麺や 天鳳＠佐久

佐久のラーメン屋さん「麺や 天鳳」におじゃましました。

天鳳には今年2回目の訪店になります。それにしても人気のあるお店ですね～ この日はお昼の遅い時間帯に訪れたのですが、結構混み合っていました。店員の方の威勢がよいのも好感が持てます。

天鳳にはいろんなラーメンが取り揃えられているので、何を食べようか迷ってしまいますが、席に付くと夏の限定ラーメンが目に飛び込んできました。ということでこの日は、「夏そば」（780円）をいただきました。

「夏そば」（780円）

説明書きにもあるように、これは冷やし担々麺になっています。こういったメニューは珍しいですよね。どんな感じの担々麺に仕上げられているのでしょうか？

天鳳には「黒ごま担々麺」という人気メニューがありますが、これを夏にピッタリの冷やし担々麺風に仕上げられています。黒ごまが使われているので、スープというかたれは写真のように黒い色をしています。辛さは意外とマイルドでピリ辛の感じが食欲をそそります。わずかに酸味も効いていて、暑い夏にもさっぱりといただけます。

上にはタップリの水菜がトッピングされています。シャキシャキ感がいいですね～ トッピングされている赤い物はなんでしょうかね？柔らかくていいアクセントになっていました。担々麺といえば挽肉ですが、こちらもタップリと入っていて、ツブツブした食感が面白いです。

麺は中細の麺が使用されています。茹で加減もちょうど良く、ツルツルと美味しくいただけます。たれと絡めるために、よ～くかき混ぜてからいただいた方がいいですね。麺量は少なめに感じたので、ガッツリ食べたい時は大盛にした方がいいかもしれません。

食欲の落ちる暑い夏にピッタリの冷たいメニューに仕上げられていて、とても美味しかったです。他に冷やし中華も用意されていて、ラーメンの売り上げが落ちる夏にきちんと対応しています。天鳳には魅力的な未食メニューがたくさんあるので、ぜひまた訪れてみようかと思います！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： 麺や 天鳳 （めんや てんほう）
住所 ： 長野県佐久市中込3713-15
電話番号 ： 0267-62-3839
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～22:00
駐車場 ： 24台
アクセス ： 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り （地図）
メニュー ： らーめん 630円、自家製半熟味玉らーめん 730円、自家製チャーシューめん 830円、辛ねぎらーめん 730円、 自家製こってり味噌らーめん 750円、塩らーめん 630円、黒ごま坦々麺 780円、つけ麺 800円、にぼしらーめん 630円、全部入り天鳳らーめん 900円 他

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