げんこつ屋＠佐久

佐久の人気ラーメン店「げんこつ屋」におじゃましました。

げんこつ屋は佐久の猿久保にお店を構えるラーメン屋さんです。地元でも絶大な人気を誇っており、店内はいつも多くのお客さんでにぎわっています。お店の奥の方には広い小上がりもあるので、ファミリー客が多いのも特徴です。

げんこつ屋のメニューはこのようになっています。少々値上げされたようです。セットメニューが充実していますね。夏の限定メニューもありました。

何を食べようかかなり悩みましたが、夏限定の「ジャージャー麺」（880円）をいただきました。

「ジャージャー麺」（880円）

ジャージャー麺とは、麺の上に挽肉の餡（ジャージャー）がトッピングされたメニューになります。ジャージャー麺は中華料理なんだそうです。ちょっとピリ辛で濃い味付けのジャージャーが後をひきますね～ タップリの挽肉もうれしい限りです。麺にしっかり絡ませないとちょっとしょっぱいので、よくかき混ぜていただきます。

ジャージャーの上にはキュウリの細切りと、大根の千切りがトッピングされており、彩り的にも美しいです。どちらもさっぱりといただくことができますね。

麺はげんこつ屋のげんこつラーメンと同じ手切り麺が使用されています。麺は冷水で〆られて、冷たい状態で運ばれてきます。パスタのように幅広の麺なのですが、ツルツルした喉越しと食感が美味しいですね～ 〆られることにより、しっかりとしたコシも堪能することができます。

ちょっと変化球的なメニューをいただきましたが、とても美味しくいただきました。上にのっている餡（ジャージャー）がいいですね～！他ではなかなか味わえないと思います。暑い夏で食欲が落ちてきても、さっぱりといただけるメニューに仕上がっていますね～ ジャージャー麺は平日のみの限定になりますが、みなさんもぜひご賞味下さいね～！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： げんこつ屋 （げんこつや）
住所 ： 長野県佐久市猿久保34-4
電話番号 ： 0267-67-1500
定休日 ： 火曜日（不定休あり）
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～20:30（スープ終了次第閉店）
駐車場 ： 10台
アクセス ： 県道138号線駒場公園入口交差点を入り、セブンイレブン・長野県佐久自動車学校向かい （地図）
メニュー ： げんこつラーメン 650円、げんこつチャーシュー 880円、ネギラーメン 780円、胡麻だれ四川ラーメン 900円、とんこつラーメン 650円、とんこつチャーシュー 900円、みそラーメン 770円、油そば 600円、チャーハン 650円 他

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