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2008.06.16

麺匠 文蔵@佐久

佐久のお気に入り店「麺匠 文蔵」に行ってきました。

週一回は通っている文蔵ですが、その位文蔵が好きなんですよね~ つい足が向いちゃいます。

「つけそば」(800円)+「味玉」(100円)
Dsc08824

この日は暑かったのでつけそばをいただきました。やはり暑くなってくると食べたくなりますよね~ 豚骨に魚介を効かせたつけだれは、六厘舎とかとはタイプが違いますが、ここ文蔵でしか味わえない特徴があります。タップリの刻みチャーシューがうれしいです。茹で時間が10分もかかる極太麺はモチモチで美味しいです。スープ割りもタップリいただけ大満足です!

次回考えている限定をちょっと教えていただきましたが、冷たいメニューになるそうです。どんな感じに仕上げるのか楽しみですね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://www.bunzoh.com/

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