« かっぱ寿司@上田 | トップページ | らぅめん助屋 佐久店@佐久 »

2008.06.10

麺匠 文蔵@佐久

佐久の人気ラーメン店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

Dsc08764

暑い日が続いていますが、そんな中でも文蔵は安定した人気を誇っていますね。平日お昼の遅い時間帯でも、結構お客さんが入っていたりします。文蔵ファンの一人としてはうれしい限りですね。

「真・らぁめん」(800円)+「味玉」(100円)
Dsc08763

久々の真・らぁめんになります。こちらは昨年の信州ラーメン博に出展しらラーメンをアレンジしたものになります。豚骨に魚介とマー油を効かせたパンチのある一杯に仕上がっています。マー油なんですが初期バージョンのものよりも、香ばしさがアップして濃厚になった感じがしますね。魚介との相性も抜群です。

キャベツがトッピングされますが、これがいいんですよね~ 熱々に茹でられていて、なおかつシャキシャキ感も残っていて、とても美味しいです。キャベツの量が多いのもうれしい限りです。バーナーで炙ったチャーシューは相変わらずジューシーで美味しいです。

文蔵のご主人によると、そろそろ次回の限定も考えているようです。今から楽しみですね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://www.bunzoh.com/

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

|

« かっぱ寿司@上田 | トップページ | らぅめん助屋 佐久店@佐久 »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33371/41491996

この記事へのトラックバック一覧です: 麺匠 文蔵@佐久:

« かっぱ寿司@上田 | トップページ | らぅめん助屋 佐久店@佐久 »