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2008.07.08

麺匠 文蔵@佐久

佐久のお気に入り店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

最近は暑い日が続いているので、以前よりもお客さんの入りは落ち着いていますね。混んでいる時間帯をずらせば、落ち着いてラーメンをいただくことができます。こう暑いと、文蔵のような人気店でもお客さんが減るようですね。

「文蔵らぁめん」(950円)
Dsc09014

文蔵らぁめんとはいわゆる「全部入り」のお得なラーメンです。ノーマルのらぁめんに、味玉と追加のチャーシューがトッピングされています。トッピングもガッツリと味わいたい方にはピッタリのメニューですよね。文蔵でも人気のメニューになっています。

この日も濃厚な豚骨を堪能でき大満足です。麺の硬さはいつも特に指定しないのですが、ちょうどよい歯応えとコシがあり僕にとってベストです。バーナーで炙られるチャーシューはジューシーで、いつもながらに美味しいです。味玉は薄味ですが、濃いスープとの相性が良いですね。

最近暑くて以前よりも訪店回数が減りましたが、これからもちょくちょく通いますよ~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://www.bunzoh.com/

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

こんばんは!

先日、山森火山ラーメンを食べましたが(めちゃ旨でした)ノーマルなラーメンもほんと美味しいですよね。
次回はつけ麺を計画しております。

投稿: びーる星人 | 2008.07.22 23:50

びーる星人さん、こんばんは~
基本の「らぁめん」、昔から変わらず美味しいですよね。確実に進化していると思います。
つけそば、今の暑い時期にピッタリなので、ぜひどうぞ~

投稿: まちゃ | 2008.07.23 20:52

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この日のランチはこれだ!ラーメン(大盛り・麺固め) 文蔵(佐久市)〜何度か食べてる店ですが、大好きな店です。とにかくめちゃ旨な豚骨醤油です。固めでオーダーする麺はプリプリでめっちゃ活きがいい麺です。炙りチャーシューも美味しいですし。数人の待ちがあること...... [続きを読む]

受信: 2008.07.22 23:47

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