く (地図
メニュー : 醤油らーめん 650円、香味醤油らーめん 650円、塩らーめん 650円、塩野菜らーめん 830円、味噌らーめん 880円、塩つけ麺 800円、チャメ玉丼 350円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

信州そば処 ふるさとの草笛@東御

東御の人気そば店「信州そば処 ふるさとの草笛」におじゃましました。

Dsc00495

ふるさとの草笛は、東御市の郊外にお店を構えるおそば屋さんです。小諸や上田、佐久にある草笛ののれん分けのお店になります。のれん分けといっても、本家の草笛と同じように、リーズナブルに美味しいおそばをいただくことができます。

ふるさとの草笛のお店は結構広く、カウンター席にテーブル席、小上がり席に大きなお座敷席があります。お昼の混雑時でも余裕を持って対応できますね。

ふるさとの草笛のメニューはこのようになっています。おそば類が少々値上げになったようです。

Dsc00489

この日は、「もり蕎麦」(630円)をいただきました。

「もり蕎麦」(630円)
Dsc00492

草笛のおそばは、二八そばよりも小麦粉の割合が多いかと思います。そばの香りはそれほどでもないのですが、ツルツルとした喉越しは最高ですね~!いつもながらに美味しくいただきました。おそばの量も普通のお店の大盛くらいあるので、ガッツリといただけます。この上には「中盛」や「大盛」も用意されています。

他に連れが、「親子丼」(750円)と「月見蕎麦」(750円)をいただきました。どちらも美味しそうですね~

「親子丼」(750円)
Dsc00490

「月見蕎麦」(750円)
Dsc00494

東御のふるさとの草笛は、上田や佐久の草笛のように混み合うこともなく、ゆっくりおそばをいただけるのでちょくちょく訪れています。接客も良く気持ち良くいただけるのもうれしいですよね~ ぜひみなさんもふるさとの草笛に訪れてみて下さいね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 信州そば処 ふるさとの草笛 (しんしゅうそばどころ ふるさとのくさぶえ)
住所 : 長野県東御市加沢435-1
電話番号 : 0268-63-1888
定休日 : 年中無休 (ただし月に1日程度の休業あり)
営業時間 : 11:00~15:00 17:00~20:00 (冬期の平日は11:00~15:00のみの営業)
駐車場 : 30台
アクセス : 国道18号線牧家西交差点を曲がり、T字路の交差点を左に曲がりすぐ (地図
メニュー : もり蕎麦 630円、くるみ蕎麦 900円、とろろ蕎麦 900円、野菜天ざる蕎麦 1150円、海老天ざる蕎麦 1450円、豚角煮づけ蕎麦 1250円、かけ蕎麦 630円、山菜蕎麦 770円、たぬき蕎麦 700円、かき揚げ天ぷら蕎麦 880円、くるみおはぎ 630円 他
ホームページ : http://kusabue.jp/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008.11.08

信州そば処 追分そば茶家@軽井沢

軽井沢の追分にある「信州そば処 追分そば茶家」でおそばをいただいてきました。

Dsc00443

追分そば茶家は、軽井沢・追分の国道18号線沿いにお店を構えるおそばのお店です。数ある軽井沢のおそば屋さんの中でも、人気を誇っています。軽井沢にしてはリーズナブルにおそばをいただくことができるんですよね~

この日は、「もりそば」(790円)をいただきました。

「もりそば」(790円)
Dsc00447

Dsc00448

Dsc00449

追分そば茶家のおそばは、地元産のそば粉で打たれたています。おそらく二八そばだと思われます。柔らかめな茹で加減ですが、しっかりとした弾力があります。新そばということでおそばの香りもしっかりとして、とても美味しいおそばです。

そして、この日も人気のサイドメニュー「そばやきもち」(630円)もいただきました。

「そばやきもち」(630円)
Dsc00444

Dsc00445

こちらは、メニュー上では2個で420円なのですが、1個単位でもオーダーできます。この日は3人で訪れたので、3個で注文しています。そば粉が中に入れられケーキのようなやきもちです。皮がパリパリに焼かれていて、とても美味しいです。添えられる味噌だれがまたうまいんですよね。

人気のおそば屋さんでおそばをいただきましたが、軽井沢にしてはリーズナブルにおそばをいただくことができます。接客も丁寧で好印象です。軽井沢にお越しの際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 信州そば処 追分そば茶家 (しんしゅうそばどころ おいわけそばぢゃや)
住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町追分1126-2
電話番号 : 0267-45-1415
定休日 : 木曜日
営業時間 : 10:30~16:00
駐車場 : 50台
アクセス : 国道18号線 追分交差点より東へ400m (地図
メニュー : もりそば 790円、山菜そば 1150円、天せいろ 1660円、山菜かけそば 1150円、天ぷらそば 1050円、なべやきうどん(冬期のみ) 1260円、そばやきもち(二個) 420円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

すき家 上田店@上田

牛丼チェーン店でおなじみの「すき家 上田店」におじゃましました。

牛丼って時々無性に食べたくなりますよね。この日は上田に出かけたのですが、フラッと立ち寄ってしまいました。

この日は新メニューの「お好み牛玉丼みそ汁セット(並盛)」(540円)をいただきました。

「お好み牛玉丼みそ汁セット(並盛)」(540円)
Dsc00439

こちらのセットは、新メニューのお好み牛玉丼に、味噌汁とお新香がセットになったメニューです。

Dsc00441

新メニューのお好み牛玉丼ですが、牛丼の上にキャベツがトッピングされ、ソースとマヨネーズで味付けされています。卵は自分でのせて、お好みでカツオ節と青海苔をふりかけます。いや~これって本当にお好み焼きですね~!ソースもオタフクソースを使うというこだわりようで、一見するとミスマッチのように思いますが、とても美味しくいただきました。ソースと牛丼って意外と合うものですね~

すき家は、いろいろなバリエーションの牛丼を出してくるのが面白いですよね。ぜひこれからも楽しくなるような牛丼を提供していって欲しいですね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : すき家 上田店 (すきや うえだてん)
住所 : 長野県上田市秋和344-4
電話番号 : 03-5783-8806 (お客様相談室)
定休日 : 年中無休
営業時間 : 24時間営業
駐車場 : 多数(共有)
アクセス : 国道18号線 上塩尻東交差点近く (地図
メニュー : ホームページをご覧下さい
ホームページ : http://www.zensho.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.11.07

蕎麦サロン 蕎游子@小諸

小諸のおそばのお店「蕎麦サロン 蕎游子」におじゃましました。

Dsc00413

蕎游子(そゆうし)は、小諸の閑静な住宅街にお店を構えるおそばのお店です。我が家からも車で10分くらいのところにありますが、意外にも初めての訪店になります。お店はこぢんまりしていますが、落ち着いた感じで好印象です。

蕎游子のメニューはこのようになっています。おそばの他に、懐石のコースも用意されています。

Dsc00404

Dsc00405

この日は、「ひきぐるみ」(850円)をいただきました。

「ひきぐるみ」(850円)
Dsc00408

Dsc00410

Dsc00412

蕎游子のおそばは、すべてつなぎなしの十割そばになります。玄そばの殻を外した石臼挽きのそば粉を使っています。十割そばといっても、ボソボソした感じはまったくなく、ツルツルとした喉越しが心地良いです。そばの香りもしっかりしており、本当に美味しいおそばです。そばつゆは鰹が効いていて、こちらも美味しいです。

他に連れが「深山(田舎そば)」(850円)と、「白糸(さらしな)」(850円)をいただきました。

「深山(田舎そば)」(850円)
Dsc00406

こちらは、おそばの殻ごと石臼挽きしたそば粉が使われています。少し濃い色をしていますが、そばの香りが素晴らしいですね~

「白糸(さらしな)」(850円)
Dsc00411

こちらはそばの実の中心だけを石臼挽きしたそば粉になります。真っ白な色をしているのが特徴です。ツルツルとした喉越しがいいですね。

蕎游子は住宅街にあって目立たず地味な感じのお店ですが、美味しい十割そばをいただくことができます。ぜひみなさんもお出かけになってはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 蕎麦サロン 蕎游子 (そばさろん そゆうし)
住所 : 長野県小諸市御影新田1949-6
電話番号 : 0267-22-6415
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:00~15:00 17:00~そばが終わり次第 (そば会席のみ前日までに予約)
駐車場 : 10台
アクセス : 美南ガ丘小学校近く 住宅街の中 (地図
メニュー : ひきぐるみ 850円、深山(田舎そば) 850円、白糸(さらしな) 850円、天せいろ 1600円、昼の懐石 2500円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.11.06

はなまるうどん@佐久

うどんのチェーン店でおなじみの「はなまるうどん」におじゃましました。

Dsc00393

お手軽にうどんを食べるのであれば、はなまるうどんに限りますよね。みなさんのお住まいの近くにもお店があるかと思います。結構好きなので、二週間に一度くらいは訪れちゃっています。

「かけうどん(中)」(210円)+「野菜かき揚げ天」(105円)
Dsc00391

Dsc00392

僕の中の定番がこの組み合わせです。かけうどんと野菜かき揚げ天をいただいても、たった315円というお値段は本当にうれしいですよね~ 小麦粉の値段が上がっている昨今、価格を維持しているのはスゴイです。

関西風のつゆは薄味で、飲みやすいんですよね。モチモチのうどんもとても美味しいです。野菜かき揚げ天は冷めているのが残念ですが、それでもうどんの良きパートナーとなってくれます。海老かき揚げ天も美味しいのですが、コストパフォーマンスからいったら、やはり野菜かき揚げ天ですね。

リーズナブルにうどんをいただくのであれば、やはりはなまるうどんに限ります。これからも頑張って今の価格を維持して欲しいですね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : はなまるうどん 佐久店 (はなまるうどん さくてん)
住所 : 長野県佐久市野沢307-1
電話番号 : 0267-64-0870
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~22:00
駐車場 : 50台(共用)
アクセス : 国道141号線 跡部交差点を野沢方面に曲がり500m タイヤ館向かい (地図
メニュー : かけうどん(中) 210円、ぶっかけ(中) 399円、温玉ぶっかけ(中) 399円、わかめ(中) 399円、ごまねぎ(中) 399円、とろろ昆布(中) 399円、ゆずねぎ(中) 399円、きつね(中) 399円、カレーうどん(中) 504円、牛肉うどん(中) 504円、しょうゆ(中) 294円、かま玉(中) 399円、釜上げ(中) 399円、ざる(中) 399円、天ぷら各種 95円~ 他
ホームページ : http://www.hanamaruudon.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (6) | トラックバック (1)

2008.11.05

手打ちうどん総本家 得得@小諸

うどんのチェーン店で有名な「手打ちうどん総本家 得得」におじゃましました。

Dsc00373

得得は、全国に展開するうどんのチェーン店です。県内にも何店舗かあるようですが、我が家からはこの小諸店が一番近いです。こぢんまりした店内ですが、いうも多くのお客さんでにぎわっています。

この日は、「カレー煮込みうどん」(950円)をいただきました。

「カレー煮込みうどん」(950円)
Dsc00370

土鍋に入れられ、グツグツと煮込まれた状態で運ばれていきます。熱々のカレーですがとてもコクがあってスパイシーです。タップリの野菜と玉子がうれしいですよね。1.5玉のセミダブルでいただいたので、うどんの量も多くて満腹になりました。寒い時期にはピッタリのうどんですよね。

他に家族が次のようなうどんをいただきました。カレーばっかりですね(笑)

カレーうどん
Dsc00367

鍋焼きうどん
Dsc00368

カツカレーうどん
Dsc00371

得得は、リーズナブルに美味しいうどんをいただくことができます。はなまるうどんよりは割高ですが、うどんの量を増やすのも自由ですし、うどんメニューのバリエーションが多いのがうれしいですよね。みなさんはどんなうどんがお好きでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 手打ちうどん総本家 得得 小諸店 (てうちうどんそうほんけ とくとく こもろてん)
住所 : 長野県小諸市四ッ谷16-13
電話番号 : 0267-26-5955
定休日 : 火曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:00~22:00(LO 21:30) 平日のみ15:00~17:30中休み
駐車場 : 10台
アクセス : 国道141号線四ッ谷交差点より車で1分 (地図
メニュー : きつねうどん 500円、カレーなんばん 660円、野菜いっぱいうどん 700円、ピリ辛うどん 800円、得得うどん 1050円 他多数

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008.11.04

麺匠 文蔵@佐久

佐久の人気店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

以前は週一で通っていた文蔵ですが、最近は新しいラーメン屋さんがどんどんオープンするなどして、以前よりも訪店頻度が減っています。といっても二週間に一回は訪れています。お昼時にはいつも混み合っていますね。土日には行列必至です。

「醤油文蔵セット」(950円)+「味玉」(100円)
Dsc00360

こちらのセットは、基本の「らぁめん」に、チャーシューらいすがセットになったお得なメニューです。お腹が減ってサイドメニューもガッツリいただきたい時には、ピッタリのメニューですよね。

Dsc00361

基本のらぁめんですが、濃厚な豚骨は安定して美味しいですね~ 豚骨醤油といっても家系ラーメンのようにこってりしているわけではなく、文蔵のは意外とさらりといただけるのが特徴です。でもしっかりと豚骨の旨みが感じられます。醤油だれもコクがあってとても美味しいです。

チャーシューはトッピングする前にバーナーで炙られます。ジューシーで脂がのっていて、とても美味しいです。他にほうれん草と刻みネギ、海苔がトッピングされています。追加でトッピングした味玉は茹で加減もちょうど良く、薄味ですが濃いめのスープによく合っています。

麺は中太の麺が使われています。モチモチ感が素晴らしいですね~ 喉越しもツルツルで気持ち良く入っていきます。麺量も多めでガッツリといただけます。

Dsc00358

最近のお気に入りがこのチャーシューらいすです。ご飯の上に細かく角切りにされたチャーシューに刻みネギがトッピングされています。こちらも味玉同様薄味ですが、濃いめのスープにはピッタリのサイドメニューです。生姜の香りが食欲をそそりますね。

信州ラーメン博にも出店した文蔵ですが、お聞きすると大盛況だったようです。これからの文蔵の進化には要注目ですね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

信州戸隠仕込・手打そば工房 高井野@須坂

先日になりますが、米子大瀑布の帰りに「信州戸隠仕込・手打そば工房 高井野」におじゃましました。

Dsc00357

高井野は須坂の郊外にお店を構えるおそば屋さんです。米子大瀑布の帰りにどこのおそばを食べようかと調べていたら、途中に評判の良さそうなお店を見つけたので、訪店してみることにしました。

お店は結構新しく、清潔感にあふれています。テーブル席が用意されています。

高井野のメニューはこのようになっています。冷たいおそばと温かいおそばが用意されています。

Dsc00350

Dsc00351

Dsc00349

おそばが運ばれてくるまでに、おそばのおかきをいただいて待ちます。このような心遣いはうれしいですよね。

この日は基本の「盆もりそば」(730円)をいただきました。

「盆もりそば」(730円)
Dsc00353

Dsc00354

Dsc00355

高井野のおそばは、信州産を中心に国内産のそばの実にこだわり、伝統的な戸隠そばの技法により打ち上げたおそばです。しっかりとしたコシがあり、喉越しがとても良いですね。おそばの香りもしっかりして、美味しいおそばです。そばつゆは鰹が効いてこちらもなかなかです。

Dsc00356

そば湯も趣のある陶器で運ばれてきます。とてもオシャレですよね。

ネットだけで調べて訪れたお店でしたが、美味しいおそばをいただくことができ大満足です。清潔感あふれる新しいお店で、美味しいおそばをいただくのも、いいものですよね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 信州戸隠仕込・手打そば工房 高井野 (しんしゅうとがくしじこみ・てうちそばこうぼう たかいの)
住所 : 長野県須坂市亀倉181-3
電話番号 : 026-247-0740
定休日 : 火曜日・第三水曜日
営業時間 : 11:00~15:00 17:30~20:00 (夜は要予約)
駐車場 : 25台
アクセス : 須坂長野東ICより車で15分 (地図
メニュー : 盆もりそば 730円、とろろそば 940円、天もりそば 1280円、高井野そばセット 1600円、かけそば 730円、山菜そば 920円、にしんそば 1100円 他

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2008.11.03

第4回 信州ラーメン博 その2@長野

本日、長野市のエムウェーブで行われている「第4回 信州ラーメン博」に再び行ってきました。これで今回の信州ラーメン博は2度目となります。本日祝日の3日目は最終日となります。

Dsc00462

Dsc00466

今日は祝日ということもあり、前回行った初日の土曜日よりも格段にお客さんが多かったです。11時には駐車場待ちの車の行列ができていました。今日も天気が良く、ラーメン日和でした~

【ラァメン家 69'N'ROOL ONE & 胡心房@神奈川 & 東京】

Dsc00467

今回の信州ラーメン博の一番の目玉は、この「ラァメン家 69'N'ROOL ONE」です。各メディアに取り上げられ、みなさんもご存じですよね。3日間に渡って1日限定のラーメンを提供しています。ラー博でも一番の行列ができていて、2時間待ちは当たり前でした!

Dsc00452

Dsc00457

開場と同時に並んだので、すぐにいただくことができました。提供開始前には、69'N'ROOL ONEのご主人の嶋崎さんがご挨拶をされました。作る手さばきも見事ですね。独特の湯切りパフォーマンスも、間近で見ることができました。

長野だけの2号ラーメン2nd
Dsc00459

こちらは胡心房とのコラボラーメンになります。3日間のラーメンの中でも、一番お店のオリジナル「2号ラーメン」に近いかと思われます。鶏ガラベースのあっさりスープですが、旨みがよく出ていますね~ あっさりかと思いきや、鶏油が多めなので、意外にも油っこく感じましたが、とても美味しいです。ぜひお店でも食べてみたいですね~

トッピングはチャーシューとネギのみとシンプルです。チャーシューはちょっと小ぶりだったのが残念ですね。

Dsc00461

どこが胡心房とのコラボかというとこの麺になります。胡心房オリジナルの豆乳麺なんだそうです。鶏油とも相まって、ツルツルとした喉越しと食感がいいですね~ かなり好みなタイプの麺です。

【麺匠 文蔵@佐久】

Dsc00468

二軒目は、佐久の人気店である文蔵のブースに訪れました。僕のお気に入り店でもあるので、みなさんご存じですよね。この写真を撮った時は閑散としていましたが、午後には行列ができるほどの盛況ぶりでした。

文蔵流 安養寺麺
Dsc00469

文蔵は、今話題の安養寺味噌を使ったラーメンで勝負してきました。スープは豚骨醤油なのですが、味噌だれがトッピングされています。濃厚な豚骨を楽しめますが、味噌だれを少しずつ溶くことによってだんだんピリ辛の味噌のスープに変化していきます。これは面白いですね~ マー油がいいアクセントになっています。

トッピングは、チャーシュー、キャベツ、味玉などです。キャベツがいい箸休めになっています。味玉がトッピングされているのは、うれしいですよね。

Dsc00471

麺はお店で使われている麺より少々細めの物が使われています。茹で加減もちょうど良く、モチモチの食感がたまらないです。スープとの相性もバッチリですね。

【博多 新風@福岡】

Dsc00472

三軒目は、福岡県からやってきた博多豚骨ラーメンのお店新風です。事前情報はあまり得ていなかったのですが、みんさんの評判が良いのでいただいてみることにしました。土曜日に訪れた際にはかなり行列していましたが、今日は行列が短かったです。

新風麺
Dsc00474

こちらはオーソドックスな博多豚骨ラーメンの王道を行くような豚骨ラーメンに仕上がっています。何時間も炊いたと思われる濃い豚骨がよく出ていますね~ こりゃ~かなり美味しいです!上にびっしりふられているマー油がまたいいですね~ 濃厚な豚骨のスープにによく合っています。

トッピングは、チャーシューにキクラゲ、ネギなどです。チャーシューはトロトロで大きくて、食べ応えがありますね。キクラゲは博多豚骨ラーメンには無くてはならないアイテムです。

Dsc00475

麺はもちろん博多豚骨ラーメンにおなじみの極細麺です。見ていたら茹で時間が長いように思いましたが、茹で加減もちょうど良く、低加水麺ですがしっかりとしたコシがあってスルスルと気持ち良く入っていきます。

【麺屋 あごすけ@新潟】

Dsc00476

信州ラーメン博のラストを飾る四軒目は、初日に続いて麺屋 あごすけでいただきました。今日もロックンロールの次に長蛇の行列ができていました。さすがは人気店ですね~ 午後の2時頃には品切れでした。

Dsc00479

ご主人の月岡さんも元気にラーメンを作られていました。手際の良さは抜群ですね~

新州 雪中白湯麺・参
Dsc00480

あごすけは3日間とも異なるラーメンで勝負してきましたが、3日目のラーメンがこちらになります。相変わらず濃厚な豚骨に、この日は甘エビとカンズリからとったエキスが合わされています。スープを一口飲んでみると、思わず「エビ~~」と叫んじゃうくらい、ガツーンとエビが効いてきます。これは美味しいですね~ こんな素晴らしいスープを信州ラーメン博に提供してくるなんて、ホントスゴイです!

トッピングは、チャーシューに白髪ネギなどがトッピングされます。チャーシューは燻製にしてあるので、香り高いです。タップリの白髪ネギがシャキシャキでとても美味しいです。

Dsc00482

麺は中細の麺です。あごすけは自家製麺なので、こちらも自家製麺だと思われます。茹で加減もちょうど良く、モチモチとした弾力を堪能することができます。スープとの相性も良いですね。

今日いただいたラーメンも自分の好みでランク付けすると、あごすけ>新風>文蔵=69'N'ROOL ONE といったところでしょうか。今日もあごすけの美味しさにノックアウトされました。こんなに美味しいラーメンを食べられる新潟の方が本当にうらやましいです。

秋の恒例イベントとなった信州ラーメン博ですが、今年は3日間とも良い天気に恵まれ、本当に多くのお客さんが県内外のラーメンを堪能していました。上でも書きましたが、何しろあごすけのレベルの高さに驚かされたラー博でした。来年はいったいどのようなラーメン店が出店してくるのか、今から楽しみですね~!ヘ(^o^)/

信州ラーメン博 公式サイト
http://www.ramenhaku.jp/

【おまけ】
今年もスイーツ?の「雪花水(シェーファーピン)」をいただきました。かき氷のようなシャーベットのような、何とも不思議な食べ物で、口の中をリセットしてくれました。こちらもなかなか美味しかったです!

Dsc00484

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (12) | トラックバック (0)

2008.11.02

2008年10月 人気記事ランキング

先月(2008年10月)、「まちゃの信州グルメ日記」で一番読まれた記事のランキングです。

  1位 : ラーメンファンタジスタ 1stステージ@長野
  2位 : 麺喰亭@小諸
  3位 : 手打ちそば 刀屋@上田
  4位 : 中華そば つけ麺 醤丸@上田
  5位 : 信州・松本 そば祭り@松本
  6位 : 麺匠 文蔵@佐久
  7位 : らーめん 邦心@上田
  8位 : 土鍋味噌豚骨 たけさん@長野
  9位 : そば処 倉乃@上田
  10位 : かっぱ寿司@上田

10月に一番読まれた記事は、ながの東急で行われた「ラーメンファンタジスタ」でした。みなさん注目されているのでしょうね。イベントといえば「そば祭り」も読まれました。刀屋が相変わらずランクインしています。長野市の新店「たけさん」はこれからが楽しみですね~ヘ(^o^)/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

とりやたまや@佐久

鶏料理と卵料理の専門店、佐久・岩村田の「とりやたまや」におじゃましました。

昨年はかなりの頻度で訪れていたとりやたまやですが、久々になります。今年2回目の訪店になります。いつ来てもとりやたまやは落ち着きますね。接客も文句なしです。

この日はレバー料理を中心に、いろいろとお料理をいただきました。串焼きを初めとして、美味しいお料理に大満足です!

白レバーのおさしみ風
Dsc00337

こころ(ハツ)
Dsc00338

木の子の出巻玉子
Dsc00339

白レバーのあんきも風
Dsc00340

そろばん
Dsc00341

赤レバー
Dsc00342

そろばんとなすのピリ辛味噌炒め
Dsc00343

白レバーのスモーク
Dsc00344

枝豆のジャスミン茶浸し
Dsc00345

とりやたまやは超オススメのお店ですので、みなさんも出かけられてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : とりやたまや (とりやたまや)
住所 : 長野県佐久市岩村田1289-3 佐久平イースト1F
電話番号 : 050-1557-0509
定休日 : 月曜日(不定休あり)
営業時間 : 11:30~13:30(LO) 17:30~24:00(LO)
駐車場 : 11台
アクセス : 岩村田駅前交差点より佐久平駅方面に150mほど西 (地図
メニュー : 下記ホームページをご覧下さい
ホームページ : http://www.toriyatamaya.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

スシロー@佐久

お気に入りの回転寿司「スシロー」に行ってきました。

Dsc00327

このブログでもおなじみのスシローですが、好きなので月に一回くらいは訪れています。土日などには結構混み合いますね。

この日は10皿のお寿司をいただきました。

さんま
Dsc00312

今が旬のさんまのお寿司です。しっかりとしたさんまの風味が美味しいですね。

みなみ鮪 天身
Dsc00314

こちらは期間限定のお寿司になります。赤身の上質な部分を天身と呼ぶそうです。しっとした味わいです。

本ずわい蟹
Dsc00315

こちらは期間限定のお寿司になります。ボイルした本ずわい蟹を使ったお寿司です。カニってホント美味しいですよね~

本鮪 中とろ
Dsc00316

こちらは期間限定のお寿司になります。本鮪の中とろということで脂がのっていて、口の中でとろけるようでした。

ジャンボ貝柱
Dsc00317

それにしても大きな貝柱ですね~ 甘みがあって大きく食べ応え十分です。

あぶり焼き 鮭ハラス
Dsc00319

こちらは期間限定のお寿司になります。炙られているので香ばしい香りを楽しむことができます。

赤えび
Dsc00321

大きなえびですね~ 甘みがあってプリプリの身が何ともいえないです。

生サーモン
Dsc00323

サーモン独特の風味を堪能できるお寿司です。身も柔らかくて美味しいですね~

いくら
Dsc00324

久々にいくらをいただきました。プチプチの食感がたまらないですね。

スモークサーモン
Dsc00326

スモークされているので、とても香ばしい出来になっています。いや~結構気に入りました。

この日は限定メニューはそれ程ありませんでしたが、美味しいお寿司をいただくことができました。新たな限定メニューを求めて(笑)、これからもちょくちょく通おうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : スシロー 佐久平店 (すしろー さくだいらてん)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東10-1
電話番号 : 0267-66-7670
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:00(LO 22:30)
駐車場 : 90台
アクセス : JR佐久平駅より徒歩5分 国道141号線沿い メンズプラザアオキ隣り (地図
メニュー : 全品105円 (メニューの詳細は下記サイトをご覧下さい)
ホームページ : http://www.akindo-sushiro.co.jp/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008.11.01

第4回 信州ラーメン博 その1@長野

本日、長野市のエムウェーブで行われている「第4回 信州ラーメン博」に行ってきました。1日目と3日目に訪れるの予定ですので、本日は1日目の様子をご紹介したいと思います。

Dsc00415

Dsc00434

信州ラーメン博は早いもので今年で第4回目になります。前回より会場をエムウェーブに移しての開催となっています。今回は3日間とも休日なので、県内外より多くのお客さんがラーメン博にいらっしゃっていました。この日は僕は開場前に到着して行列しました。朝は雨でしたが、いい天気になって良かったです。

【麺屋 あごすけ@新潟】

Dsc00420

まず一軒目は、新潟の麺屋 あごすけのラーメンをいただくことにしました。県外店では一番行列するだろうと予想し、まず一軒目に選びました。

新州 雪中白湯麺・壱
Dsc00423

あごすけは3日間にわたって日替わりでラーメンを提供します。こちらは1日目のラーメンになります。濃厚な豚骨に、マー油のように見えるカカオを使ったタレがトッピングされます。真っ白なスープですが、それにしても濃厚な豚骨ですね~ これだけ濃厚な豚骨を出すには、何時間も炊きあげたのだと予想されます。カカオの甘さが後をひきますね。

チャーシューはフライパンでフランベしがら炙っていました。香ばしい香りが食欲をそそります。柔らかくてホント美味しいチャーシューですね~ 他にはネギだけとシンプルです。

Dsc00425

麺は中細の麺です。あごすけは自家製麺なので、こちらも自家製麺だと思われます。茹で加減もちょうど良く、モチモチとした弾力を堪能することができます。スープとの相性も良いですね。

【俺らラーメン ちょもらんま@松本】

Dsc00428

二軒目は、松本の人気店ちょもらんまでいただきました。第1回目の出店時は長蛇の行列ができる程人気がありましたが、今日はちょっと寂しい感じでした。

鯵醤油BLACK
Dsc00429

ちょもらんまらしからぬ真っ黒なスープですが、いったいどんな正体なのでしょうか?スープはお店で使われている鯵ベースのスープに、魚醤とイカスミが加えられています。黒いのはこのイカスミのためなんですね。鯵の味わいがガツーンときますね~ 魚醤とイカスミで風味高く仕上げられています。ただ好き嫌いは分かれそうな味ではありますね。

トッピングは、チャーシューに九条ネギ、温泉玉子がトッピングされています。チャーシューは脂がのっていてとても柔らかいです。お店で使っているスライサーを使っていました。温泉玉子が面白いですね。お店と同じように、タップリの九条ネギがうれしいです。

Dsc00432

麺は細めの縮れ麺が使われています。結構強い縮れで、ツルツルとした喉越しと口当たりを楽しむことができます。なかなか美味しい麺ですね~

【らあめん 寸八&麺肴 ひづき@松本】

Dsc00435

最後の三軒目は、これまた松本の人気店、寸八とひづきのコラボラーメンをいただきました。こちらはまずまずお客さんが並んでいました。僕が訪れた時は、堀内さんが麺上げ、堀江さんが客呼びをしていました。

らぶらぶ魚介と豚骨
Dsc00437

こちらは寸八とひづきのコラボになります。両者のいいとこ取りをしたラーメンに仕上がっています。寸八の濃厚な豚骨に、ひづきのキレのある魚介がうまく融合して美味しいスープですね~ 特に豚骨の濃厚さが光りますね。こちらもかなり炊き出したものと思います。仕上げの海老油がいい仕事をしています。

トッピングは、チャーシューと九条ネギのみととてもシンプルです。チャーシューはひづきの限定などでよく登場する分厚いチャーシューで、食べ応えがありますね~

Dsc00438

麺は中くらいの太さの麺が使われています。おそらく寸八の自家製麺が使われていると思いますが、モチっとした弾力が素晴らしい麺です。

今日は3杯のラーメンをいただきましたが、僕の好みとしては、あごすけ>寸八&ひづき>ちょもらんまといったところでしょうか。あごすけの美味しさは群を抜いていますね~!濃厚な豚骨、かなりクセになりそうです。明日以降もあごすけのラーメンには大注目ですね。

会場内で一番人気だったのは、ロックンロールワンでした!携帯で見られる待ち時間を見てみたら2時間を超えていました~ゆうに100人以上は行列していたと思います。さすがは人気店ですね。他にはあごすけやジャンクガレッジが人気でした。県内店では、梅の家やおおぼしが人気でのようです。

懸念されていた飲食エリアですが、前回よりも増えたというものの、やはりまだ不足している感じでした。みなさん立ったままや芝生の上に腰掛けてラーメンを食べていました。僕も2杯は立ったまま食べました。これに関しては要改善のような気がします。

あさっての3日目も訪れる予定ですので、またご紹介したいと思います。お楽しみに~~!ヘ(^o^)/

信州ラーメン博 公式サイト
http://www.ramenhaku.jp/

【おまけ】
信州ラーメン博の開始時間前に、テレビ信州で生中継が行われていました。あんなにたくさんのスタッフが動いているんですね~ それにしてもテレビ信州の黒木愛子アナウンサー、かわいかったなぁ~(^^)

Dsc00419

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

| | コメント (6) | トラックバック (0)

« 2008年10月 | トップページ | 2008年12月 »