麺匠 文蔵＠佐久
お気に入り店である、佐久・岩村田の「麺匠 文蔵」におじゃましました。
この日は土曜日ということもあり、12時前だというのに行列ができるほどの盛況ぶりでした。テーブル席しか空いていなくて、一人での訪店でしたがテーブル席に案内されました。一人きりでテーブル席って、何か落ち着かないですね（笑）
「つけそば文蔵セット」（1050円）＋「大盛」（150円）
この日はお腹が空いていて、連食予定も無かったので（笑）、ガッツリいただきました。つけそば文蔵セットとは、つけそばとサイドメニューのチャーシューらいすがセットになった50円お得なメニューになります。
この日は暑かったのでつけそばが食べたくなりました。他のお客さんも多くがつけそばをオーダーしていましたね。魚介の効いた濃厚な豚骨のつけだれ、相変わらず美味しいですね～ ガッツリと大盛でいただいたのですが、推定350gはありそうですね。モチモチの食感も健在です。あっという間に平らげてしまいました～
久々にチャーシューらいすをいただきました。ご飯の上に刻んだチャーシューに、タレ、刻みネギがトッピングされた、文蔵でも人気のサイドメニューです。生姜の香りが食欲をそそりますね。味付けもちょうど良く、濃厚なラーメンによく合っていると思います。
9月に長野市のイトーヨーカドーで行われる信州麺バトルというイベントに参加する文蔵ですが、11月に行われる毎年恒例の信州ラーメン博にも出店が決定しました！今年はどんなラーメンで勝負してくるのか、今からすごく楽しみですね～！ﾍ(^o^)/
【お店データ】
店名 ： 麺匠 文蔵 （めんしょう ぶんぞう）
住所 ： 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 ： 0267-67-8688
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:00～21:00（麺が無くなり次第終了）
駐車場 ： お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス ： 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ （地図）
メニュー ： らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ ： http://bunzoh.com/
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コメント
始めまして。
いつも楽しく読ませていただいております。
まちゃさんのブログを参考に昨日は文蔵に行って来ました。
家族３人で松本から行きましたが、メニューを見て豚骨醤油にがっかり。こってりの豚骨醤油はにがてと思いきや、家族３人スープまで完飲。３歳の娘もびっくりするほどよく食べて、大満足のラーメンドライブでした。
投稿： 蟻の一徹 | 2008.09.08 17:56
蟻の一徹さん、こんばんは～
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます！
文蔵、かなり気に入られたようですね。文蔵ファンの僕もうれしい限りです。
豚骨醤油といっても、そんなにこってりしていないのが特徴なんですよね。
ぜひまたいらして下さいね～！
投稿： まちゃ | 2008.09.08 20:26
こんばんわぁ！
私は文蔵のメニューでは真・ラーメンが大好きです！
･･･一度気に入ったメニューがあると
行く度行く度同じメニューばかりオーダーしてしまい(~_~;)
中々新しい味を発見できんないんですょお(+_+)
文蔵のチャーシューらいすは特にお気に入りです。
チャーシューとネギにショウガが絶妙に効いていて絶品ですよねぇ～(^^♪
投稿： くぅたん | 2008.09.09 20:13
くぅたんさん、こんばんは～
真・らぁめん、マー油がガツーンと効いていて、美味しいですよね～ 僕も好きです！
チャーシューらいす、久々に食べたのですが、文蔵の濃厚なスープにはよく合っていますよね。
人気があるのもうなずけます！
投稿： まちゃ | 2008.09.09 20:47