麺とび 六方＠松本

松本にラーメン食べ歩きに行ってきましたので、ご紹介したいと思います。まず一軒目は芳川村井の「麺とび 六方」です。

六方は、凌駕の姉妹店として今年オープンしたばかりのお店ですが、早くも人気店になりつつあります。お店には若いお客さんを中心に、時間帯によっては行列ができるくらいです。メニューは、二郎インスパイアのラーメンと、六厘舎を彷彿とさせるつけ麺、ジャンクな汁なし麺の三本立てになります。

この日は、未食だった「汁なし麺」（780円）に「とろけるチーズ」（100円）をトッピングしていただきました。

「汁なし麺」（780円）＋「とろけるチーズ」（100円）

う～見るからにジャンクの雰囲気がしますね～ 汁なし麺ということですが、タレが下の方に結構あるのでよ～くかき混ぜていただきます。いや～これいいですね～！ タレのまったり感が何とも言えません！追加トッピングしたチーズがさらにまったり感を感じさせますね。実際食べてみてもやはりジャンク感が抜群です！事前の期待をいい意味で裏切るほどの美味しさですね～

トッピングですが、タップリのモヤシにキャベツ、チャーシュー、卵黄、ニンニク、フライドオニオン、そしてトッピングの下に追加トッピングしたとろけるチーズがあります。卵黄が麺に絡みまくりますね～ 野菜は相変わらずのボリュームですが、汁なし麺では増減はできないようです。ニンニクがいいアクセントになっていますが、抜くこともできます。チャーシューはほぐしてあるので食べやすいです。ブラックペッパーの効かせ方が絶妙です。

麺はラーメンやつけ麺と同様の太麺です。もっちり感が素晴らしいですね～ タレとの絡みもすごくいいです。麺量は並で200gとのことですが、、このボリュームはすごいですね。連食には並で十分ですが、中や大にしたらどんなボリュームになるのか想像もできません！（笑）

六方では初めての汁なし麺でしたが、いや～美味しいですね～ ジャンキーなまったり感が何とも言えませんね！まったり感が増す「とろけるチーズ」は絶対トッピングした方がいいです。これからもトッピングは増やしていくようなので、、これからの展開が楽しみです。「限定」もどんなメニューで出してくるのか、今からワクワクです！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺とび 六方 （めんとび ろっぽう）
住所 ： 長野県松本市芳川村井町205-30
電話番号 ： 0263-86-7864
定休日 ： 木曜日
営業時間 ： 11:30～15:30 17:30～21:00
駐車場 ： 30台
アクセス ： JR村井駅より車で2分 都波岐神社西交差点を北に曲がりすぐ （地図）
メニュー ： ラーメン 680円、つけ麺 780円、汁なし麺 780円 他

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