麺屋 蔵人＠茅野

茅野の人気ラーメン店「麺屋 蔵人」におじゃましました。

蔵人は、茅野の郊外にお店を構えるラーメン屋さんです。茅野でも一番の人気を誇るラーメン屋さんで、いつも多くのお客さんでにぎわっています。昔の蔵を改造したようなお店が印象的ですね。店内は思ったより結構広く、カウンター席にテーブル席が用意されています。

蔵人のメニューはこのようになっています。季節限定もあたりと、いろいろなバリエーションのラーメンがいただけますね。

この日は家族で訪れました。僕は夏の期間限定である「温玉つけ麺太っ腹」（850円）をいただきました。

「温玉つけ麺太っ腹」（850円）

う～ん、太っ腹というだけあって、ボリュームがありそうですね～！いったいどんなつけ麺に仕上がっているのでしょうか？

つけだれですが、蔵人でおなじみの固形燃料で熱々に温められています。最後までつけだれが冷めない工夫、面白いですよね～！つけだれは焼き味噌をベースとして、魚介と酸味を効かせています。魚介はガツーンという感じではなく、ふわ～っと優しく効いてきますね。酸味はわずかに感じるのみで好印象です。

別皿で温泉玉子と、ネギとメンマが添えられます。温泉玉子をつけだれに入れていただくと、黄身がどろ～んと流れだし、麺に絡んでまた美味しくなりますね。メンマはコリコリです。ネギが食欲をそそります。

麺は極太麺が使われています。焼き味噌と同じだと思われます。しっかりと〆られており、モチモチの弾力が素晴らしいですね～！噛んだ時の食感もなかなかです。つけだれが冷めず、最後まで美味しくいただけました。麺量も330gもあってボリューム満点です。途中で添えられているレモンを搾ると、また一味変化が楽しめます。チャーシューも、食べ応えがありますね～

他の家族が次のようなラーメンをいただきました。どれも美味しそうですね～！

「焼き味噌らーめん」（730円）

「味噌とんこつ」（830円）

「焼焼き醤油らーめん」（640円）

他にサイドメニューとして人気の「ギョウザ」（290円）をいただきました。小ぶりな餃子ですが、モチモチ・パリパリの皮が美味しいですね～ 290円という価格もうれしいです。

「ギョウザ」（290円）

これだけ充実したつけ麺が850円でいただけるのは、うれしい限りですよね～！モチモチの極太麺に、熱々のつけだれ、本当に美味しかったです。夏限定にしておくのはもったいないくらいです！小諸からは遠いのが難点ですが、ぜひまた訪れてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺屋 蔵人 （めんや くろうど）
住所 ： 長野県茅野市玉川4147-1
電話番号 ： 0266-82-3335
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:30～22:00
駐車場 ： 20台
アクセス ： 県道196号線 神之原南交差点近く （地図）
メニュー ： 焼き味噌らーめん 730円、焼き黒味噌らーめん 750円、焼き醤油らーめん 640円、味噌とんこつ 830円、味噌とんこつガツン 1030円 他
ホームページ ： http://www.tamatebako.ne.jp/kuroudo/

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