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2008.08.14

肥前九州とんこつ 葉隠本舗@小諸

小諸の「肥前九州とんこつ 葉隠本舗」におじゃましました。

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葉隠本舗は、国道18号線沿いにお店を構えるラーメン屋さんです。今年オープンしたばかりの新店で、2度目の訪店になります。本格的な佐賀の九州ラーメンがいただけると評判のお店で、思ったよりもお客さんが入っています。やはり目新しいラーメンに、みなさん注目しているのでしょうね。

メニューはこのようになっています。平日ランチタイムの割引サービスも用意されるようになりました。

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この日は新メニューの「つけ麺」(800円)をいただきました。

「つけ麺」(800円)
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事前情報が全然無く、オーダーするまでどのようなつけ麺なのか想像できませんでしたが、いったいどのようなつけ麺に仕上がっているのでしょうか?

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つけだれは、豚骨などの動物系スープを使った醤油味のつけだれとなっています。豚骨といってもかなりあっさり目になっており、さっぱりといただくことができます。酸味がほとんど無いのも好印象です。つけだれの中には、細切りのチャーシューがタップリと投入されています。脂がのっていて美味しいですね~ 添えられている温泉玉子を入れると麺に絡んで、また一味違ったつけだれで楽しめます。

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麺は温かいラーメンと同じ細麺が使われています。茹で加減はちょうどよくしっかりとしたコシを堪能できます。〆られていますが、麺がくっついてちょっと食べずらいのが難点ですね。下に氷が敷き詰められているので、最後まで冷たくいただけます。麺量は1玉分で普通です。

「高菜半チャーハン」(200円)
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平日のランチタイムには、サイドメニューが割引になるので、高菜半チャーハンもオーダーしてみました。パラッと炒められていて、とても美味しいです。高菜もタップリ入っているのがうれしいですよね~

今回はつけ麺をいただきましたが、基本メニューの豚骨ラーメンとは異なるあっさり系で勝負しているのが面白いですよね。こちらのつけ麺は暑い夏でもさっぱりといただけると思います。自宅からも至近にあるので、これからもお世話になろうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 肥前九州とんこつ 葉隠本舗 (ひぜんきゅうしゅうとんこつ はがくれほんぽ)
住所 : 長野県小諸市丙525-1
電話番号 : 0267-25-4685
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~21:00
駐車場 : 10台
アクセス : 国道18号線沿い 押出入口交差点より300m東 (地図
メニュー : とんこつラーメン 600円、辛子高菜ラーメン 750円、特製ラーメン 800円、高菜チャーハン 600円 他

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

今日これ、いただいてきました(笑)
細麺は意外につけ麺でもいけますよね。
ただちょっとコスト高なのが気になりました。

高菜チャーハン、これは絶品ですよね!

投稿: あなぐま | 2008.08.14 21:55

あなぐまさん、こんにちは~
あなぐまさんも、葉隠本舗のつけ麺食べられたのですね~!
つけ麺800円ですが、ラーメンに比べると確かにちょっと高めではありますね。
高菜チャーハン、美味しかった~!こりゃ~毎回注文しそうです!

投稿: まちゃ | 2008.08.15 16:05

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